Dieet na verwijdering van de galblaas is een belangrijk onderdeel van het revalidatieproces, wat nodig is voor de aanpassing van het spijsverteringsstelsel aan nieuwe omstandigheden van functioneren. Elke operatie is een serieuze stress voor het lichaam. Het verwijderen van de galblaas (cholecystectomie) is echter geen catastrofe. Na de operatie kan de patiënt een lang leven leiden en een speciaal dieet volgen.
De noodzaak voor een operatie om de galblaas te verwijderen
De galblaas is een belangrijk orgaan dat noodzakelijk is voor een normale spijsvertering. Het is een "capaciteit" waar gal zich ophoopt. Daarna komt de vloeistof in de darm, helpt bij de vertering van voedsel, de opname van vetten en vitamines.
Een verscheidenheid aan ziekten van dit orgaan kan ertoe leiden dat het zijn functie verliest, en de nutteloze galblaas is gevaarlijk voor het lichaam, omdat het ernstige ontstekingen kan veroorzaken. Bovendien niet te doen zonder een operatie en in het geval van verstopping van de kanaalstenen.
Om dergelijke gevolgen te voorkomen, schrijven artsen de operatie voor om het orgaan te verwijderen en gebruiken ze meestal de methode van laparoscopie (verwijdering door puncties), waardoor het risico op complicaties wordt geminimaliseerd.
En je moet je geen zorgen maken en bang zijn - het leven van een persoon zonder dit orgaan is ook vol, het enige verschil is dat je je moet houden aan een speciaal dieet, omdat het verwijderen van de galblaas het spijsverteringsproces verandert.
Bovendien wordt pas na de operatie een strikt dieet waargenomen - na verloop van tijd neemt het kanaal de functie van de galblaas over, met als gevolg dat u na ongeveer een jaar kunt overschakelen naar een meer gewoon dieet, waarbij u zich aan bepaalde beperkingen houdt.
Het is de moeite waard eraan te denken dat na de operatie de gal nog steeds wordt geproduceerd, maar dat er geen opslagcapaciteit is, waardoor de gehele lading op de kanalen valt die reageren op het verwijderen van gal uit de lever. Omdat de vloeistof eenvoudigweg nergens te accumuleren is, komt het constant in de darm in zijn zuivere vorm.
Dientengevolge kan het een ontsteking van de galwegen, darmen veroorzaken. Dit is waar de speciaal ontwikkelde principes van voeding en dieet rekening mee houden.
Principes van goede voeding na een operatie
Voor degenen die een dergelijke operatie hebben overleefd, moet je twee regels van voeding onthouden, die strikt moeten worden nageleefd:
- Eet kleine maaltijden en vaak. Hierdoor zal de gal niet stagneren in de darm.
- Voedsel is niet vet en niet zwaar, zodat het bestaande niveau van galconcentratie voldoende is voor de spijsvertering.
Als we het hebben over het energiebeheerschema, zal dit afhangen van de volgende factoren:
- De manier van de operatie.
- Tijd erna.
De eerste twee dagen na de operatie kan de patiënt bijvoorbeeld geen voedsel of water innemen. U kunt uw lippen slechts licht bevochtigen met een vochtige doek, uw mond spoelen met kruidenaftreksels.
Nadat u kunt beginnen met het invoeren van het dieet gekookt water of bouillon heupen. Drie dagen daarna kun je eten. In de toekomst moet u het dieet nummer 5 volgen, en niet te vergeten de principes van fractionele voeding.
De basisprincipes van voeding zijn de volgende:
- Het dieet moet zacht zijn: voedsel wordt tot puree verwerkt, dit zal het verteringsproces vergemakkelijken.
- Warmtebehandeling is verplicht, maar producten kunnen alleen worden gestoomd of gestoofd. Gefrituurd voedsel na de operatie is verboden.
- Neem geen voedingsmiddelen met grove vezels in het dieet op.
Welke producten zijn verboden
Er is een massa diëten die gevolgd kunnen worden na het verwijderen van de galblaas - u kunt de meest geschikte optie kiezen. Het is echter heel belangrijk om de lijst met verboden gerechten te onthouden:
- alle specerijen;
- radijs, ui, knoflook;
- champignons;
- vet vlees, vis en reuzel;
- gerookte producten;
- soda;
- gebak en bakken;
- ijs;
- aspic;
- fast food;
- ingeblikt voedsel.
Als we het hebben over andere mogelijke beperkingen, dan is het de moeite waard om te onthouden over de temperatuur van voedsel - het moet warm zijn, dat wil zeggen, koude of zeer hete gerechten kunnen niet worden geconsumeerd.
Maaltijden voor de eerste week na de operatie
Het moeilijkste is om vast te houden aan het dieet in de eerste week na de operatie, omdat je je levensstijl in termen van voeding radicaal moet veranderen. Dieet tijdens deze periode is een aanpassing van de mens aan de nieuwe fysiologische kenmerken van zijn lichaam.
Dag 1
Gedurende de dag is er een verbod op de inname van voedsel en water.
Dag 2
U kunt beginnen met het geven van niet meer dan 150 ml gekookt water of een afkooksel van gedroogd fruit.
Dag 3
Niet-gerantsoeneerde en niet-zoete thee-, pompoen- of bietensappen worden rationeel ingevoerd (ze zouden voor de helft verdund moeten zijn met water).
Dag 4
Je kunt aardappelpuree maken, gepureerde groentesoepen. Bij één receptie mag de massa van het gerecht niet meer dan 100 g zijn, maar het aantal maaltijden - ongeveer 8.
Dag 5
Je kunt tarwebrood toevoegen aan het rantsoen (zoek niet vers, maar gisteren), geraspte groenten, magere vis, gestoomd.
Dag 6
Geïntroduceerd in het menu zijn boekweit, havermout. Het belangrijkste is om ze in water te koken en grondig af te vegen.
Dag 7
Je kunt beginnen met het eten van zure melk (vooral niet vet), plantaardige puree en gehaktballetjes.
Dag 8
Geleidelijk aan moet u het gewicht van de porties verhogen - ongeveer 200 g per keer, het aantal recepties - ongeveer 6.
Na 6-8 dagen na de operatie wordt een onderzoek uitgevoerd, volgens de resultaten waarvan de arts verdere voeding voorschrijft.
Bevat dieet nummer 5
Dieet nummer 5 is bekend sinds Sovjet tijden: het hield rekening met alle details van de operatie en diende als een goede herinnering voor patiënten. Veel mensen geloven dat dit dieet nogal pover is, maar dit is niet helemaal waar - als je wat meer tijd besteedt, kun je gezonde en zeer smakelijke gerechten voor jezelf bereiden. In de tabel geven we enkele kleine aanbevelingen waarmee u rekening kunt houden bij het opstellen van het menu.
| De dag | Ontbijt (verdeeld in twee recepties) | lunch | Veilige middag (verdeeld in 2 doses) | Het avondeten |
|---|---|---|---|---|
| ma |
|
|
| granen braadpan met zure room |
| w |
|
|
|
|
| cf. |
|
|
| wrongelpudding met fruitsoufflé. |
| th |
|
|
|
|
| vr |
|
| yoghurt en mousse. |
|
| Sat. |
|
|
| wrongelpudding en bananen. |
| De zon |
|
| bananen met yoghurt. | aardappelkroketten. |
Vergeet vooral niet dat het maximale gewicht van één portie ongeveer 250 g moet zijn, u moet elke drie tot vier uur eten.
Als de operatie en het herstel nadat het succesvol was geweest, dan zou je nog een maand een streng dieet moeten volgen.
Is normaal leven mogelijk zonder galblaas
Naast voeding is het de moeite waard om te onthouden over de harmonieuze combinatie van uw staat en fysieke activiteit. Als u bijvoorbeeld veel beweegt, zoals sport, moet u de hoeveelheid eiwit in uw dieet verhogen. Maar als het werk meer intellectueel is, bijvoorbeeld, een persoon werkt als een leraar, moet je in het dieet meer granen, vis, honing opnemen. Als de operatie werd uitgevoerd door een bejaarde persoon, dan zouden de gerechten in het dieet licht en eenvoudig moeten zijn - groenten, fruit, een verscheidenheid aan ontbijtgranen.
Na de operatie is het ook belangrijk om te onthouden - frequente reizen naar restaurants en cafés kunnen uw gezondheid beïnvloeden. En dat allemaal omdat de koks meestal focussen op de smaak van de aangeboden gerechten, en daarom zullen er zelfs in een eenvoudige roomsoep geroosterde wortels en uien zijn, wat gecontra-indiceerd is in een dergelijk dieet. Daarom moet de keuze van kant-en-klare gerechten zorgvuldig worden behandeld: bestudeer de samenstelling, evalueer het vetgehalte, het zuurgehalte.
Het duurt slechts twee weken om te wennen aan uw nieuwe dieet - als u verbeeldingskracht toont en tijd heeft om producten te bereiden, kunt u verbazingwekkend smakelijke gerechten bereiden.
