Hoe vaak tussen de dagelijkse routine u wilt stoppen en rust met een kopje thee. En vaak is het niet bij de hand, dan om jezelf te verwennen. Kom dan bij de reddingsrecepten voor allerlei soorten snelle pasteien.
Quick Sweet Tea Cake Recept
Een heel eenvoudig recept voor zelfgemaakte, rustieke cake. Zacht, poreus, smeltend in de mond. Hij zal niemand onverschillig laten. En het voorbereiden in twee accounts van de meest betaalbare producten.
ingrediënten:
- ongeveer ½ kg bloem;
- 6 g bakpoeder;
- een glas suiker (misschien heb je meer nodig, om te proeven);
- 1 pakket boter (kan worden vervangen door margarine);
- een snufje vanilline;
- 4 eieren.
Kooktijd: 65 min.
Calorisch gehalte: 303 kcal / 100 g
- Boter of margarine moeten zoveel mogelijk worden verzacht. Je kunt opwarmen in een magnetron of in een waterbad;
- Voeg suiker toe aan de zachte boter en klop het mengsel totdat de suiker volledig is gesmolten;
- Blijf kloppen, voeg afwisselend toe aan de botersuikermassa van het ei. En mix tot een gladde massa;
- Wanneer de massa zacht en glad is, kunt u geleidelijk bloem toevoegen, vooraf gezeefd met bakpoeder en vanille;
- Het afgewerkte deeg moet als zure room zijn, homogeen zijn, zonder klonters. Het kan meer en minder meel kosten;
- Vet de cakeblik (20-25 cm in diameter) in met olie, en bestrooi deze met kleine broodkruimels. Doe het deeg in de vorm en stuur het 40 minuten in de oven op 180 ° С. Gereedschappentaart spies controleren;
- Je kunt de cake versieren met poedersuiker, kaneel of cacaopoeder.
Hoe maak je een heerlijke en, belangrijker nog, een snelle vla voor thee
Perziken, appels of peren zijn geschikt voor fruittaarten. Je kunt zelfs fruit combineren met smaak. De cake is heel zomer, fris, wat je nodig hebt voor een kopje bloemthee op het terras.
ingrediënten:
- 1/3 pakje boter (margarine kan worden gebruikt);
- 300 g fruit zonder schil, snijd ze in plakjes;
- 7 el. l. rietsuiker;
- 2 kippeneieren;
- snufje vanillesuiker;
- bakpoeder op de punt van een lepel;
- 1 kopje met een stapel bloem;
- een snufje zout;
- Kaneel en poedersuiker naar smaak voor besprenkeling.
Kooktijd: 35-40 minuten.
Calorische waarde: 210 kcal / 100 g.
- Zeef verschillende keren met vanillesuiker, zout en bakpoeder. Opzij zetten;
- Fruitschil, midden en zaad. Snijd in identieke plakjes;
- In een aparte kom, combineer de eieren en suiker en klop met een mixer. Ei-suikermassa moet lichter worden en homogeen worden;
- Voeg in dit prachtige mengsel, zonder de mixer uit te schakelen, geleidelijk bloem toe. Het zou elastisch, soepel deeg moeten worden;
- Wanneer het deeg klaar is, vet de bakplaat in met een uniforme laag boter;
- Leg het deeg in de vorm en verdeel de massa gelijkmatig over de bodem. Breng vanuit het midden naar de randen in een cirkel de plakjes fruit aan. Bestrooi met een mengsel van poedersuiker en kaneel;
- Bak in een voorverwarmde oven tot 200 ° C tot ze goudbruin zijn.
Snelle theecake met jam
Een eenvoudig recept dat zelfs een beginnende kok kan doen. De benodigde ingrediënten zijn te vinden in elke koelkast. Een goede optie voor het gebruik van gekonfijte jam. Vereist een minimum aan tijd om te koken. Perfecte taart als gasten onderweg zijn.
ingrediënten:
- 200 g bloem;
- 1 eetl. l. bakpoeder;
- een glas suiker;
- 2-3 kunst. l. jam (zonder stenen);
- 2 filterzakken zwarte thee;
- 2 el. l. plantaardige oliën;
- 2 g zout.
Kooktijd: 30 min.
Calorisch gehalte: 375 kcal / 100 g
Maak theezakjes voor het koken met een glas water. Bij de uitgang heb je een sterk theebier nodig. Laat het afkoelen.
Het maken van deeg is zo eenvoudig mogelijk
- Meel moet door een bakzeef en zout worden gezeefd;
- Voeg suiker, jam, boter en thee toe aan bloem;
- Mixer (je kunt en handen, maar een mixer sneller) kneed het deeg. Het zal niet erg vloeibaar, maar vloeibaar blijken te zijn;
- Bedek de vorm met olie en je kunt wat bloem gieten, bij de koks, deze techniek wordt "French shirt" genoemd. Doe het deeg in de vorm en stuur het naar de voorverwarmde oven tot 200 ° C;
- Deze eenvoudige cake wordt gebakken voor niet meer dan 25 minuten;
- Versier de uiteindelijke cake naar eigen smaak: noten, bessen, chocoladesuikerglazuur of confituur.
Snelle gelei-cake voor thee op kefir
Wanneer de gastvrouw kookt voor haar geliefde echtgenoot en kinderen, wil ik dat het bakken niet alleen lekker is, maar ook nuttig. Hoe de kinderboerderij te voeden of haar man gezonde gebakken appels te laten eten? Het is heel eenvoudig om een echt koninklijke jelly pie te bakken en kefir als basis voor het deeg te nemen.
ingrediënten:
- ½ kg appels;
- 60 g boter;
- 30 g natuurlijke honing;
- ¼ kg cottage cheese 5% vet;
- 90 g bloem;
- 100 g eieren;
- 15 g suiker;
- 120 g kefir 2,5% vet
Kooktijd: 45 min.
Calorische inhoud: 153 kcal / 100 g
- Was appels, pel ze en snij ze in gelijke plakjes;
- Eieren in een aparte kom met een mixer, klop met suiker tot witachtig donzig schuim. Voeg geraspte kwark, kefir, bloem en suiker aan het mengsel toe. Meng uniform deeg zonder klontjes. De dichtheid van het deeg moet vergelijkbaar zijn met de dunne zure room;
- Op een fornuis in een pan met een afneembare handgreep (zodat je kunt, zonder bang te zijn om het in de oven te leggen), smelt je honing en boter en bak je appelschijfjes in dit mengsel. 5 minuten aan de ene kant en een paar minuten aan de andere kant. Schakel het vuur niet uit;
- Giet de gekarameliseerde appelplakken in een koekenpan met het deeg en houd de cake een paar minuten op het vuur. Gedurende deze tijd, verwarm tot 200 ° C oven. De taart bak ongeveer 25 minuten;
- Bereidheid om de houten spies te controleren;
- Erg lekker om een cake te serveren voor thee met honing.
Snelle en gemakkelijke chocoladetaartcake in 30 minuten
Misschien is er geen persoon in de wereld die chocolade met oprechte onverschilligheid behandelt, en nog minder voor chocoladetaart. Luchtig, poreus, met een zachte nasmaak van chocolade, deze cake zal evengoed in de smaak vallen van zowel volwassenen als kinderen.
ingrediënten:
- 1,5 repen chocolade;
- 180 g eieren;
- 100 g kwark;
- 1 banaan;
- 80 g boter;
- 10 g cacaopoeder;
- 30 gram tarwemeel;
- 3 el. l. suiker.
Kooktijd: 45 min.
Calorisch gehalte: 316 kcal / 100 g
- In een koekepan op een waterbad, verzacht de boter en smelt de chocolade erin. Voortdurend interfereren met de spatel, zodat er een uniforme consistentie is;
- Zeef meel met cacao;
- Klop in een aparte kom 2 eieren van 2 eetlepels suiker tot een lichte massa;
- Voeg toe aan de bloemcomponent van de eieren en gesmolten chocolade met boter;
- Roer het deeg tot een gladde massa. Het chocoladegedeelte is klaar;
- Schep de banaan apart in een blender, combineer het met de wrongel, de overgebleven suiker en het ei. Roer alles opnieuw om een massa zonder klonters te krijgen;
- Bereid de vorm voor: bedek voorzichtig de bodem en zijkanten van de boter;
- Leg chocoladedeeg op de bodem van de mal, boven - banaan-kwarkvulling;
- Met behulp van een vork kunt u verschillende patronen uit lagen tekenen, waarna de taart in de sectie mooi gestreept is;
- Verwarm de oven voor op 180 ° C en bak de taart ongeveer een half uur. Je kunt versieren met verse bessen, geraspte chocolade, cacaopoeder of karameldraden.
Handige kooktips
- Als er geen bakpoeder bij de hand is, kan het worden vervangen door zuiveringszout. Je hoeft het gewoon niet te blussen met azijn, dit is een vergissing, waardoor het deeg niet kruimelig wordt. Deze truc werkt met recepten waarbij er een zure omgeving is (bessen, kefir, appels, citroensap). Frisdrank gaat een chemische reactie aan met een zuur en werkt als bakpoeder. Voor recepten zonder een zuurcomponent is het beter om een industrieel bakpoeder voor desintegratie aan te schaffen;
- Het is erg handig om chocolade in een plastic culetroot te smelten. Om dit te doen, moet je de chocolade breken, in de cornet leggen, hem stevig vastbinden en in kokend water dompelen. Chocolade zal dus nooit oververhit raken en geen klonters worden;
- Als appels worden gebruikt om het baksel in het recept te versieren, is het beter om ze tussen de kookstappen in citroensap te houden. Ze verkleuren dus niet bij contact met lucht.
Thuis bakken is altijd een kleine vakantie. En wanneer de minimale hoeveelheid tijd wordt besteed aan het creëren van deze vakantie, en de producten zijn te vinden in elke keuken - dit is ook een erg leuke bonus. Met behulp van de voorgestelde recepten voor snelle theecakes, kunt u uw familie of gasten gemakkelijk verwennen met gezonde zelfgemaakte desserts.
Het recept voor een andere zeer eenvoudige en snelle theecake is in deze video.
