Klassieke kaastaarten maken van cottage cheese in een koekenpan, in een oven en een slowcooker

Cheesecakes met recht moet worden beschouwd als een van de meest favoriete lekkernijen sinds de kindertijd. Naast het feit dat deze kwark pannenkoeken ongelooflijk lekker zijn, zijn ze ook zeer nuttig. Bovendien kunnen ze uw favoriete gedroogde vruchten toevoegen en is het kookproces uiterst eenvoudig. Het gaat goed met melk, thee of koffie.

Het recept is stap voor stap een klassieker

Vereiste producten:

• 700 g magere kwark;
• 30 g zure room 15% vet;
• 3 eieren;
• 90 -110 g tarwemeel (gezeefd);
• 0,5 theel soda;
• 25 g olie;
• kristalsuiker naar smaak.

Voorbereiding duurt: 30-40 minuten.

Calorieën: 183 kcal - 100 g

Kaastaarten maken van kwark in een pan:

1. Doe kwark in een diepe kom, plet het met een vork en voeg eieren en suiker toe. Breng na het mengen de zure room in het mengsel en meng opnieuw grondig;
2. Om het deeg te maken, is het noodzakelijk om de bloem in de wrongelmassa te zeven, te kruiden met soda en goed te mengen;
3. We plaatsen de pan op de verbrande kachel en verwachten gloeiing met zonnebloemolie, terwijl het tegelijkertijd nodig is om cheesecakes, vochtige handen in water te vormen;
4. Wanneer het vat opwarmt, moet je het gas lager zetten en de resulterende taarten neerleggen;
5. Bak elke batch ongeveer 4 minuten aan elke kant tot een rossige en smakelijke korst ontstaat;
6. Serveer met thee, jam of zure room.

Recept voor klassieke cheesecakes van kwark in de oven

Wat je nodig hebt:

• magere kwark - 300 g;
• ei;
• suikerzand of poeder - 2 eetlepels l.;
• 3-4 g bakpoeder;
• Tarwemeel - 4 el.

Kooktijd: 30-35 minuten.

Calorische inhoud: 160 kcal - 100 g.

Voordat u begint met koken, moet u alle producten uit de koelkast verwijderen en ze laten opwarmen tot kamertemperatuur.

1. In een geschikte container moet men suiker, kwark en ei vermengen en dan grondig mengen om een ​​homogene massa te verkrijgen;
2. In het resulterende mengsel moet u het bakpoeder en de bloem leggen en tot een uniforme consistentie brengen;
3. Nu kunt u de bereiding van de pan doen. Het moet worden afgedekt met bakpapier of gewoon worden ingesmeerd met vet;
4. Vervolgens moet je ovale bollen kwarkensubstantie vormen, scherp met bloem en in de voorbereide vorm in 1 laag plaatsen;
5. Oven temperatuurregelaar om het merk van 175-180 graden aan te zetten. Na opwarmen om daar bakplaat met halffabrikaten te verzenden. 15-20 minuten bakken is voldoende.

Hoe weelderige cheesecakes met kwark en griesmeel te koken

ingrediënten:

• 590-610 g kwark (5-9% vet);
• 3 eieren;
• 180-200 g griesmeel;
• 50 g rozijnen of gedroogde abrikozen;
• frituurolie;
• zout en suiker naar smaak.

Voorbereiding duurt: 40-50 minuten.

Calorieën: 243 kcal - 100 g

Hoe te koken:

1. In een diepe pot, die al puree van kwark is, voeg je eieren toe en roer je om een ​​homogene consistentie te krijgen;
2. Vervolgens moet je griesmeel en specerijen toevoegen. Lacht voorzichtig en laat het wrongeldeeg 10-15 minuten intrekken. Deze tijd is voldoende om het griesmeel op te slokken. Dus de eindproducten zullen hun vorm langer behouden;
3. Terwijl de massa wordt getrokken, moet je de geselecteerde gedroogde vruchten wassen en drogen;
4. Plaats rozijnen of gedroogde abrikozen in de substantie en kneed het goed opnieuw;
5. Vervolgens moet je toekomstige cheesecakes maken, doe het eenvoudig met behulp van een eetlepel en rol ze in griesmeel;
6. Verwarm de pan voor, voeg olie toe en bak kwarkpannekoeken op middelhoog vuur gedurende 3-5 minuten aan alle kanten.

Het klassieke recept voor kwark in een slowcooker

Vereist:

• 250-270 g kwark;
• 1 ei;
• 3 el. meel (kan worden vervangen door griesmeel van griesmeel);
• frituurolie;
• vanilline en kristalsuiker naar smaak.

Voorbereiding duurt: 40-45 minuten.

Calorisch gehalte: 185 kcal - 100 g.

Het klassieke recept voor heerlijke cheesecakes van kwark in een slowcooker:

1. Kwark moet worden afgeveegd door kaasdoek en naar een diepe kom worden gestuurd;
2. Voeg vanilline, suiker en ei toe. Vervolgens is het belangrijk om het mengsel in een homogene staat te brengen. Nu kunt u proberen en eindigen;
3. In de wrongel-ei massa, zeef de bloem en meng goed;
4. Zet de slowcooker in de bakmodus, stel de tijd in op 10 minuten en voeg boter toe;
5. Zolang het apparaat opwarmt tot de ingestelde temperatuur, is het de moeite waard om de pannenkoekmassa van de wrongel te maken;
6. Wanneer de hele billet in toekomstige cheesecakes verandert, moeten ze op de bodem van de schaal worden geplaatst en gedurende 4-5 minuten worden gebakken.

Originele cheesecakes met appel in de oven

ingrediënten:

• 250 g kwark (15-18% vet);
• 300 gram appels;
• 30 g 20% ​​zure room;
• 1 ei;
• 30 gram zetmeel;
• gemalen kaneel, vanille en suiker naar smaak;
• havervlokken voor paneermeel;
• griesmeel voor verdikking.

Kooktijd: 40-50 minuten.

Calorische inhoud: 193 kcal - 100 g.

Stadia van koken:

1. Appels grondig wassen, schillen, in kleine stukjes hakken en zaden verwijderen. Verander de gevormde delen in een homogene massa. Het is gemakkelijk om dit te doen met een blender;
2. Kwark, kruiden, ei en zure room gemengd in een geschikte container, bij voorkeur opgeklopt met een mixer;
3. Voeg in de resulterende substantie appelpuree, griesmeel en zetmeel toe. En verander opnieuw in een homogene luchtmassa;
4. 180 graden - de temperatuur die nodig is om de oven te verwarmen;
5. Giet granen in een vlakke plaat, plaats daar een klein deel deeg van kwark. Het vormen van de toekomstige cheesecake is noodzakelijk om het in havermout te rollen;
6. Wanneer de hele massa in halffabrikaten verandert, is het beter om perkamentpapier op een bakplaat te leggen en er wrongelcake op te bereiden;
7. Wanneer hun oppervlak rood is, kan het worden verwijderd. Het duurt ongeveer een half uur.

Tips hostesses

1. De ideale kwark voor cheesecakes moet niet zuur zijn. Wanneer u een product op de markt koopt, kunt u de verkoper altijd vragen om een ​​klein stukje te proberen, en als u het in een supermarkt koopt, moet u de informatie op de verpakking lezen;
2. Zelfs bij het kiezen van dit zuivelproduct moet u op de consistentie letten. Als de wrongel te vloeibaar is, moet deze worden afgetapt door een fijne zeef of kaasdoek. Alleen dan is het geschikt voor het maken van wrongelpannenkoeken. Dik product moet worden verdund met een magere crème met laag vetgehalte;
3. Voor de vorming van klassieke cheesecakes uit de wrongel is het beter om de massa een tijdje alleen te laten. Door deze manipulatie kunnen alle componenten hun smaak combineren;
4. Voeg soda, gist, rijsmiddelen en andere componenten toe om het volume alleen naar wens te verhogen.

Eet smakelijk!
Nog een eenvoudig recept voor heerlijke cheesecakes - in de volgende video

Bekijk de video: Bakken met Roger - Frangipanetaartjes met een frisse toets (Mei 2024).