Dit dessert is niet nodig om de hele dag te besteden, je hoeft alleen maar een goed "materiaal" te nemen voor het bakken van durum-appels en aandacht te schenken aan de vulling. De lijst met ingrediënten voor haar is bij benadering.
Alles wat je lekker vindt en dat je in de koelkast hebt, kan in de handel komen. Goed geschikt geconfijt fruit, rozijnen, honing, bessen en zest, maar altijd in combinatie met kwark.
Klassiek recept
In het klassieke recept voor gebakken appels met kwark wordt een minimale hoeveelheid additieven gebruikt. Voeg naast de kwark de rozijnen en wat suiker toe aan de appel.
Het vereiste aantal producten (per portie):
- 1 appel;
- 20 g witte rozijnen;
- 25 g kwark;
- 5 g suiker;
- poedersuiker - naar smaak.
Fruit met vulling kan 15-20 minuten worden gebakken. De calorische waarde is ongeveer 170 kcal per portie.
Hoe te bakken:
Stap 1. Verwarm de oven voor op 220 C º. Knip het midden van het gewassen fruit uit.
Stap 2. Mash cottage cheese, voeg een beetje suiker toe, mix.
Stap 3. Week de rozijnen in kokend water en spoel ze vervolgens af met koud water. Na het drogen van de rozijnen op een papieren handdoek, voeg het toe aan de wrongelmassa.
Stap 4. Vul het fruit met het mengsel.
Stap 5. Stuur de gevulde schaal ongeveer 15 minuten in de oven.
Stap 6. Versier het appeldessert met poedersuiker, koel een beetje en serveer.
Appels gevuld met kwark en kaneel, gebakken in de oven
Gevulde appels zijn een zeer goedkoop, maar smakelijk en gezond dessert. Als je ze gaat koken zonder voedingsstoffen te verliezen, is braden de beste manier om je te helpen. Deze vrucht wordt beter door het lichaam opgenomen. Bovendien wordt een gebakken appel zoeter en kan een fantastisch dessert zijn, zelfs als u zonder suiker kookt.
Voor 4 porties heb je nodig:
- 2 grote appels, "Granny Smith";
- 150 gram verse kwark;
- 2 tl limoen vloeibare honing;
- 2 snuifjes kaneel.
Een gezond dessert kan gedurende 20 minuten worden bereid. Elke portie bevat ongeveer 179 kcal.
Kookaanbevelingen:
- Snij de appel doormidden, verwijder het midden met de zaden;
- Meng een kom cottage cheese, honing en kaneel;
- Doe in de voorbereide helften van kwark en honingmengeling. Vouw ze in een pan en bak op 180 ° C in een oven gedurende 25-30 minuten.
Gebakken appels met bosbessen en honing
Appels kunnen worden gebakken met bijna alle soorten toppings, maar om de perfecte balans van smaken te krijgen, is het belangrijk dat het zoet, zacht en homogeen is. Meng hiervoor puree met honing, vanille, voeg bosbessensoorten toe en blijf het recept volgen, met inachtneming van de kooktijd, die tot 30 minuten kan duren.
Aantal producten:
- 3 zoetzure appels;
- 50 g kwark (9%);
- 20 g vloeibare honing;
- 1 zak vanille;
- een handvol bosbessen;
- 20 g boter.
Het duurt 25 minuten om te bakken, 1 portie bevat niet meer dan 180 kcal.
Hoe te koken:
Stap 1. Spoel het fruit grondig, snij dan de bovenkant af en knip voorzichtig het midden uit. Je krijgt een appelbeker.
Stap 2. Meng in de gerechten kwark met honing, vanille en bosbessensap. Probeer bij het roeren de bessen niet te pletten.
Stap 3. Vul de kopjes met vulling, leg er een olieblokje bovenop.
Stap 4. Bak in de oven tot zacht fruit, van 20 tot 30 minuten.
Hoe heerlijk om kippenborst in de oven te bakken
is te vinden in ons artikel op de site.
Het recept voor squash-pannenkoeken is te vinden in dit artikel.
Appels, gebakken met kwark en chocolade in de magnetron
In het algemeen is elke gebakken appel met kwark en gesmolten chocolade een goede vervanging voor calorierijk gebak en "schadelijk" snoepgoed. Zo'n dessert is meestal dol op zowel kinderen als volwassenen.
Hoeveelheid noodzakelijke ingrediënten:
- 5 appels (beter dan grote);
- 50-60 gram suiker;
- halve chocolade;
- 0,4 kg kwark.
Het duurt 30 minuten om voor te bereiden. Eén portie bevat 180 kcal.
Aanbevelingen voor het bakken van appels:
- Het is belangrijk dat de kwarkvulling niet droog is, dus gebruik zelfgemaakte kwark. Als je nog steeds een droog product hebt, combineer het dan gewoon met zure room (voor 400 g product heb je ¼ kopje zure room nodig);
- Voeg suiker toe aan de wrongel en meng goed;
- Was appels, snijd de "top", verwijder voorzichtig de kern en een deel van het vlees. Laat aan de randen ongeveer 1 cm;
- Vul het voorbereide fruit met cottage cheese filling en top met de afgesneden top. Laat het 15 minuten koken. in de magnetron;
- Nu moeten we ons als volgt gedragen: neem het gerecht en verwijder het "deksel", het zal niet langer nodig zijn. Leg een stuk chocolade op de wrongelvulling, stuur het fruit in de magnetron om de chocolade te smelten;
- Serveer onmiddellijk.
Gebakken appels met kwark en veelkleurig gekonfijt fruit in een slowcooker
Als je een portie en een gezond dessert nodig hebt, bijvoorbeeld voor een kindervakantie, dan is er niets beters dan een gebakken appel gevuld met kwark en kleurrijk gekonfijt fruit, probeer het.
Je hebt nodig:
- 150 g kwark;
- 2 appels;
- 2 tl. meerkleurig gekonfijt fruit in blokjes;
- kaneel - 1 snuifje;
- 10 g honing.
Dit gerecht is gemakkelijk in 30 minuten klaar te maken. Calorieporties is 170 kcal.
Kookproces:
- Spoel de appels, snijd de bovenkant af, verwijder een beetje pulp en merg. Het is belangrijk dat de uitsparing niet continu is;
- Prik in de huid van de vrucht op 3-4 plaatsen met een houten tandenstoker;
- Meng gesuikerd fruit met honing en puree;
- Vul de appelbekers met de vulling, bestrooi met kaneel. Leg ze in de multikoker, giet er eerst wat water in;
- Stel de modus "bakken" op het apparaat in en kook ten minste 30 minuten.
Low-calorie ontbijt: appels gevuld met cottage cheese en zest
Een zeer speciale smaak geeft de vullingen een ander ingrediënt - citroenschil. In plaats daarvan kun je kaneel, vanille of gedroogde bessen nemen, zoals veenbessen.
Je hebt nodig:
- vaste appelsoorten - 2 stuks;
- ei;
- citroen ½ deel - voor schil;
- magere verse kwark - 100 gram;
- 25 gram griesmeel;
- 8 g fructose.
Het duurt 30 minuten om te koken. De waarde van 100 g van een portie is 125 kcal.
Snijd de appels doormidden, verwijder de kern. Verwijder de citroenschil met een rasp. Vet de kwark met laag vetgehalte met ei, griesmeel en fructose, doe de schil. Het resulterende gehakt vult de helften van het fruit en bak op matig vuur in de oven, ongeveer 20 minuten.
Kleine trucjes
- Appels die je gaat bakken, moeten stevige variëteiten zijn. Het is belangrijk dat het fruit niet uit elkaar valt tijdens het koken;
- Een grote hoeveelheid suiker verbetert nooit de smaak van de vulling, als je absoluut een zoeter vulling wilt maken, dan is er voor hem een natuurlijke bondgenoot - rozijn of honing;
- Zeer smakelijke vulling zal blijken, als je de kwark met bessen mengt. Hiervoor is het beter om de meest tedere bessen te nemen: aardbeien en aardbeien;
- In plaats van gekonfijt fruit kun je gedroogde bessen nemen. Het kan cranberries, lingonberries of frambozen zijn;
- Om te voorkomen dat de appel barst, moet je hem van alle kanten snijden met een scherpe tandenstoker;
- Dessert kan zoet gemaakt worden, als je meer suiker doet en op tafel serveert, bestrooid met poedersuiker. Een hartige versie van gebakken appels met kwark is vooral goed met rozijnen en gekonfijt fruit.
Eet smakelijk!
Het recept voor appels met cottage cheese staat in de volgende video.
