Wil je een avondje thee drinken met je familie of vriendinnen - bak koekjes dan snel. Iedereen houdt van lekkere en geurige koekjes. De winkel biedt een verscheidenheid aan soorten cookies te koop aan, maar het is veel aangenamer om ze met cookies te behandelen dan om gasten een winkeltraktatie te bieden.
We hebben voor u de meest heerlijke en snelle recepten gevonden. Bakken kost niet veel tijd en de componenten zullen bij elke gastvrouw thuis zijn.
Quick Shortbread Cookies in de oven
Deze cookie is in slechts enkele minuten voorbereid. Tegelijkertijd is de smaak van de traktatie niet anders dan een koekje, wat meer dan een uur kost om te bereiden.
producten:
- bloem - 1000 gr;
- margarine - 400 gr;
- suiker - 2 kopjes;
- melk - 100 ml;
- vanille - op het puntje van een mes.
Voorbereiding: 45 min.
Calorische inhoud: 390 kcal.
Margarine vertrok op een warme plaats om zacht te worden. Je kunt boter nemen, dan maar een klein beetje vet, anders kunnen koekjes bakken hun vorm verliezen.
Meng zachte margarine met suiker, giet er vanillesuiker uit. Klop het mengsel, met een mixer of een garde, tot luchtig. Voeg geleidelijk melk toe. Zodra de suiker is gesmolten, voegt u noodzakelijkerwijs gezeefd bloem toe.
Breng het mengsel tot homogeniteit. Dit moet worden gedaan totdat de margarine volledig vloeibaar wordt. Oven brengen tot 200 graden.
Pas na het verwarmen van de oven kan een toekomstige behandeling worden geplaatst. In een ander geval zal het zijn vorm verliezen en zich over de bakplaat verspreiden.
Gebruik een bladerdeeg om te vormen op de bakplaat, besmeurd met plantaardige olie, toekomstige koekjes. Tussen de snoepjes op de pan moet vrije ruimte zijn. In het proces van bakken zullen cookies zich vestigen.
Als de traktatie zich verspreidt vóór het bakken, is het nodig om het deeg terug te brengen naar de container en bloem toe te voegen.
Het bereiden van een traktatie van 25 minuten is afhankelijk van de kenmerken van de oven.
Zandkoek met kwark
Dit is een snelle traktatie, niet alleen lekker, maar ook rijk aan calcium. Wat is erg belangrijk voor zowel volwassenen als kinderen. Dit is de perfecte optie om op een matinee voor kinderen te bakken, een beurs op school of gewoon als ontbijt voor je kind.
producten:
- olie - 300 g.;
- cottage cheese - 450 gr;
- suiker - 2 kopjes;
- bloem - 1000 gr;
- bakpoeder - 10 gr.
Voorbereiding: 30 minuten
Calorisch gehalte: 315,2 kcal.
Zachter boter, meng met kwark, breng het mengsel tot homogeniteit. Meng bloem en bakpoeder apart. Meng het mengsel met de wrongelmassa. Kneed het deeg. Het zal heel zacht zijn.
Rol het deeg uit. En met de hulp van glas of vorm cirkels snijden. Bestrooi de resulterende cirkels met suiker en vouw ze dubbel. Daarna bestrooien met suiker en opnieuw rollen. Het zou een driehoekig koekje moeten maken.
Leg de ontvangen lekkernij op een bakplaat. En strooi opnieuw met suiker. Verwarm de oven op 180 graden, plaats de koekjes en bak ongeveer 12 minuten. De afgewerkte traktatie moet een beetje rooskleurig zijn.
Een snel opgeklopt honingkoekje
Deze traktatie is een uitstekende optie als gasten al onderweg zijn. Bovendien is het recept heel eenvoudig, het kost een minimum aan tijd, letterlijk kan elke gastvrouw het aan. Als gevolg hiervan krijg je een ongelooflijk smakelijke en geurige traktatie.
producten:
- bloem - 1000 gr;
- zure room - 250 gr;
- suiker - 400 g;
- frisdrank - 1 theelepel;
- vloeibare honing - 4 el. lepel.
Voorbereiding: 45 minuten.
Calorieën: 460 kcal.
Neem twee containers. Meng in een bak het meel en de suiker. In de tweede - frisdrank, zure room, schat. Verbind ze dan. Kneed het deeg uit het mengsel.
Vorm een grote rechthoek en snijd deze in kleine vierkanten.
Zet de oven aan en breng de temperatuur op 160 graden. Gebakken traktatie 15-20 minuten.
Zelfgemaakte havermout koekjes
Deze traktatie is als een hallo uit je kindertijd. En zelfs de meest gewone koekjes kunnen een meesterwerk van koken worden als je er gedroogde vruchten of noten aan toevoegt. En als u afwisselt, kunt u bij het bereiden van supplementen telkens nieuwe smaken van hetzelfde dessert krijgen.
producten:
- bloem - 500 gr;
- havervlokken "Hercules" - 500 gr;
- suiker - 4 el. lepels;
- Frisdrank - 1,5 theelepel;
- plantaardige olie - 1 kop;
- honing - 4 el. lepel.
Kooktijd: 25 minuten.
Calorische inhoud: 440 kcal.
In een afzonderlijke container, meng de droge ingrediënten. Meng de boter, honing en soda apart en sla deze met azijn. Combineer de twee mengsels en meng goed.
Als het deeg erg dik is, voeg dan wat eetlepels water toe.
Verwarm de oven op 180 ° C en bereid een bakplaat voor.
Leg het deeg met behulp van een lepel op een bakplaat en vorm ronde koekjes.
Bak 10 minuten nodig. Na afkoeling kunnen cookies uit de lade worden verwijderd.
Margarine Coffee Cookies
Als je erover nadenkt, dan is in principe elke koekje in een haast een mengeling van bloem en suiker. Tussen hen, zijn alle koekjes gelijkaardig in smaak, en verschillen alleen in vorm. Maar soms wil je iets unieks en ongewoons. In dit geval slaat u dit recept op.
producten:
- bloem - 500 gr;
- olie - 300 g.;
- eieren - 2 stuks;
- bakpoeder - 2 theelepel;
- zwarte chocolade - 200 g;
- walnoot - 400 gr;
- oploskoffie - 3 theelepel;
- suiker - 8 el. lepel.
Voorbereiding: 25 minuten.
Calorische inhoud: 390 kcal.
Bereid koffie: los koffie op in 2 eetlepels. kokend water.
Meng boter, suiker, ei en koffie. Breng vloeistof tot homogeniteit. Breng geleidelijk het gezeefde meel, bakpoeder en maak het deeg.
Voeg in het deeg chocolade en noten toe. Noten en chocolade worden naar eigen goeddunken toegevoegd, indien gewenst kunnen ze worden uitgesloten.
We maken ballen van deeg. Zodat het deeg niet blijft plakken - maak je handen nat. Ballen verschoven naar de bakplaat. Vooraf bedekt met perkament.
Plaats koekjes in de oven op een temperatuur van 170 graden. Het bakken is binnen 16 minuten klaar.
Sesame Chocolate Chip Cookies Recept
Zijn er mensen die niet van chocolade houden? Dus waarom zou je ze niet behandelen met chocoladesnoepjes?
producten:
- olie - 20 g;
- suiker - 6 eetlepels;
- Cognac - 3 eetlepels;
- sesam - 6 eetlepels;
- bloem - 300 g;
- cacao - 6 eetlepels; zout - (knijpen).
Voorbereiding: 30 minuten.
Calorieën: 427 kcal.
Meng zachte boter met suiker. Voeg cognac toe. Het is beter om gebakjeebrandewijn te gebruiken, het heeft een helderder aroma. Roer tot een gladde massa.
Zeef de bloem in een aparte kom. Voeg cacao toe. Doe zout en sesam in dezelfde kom. Roer het resulterende deeg.
Vorm dezelfde ballen. Uit deze test worden 12 kogels verkregen.
Bedek de pan met speciaal papier. Trek haar toekomstige lekkernijen aan, terwijl het een beetje plat zou moeten zijn.
Verwarm de oven op 170 graden en bak snoep gedurende 15 minuten. De haverkoekjes zijn klaar, je kunt je huis gelukkig maken!
Cinnamon Crumbly Cookies
Wat is er beter dan in het koude seizoen in een deken met een kopje thee en een boek te worden gewikkeld? En voor thee iets heerlijks, bijvoorbeeld persoonlijk gebakken koekjes.
producten:
- bloem - 600 g;
- margarine - 300 g;
- suiker - 300 g;
- eieren - 2 stuks;
- Frisdrank - ½ theel.
topping:
- suiker - 10 el. lepels;
- gemalen kaneel - 6 el. lepel.
Voorbereiding: 60 minuten.
Calorieën: 324 kcal.
Klop ei en suiker. Voeg olie bij kamertemperatuur toe en klop tot een gladde massa.
Zeef de bloem met bakpoeder en giet het mengsel in. Leg het deeg een half uur op een koude plaats.
Neem het deeg eruit en rol de ballen met een diameter van 3 centimeter.
Verwarm de oven tot 175 C, bereid een bakplaat voor.
In een klein bord, giet de suiker met kaneel, meng. Rol het deeg in dit mengsel en leg het op een bakplaat. Vork druk op de toekomst traktatie kriskras.
Bak gedurende 15 minuten in de oven.
Handige tips
Soms vraag je je af door voor hetzelfde recept te bereiden, iemand krijgt het perfecte gebak en iemand is tevreden met verwende lekkernijen. Hoe bakte je het perfecte koekje, wat zijn de geheimen?
- Alle ingrediënten moeten vers, kwaliteit en premium zijn;
- Als u de vloeistof moet roeren met bloem, dan moet u de vloeistof aan de bloem toevoegen, dan zullen er geen klonten zijn;
- Hoe meer vet in het deeg, hoe meer kruimelig gebakken;
- Wanneer u deeg kneedt voor zandkoekjes, kneed het deeg dan niet langer dan 4 minuten, anders zal het bakken moeilijk worden;
- Ingrediënten die anderhalf uur voor het koken worden bereid, moeten uit de koelkast worden verwijderd; ze moeten op kamertemperatuur zijn;
- Zodat de koekjes niet de moeite nemen, probeer dan eens te experimenteren: voeg verschillende gedroogde vruchten, noten, kruiden, fruit en verschillende vullingen toe;
- De dikte van het deeg vóór het bakken moet 4-5 mm zijn. Dus het deeg zal goed bakken en niet branden;
- Meel voor het koken moet zeven, dan zijn de koekjes weelderiger;
- Gebruik bakpapier of vet een bakplaat met plantaardige olie om te voorkomen dat koekjes vast komen te zitten;
- Bereid de oven van tevoren voor, anders zal de koek niet opstaan;
- Bij hogere temperaturen zal het koekje niet worden bereid, maar eerder worden gedroogd;
- U kunt cookies niet meer in de oven laten staan dan de set. Het moet worden verwijderd wanneer er een rossige korst is. Na afkoeling kunnen de koekjes eenvoudig uitharden;
- Klaar bakken kan het beste worden bewaard in gesloten containers en de lagen liggen met perkamentpapier.
Verras uw familie in het weekend en bak koekjes in een haast. Zoals je kunt zien, is het proces van koken en bakken heel eenvoudig. Maar tegelijkertijd zal uw huishouden tevreden en goed gevoed zijn.
En een ander recept voor smakelijke en eenvoudig te bereiden cookies - in de volgende video.
