Rijstschotel zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken die bijzonder moeilijk zijn om met pap te eten. En dat allemaal omdat het zoet, pittig kan worden gemaakt met verschillende ingrediënten: vis, gehakt, vlees, kwark, enz. U hoeft alleen maar een geschikt recept te kiezen.
Kookfuncties
In het slow cooker
Het bereiden van zo'n gerecht in een slow cooker is vrij eenvoudig: je moet alle ingrediënten bereiden en de juiste modus selecteren. De klassieke kookoptie is eenvoudig: je moet de producten koken of braden, en dan zet je de multikoker in de kom en hondenkreng in de bakmodus.
In de oven
In de oven kook je ook zo'n gerecht: je moet het graan volgens alle regels koken, het mengen met andere ingrediënten (vis, vlees, kaas, enz.), Het in een bakje zetten en het naar de oven sturen.
Recept voor kwark en rijstschotel
Deze braadpan is perfect voor diegenen die op dieet zijn: het is caloriearm en zeer smakelijk, zacht en luchtig. Om de smaak te variëren, kunt u gember of kaneel toevoegen.
Ingrediënten zijn als volgt:
- 1 snufje kaneel;
- 70 g suiker;
- 60 g boter;
- 250 g kwark;
- 150 gram rijst;
- 2 eieren.
De kooktechnologie is eenvoudig:
- Kook rijst, terwijl het niet nodig is om het water te zouten.
- Laat het water uitlekken, laat de pap afkoelen.
- Klop de eieren - wit en eigeel apart.
- Voeg eiwitten en suiker toe aan eiwitten.
- Eekhoorns zwaaien afzonderlijk naar de staat van dik schuim.
- Voeg vanillesuiker en kaneel toe aan de eierdooiers.
- Klop het mengsel op, voeg kwark, rijstgrutten en geslagen wit toe.
- De resulterende massa wordt overgedragen naar de bakcapaciteit.
- We zetten 40 minuten in de oven op een temperatuur van +180 graden.
Geweldig zoet dessert
Veel kinderen houden niet van pap - in dit geval kunt u het volgende recept gebruiken. Gekookte rijstschotel zal zoet, zacht en eenvoudig gekookt zijn.
Bij het koken is het de moeite waard om te onthouden over een belangrijk punt: voor het mengen van rijst en eieren moet het graan afkoelen, anders is er een omelet, geen braadpan.
Op zoek naar de volgende producten:
- 100 gram ronde rijst;
- 100 g rozijnen;
- 50 g suiker;
- 2 el. boter;
- 300 ml water;
- 3 eieren.
Om een dergelijke braadpan te bereiden, moet je eerst de rozijnen klaarmaken: spoel hem af, laat hem minstens 30 minuten weken. Zet de oven aan en laat hem opwarmen tot +180 graden.
Doe het graan in een pan, bedek het met water, laat het 20 minuten sudderen, laat het uitlekken en laat de rijst afkoelen. Voeg als de pap is afgekoeld eieren, suiker toe, meng goed en voeg dan boter en rozijnen toe.
Roer opnieuw, leg in een ovenschaal (je kunt het insmeren met plantaardige olie of sluit het met perkament), stuur het 40 minuten naar de oven.
Geurige kip rijst braadpan
Gekookte braadpannen zullen heerlijk, voedzaam en behoorlijk dieet zijn - het is ideaal om zowel voor het ontbijt als voor het avondeten te serveren.
U heeft de volgende producten nodig:
- 2 el. zure room;
- 50 g boter;
- 0,5 theel peper (je kunt een mengsel gebruiken);
- 1 ui;
- 1 ei;
- 200 gram kaas;
- 350 g kip;
- 1 theelepel zout;
- 400 ml water;
- 100 ml melk;
- 0,5 theel kurkuma;
- 200 gram basmatirijst.
Een casserole maken is eenvoudig:
- Water aan de kook, giet de grits, kook tot klaar - ongeveer 20 minuten.
- We vullen met kurkuma, voegen olie, zout toe.
- We wassen de kip, verwijderen de film, snijd ze in kleine stukjes.
- Bak het vlees in een pan tot het goudbruin is, voeg de gesnipperde ui toe en bak een paar minuten.
- Rasp kaas.
- We drijven eieren in een diepe container, voegen zure room toe, melk, mengen alles grondig.
- We smeren kleine vormen in met boter, leggen wat rijst op de bodem, dan een laag kip, bedekken met rijst.
- Top slaap met kaas, giet het melk (zure room) mengsel en stuur in de oven voor een half uur, de temperatuur - 200 graden.
Lekker en gemakkelijk: gebruik gehakt
Deze braadpan kan worden gekookt met gehakt. Het gerecht heeft een geweldige smaak, het blijkt voedzaam en tegelijkertijd licht. Op zoek naar dergelijke ingrediënten:
- 80 gram rijst;
- 1 ei;
- 2 el. magere mayonaise;
- 200 g gehakt vlees (u kunt elk - varkensvlees, kip, enz.);
- halve ui;
- 50 g harde kaas;
- 40 ml plantaardige olie;
- peper en zout naar smaak.
Het koken van een braadpan begint met het koken van rijst: eerst afspoelen met water, dan overbrengen naar de pan, bedekken met water (in verhouding: 1 deel water en 0,5 deel rijst). Water kan licht gezouten zijn. Kook het graan tot volledige bereidheid en roer het af en toe - zodra het water kookt, de kachel uitzetten en het graan opzij zetten om de rijst te laten afkoelen.
Terwijl de rijst afkoelt, moet je de vulling voorbereiden: je moet hem eerst ontdooien. Leg daarna een bakplaat op het vuur, verwarm de olie, doe het gehakt erbij, bak het 2-4 minuten, voeg de gesnipperde ui toe, breng op smaak met peper en zout.
Voeg een kippenei toe aan rijst, sla het vooraf op met een vork, voer de mayonaise in het mengsel (als je wilt, kun je het vervangen door zure room). Meng alle ingrediënten goed, en maak je geen zorgen dat de rijstmassa viskeus blijkt te zijn - in dit geval is de braadpan niet droog, maar sappig en zacht.
Verwarm de oven op tot +190 graden, neem een bak om te bakken, doe de helft van de rijst erin, top - een laag gehakt, sluit de braadpan met rijst, besprenkel met geraspte kaas, maak glad en stuur een half uur in de oven.
Snijd voor het serveren de braadpan en versier deze met greens.
Delicate combinatie van rijst en makreelgeep
Om zo'n heerlijk gerecht te bereiden, hebben we het volgende nodig:
- 250 gram rijst;
- 400 g peper;
- 150 ml mayonaise;
- 1 ui;
- 1 citroen;
- 2 tl. water;
- 50 g boter;
- 150 gram kaas.
Zo'n braadpan zal tevreden zijn met zijn smaak, zachtheid, luchtconsistentie. En met betaalbare producten en eenvoudige technologie wordt dit uw favoriete gerecht.
Stadia van koken:
- We ruimen de makreel uit pitten, snijd ze in stukjes, marineer. Deze fase is erg belangrijk en mag niet worden gemist, omdat het beitsen is dat de braadpan zo'n unieke smaak zal geven.
- Om te marineren, strooi de filet eenvoudig met citroensap, zout, voeg kruiden toe. Meng alles, laat 30 minuten op kamertemperatuur staan. Vervolgens kook het gehakt vlees, fijn malen.
- Je kunt ook ingeblikt voedsel gebruiken: uit het blik moet je de vloeistof afvoeren, hakken met een vork.
- Kook de rijst 20 minuten gaar.
- Paneer vet met boter.
- We leggen de vis uit, fijngehakte handen (je kunt wortels bakken), leg de rijst er bovenop. Massa bedekt met geraspte rijst.
- We bakken in de oven bij een temperatuur van +200 graden gedurende 40 minuten.
Serveer de braadpan in porties, versierd met greens.
Ongewoon recept voor rijstschotel met lever
Om je voor te bereiden moet je de volgende ingrediënten nemen:
- 500 g lever;
- 2 kippeneieren;
- 80 gram rijst (gewenste lange korrel);
- 1 ui;
- 1 wortel;
- 2 el. mayonaise;
- 60 g boter;
- 2 el. plantaardige olie;
- 1 theelepel zout.
Kook eerst rijst: de hoeveelheid die in het recept voor granen wordt vermeld, heeft ongeveer 0,5 liter water nodig. Zout het graan en laat het gedurende 20 minuten op matig vuur - de vloeistof moet volledig koken. Nadat het afgekoeld is, giet een zeef en zet opzij.
Terwijl het graan wordt gekookt, bak de groenten (uien en wortels) gedurende 2-3 minuten, een gouden korst zou moeten verschijnen. Om een dergelijke braadpan te bereiden, moet de lever vers of ontdooid zijn, klaargemaakt (zonder film, ader). Snijd het bijproduct in stukjes van niet meer dan 2 cm. Daarna malen we de stukjes in een blender, het mengsel moet uniform van consistentie zijn.
Voeg toe aan mayonaise, gemalen lever, eieren, zazharku-groenten, vermaal alles ongeveer een minuut. Combineer de lever en rijst, zout.
We nemen een ovenschaal, bedekken het met plantaardige olie, leggen de vulling uit. Plaats het gerecht in de oven en verwarm het gedurende 40 minuten tot +180 graden. Zodra de braadpan bedekt is met een knapperige korst, kun je hem pakken en serveren.
De op deze manier bereide braadpan kan zowel warm als koud worden gegeten.
