Het beste en gezonde ontbijtgerecht is natuurlijk een wrongelschotel. Voor de ochtendbijeenkomsten is de snelheid van koken van groot belang, dus de kwark braadpan gemaakt in de oven wordt een favoriet ontbijt voor veel gezinnen.
Kook het snel en eet in een keer. Wat heb je nodig! Overweeg een paar traditionele recepten voor een heerlijke kwark braadpan.
Eenvoudig en snel recept voor een smakelijke kwark braadpan
Dit soort braadpan wordt meestal geserveerd in klassieke eetgelegenheden. De eerste keer dat zo'n gerecht in ons land wordt gebruikt, proberen mensen op jonge leeftijd best stil - op de kleuterschool. En de smaak van de braadpan, geurig, vluchtig, romig, is sinds die tijd herinnerd.
Dus, om een eenvoudige braadpan kwark in de oven te koken, hebt u de volgende voedselvoorraden nodig:
- kwark thuis of uit de winkel - 500 g;
- tarwemeel - 100 g;
- zure room minstens 10% - 2 eetlepels. lepels;
- kippeneieren - 2 stuks;
- suiker - 2 el. lepels;
- frisdrank - 1 theelepel;
- Boter - 1 theelepel.
Kooktijd - 40 minuten.
Calorieën per 100 g - 281 kcal.
We nemen een kwark (voor een snelle braadpan, kan iedereen zowel op de grond als korrelig van de markt worden geveegd), doe het in een diepe kop waarin we het mengsel voor de braadpan zullen bereiden. We breken een paar eieren en hamsteren in kwark. Voeg zure room, meel, suiker, frisdrank toe aan de massa.
Allemaal voorzichtig roeren. We vuur de vuurvaste vorm grondig met olie aan alle kanten - het is noodzakelijk om niet alleen de bodem, maar ook de randen te smeren. Zet de wrongelmassa in een vuurvaste vorm en zet in de oven, voorverwarmen de graden tot 180-200. De gereedheid van het gerecht wordt gecontroleerd door het uiterlijk van een gebakken korst.
Het serveren van een eenvoudige braadpan kwark is het beste met zure room, die lichtjes met suiker kan worden verfraaid. Voor liefhebbers van zoete en geschikte jam als een lichte topping.
Het klassieke recept voor braadpan-kaas met rozijnen in de oven
Een andere "klassieker" voor kwark braadpan is met de toevoeging van rozijnen. Zo'n ontbijt koken kost niet veel tijd. Het maximum dat zal worden toegevoegd, is een kleine voorbereiding van rozijnen die aan de massa moeten worden toegevoegd.
Als u een braadpan kwark met rozijnen wilde, dan moet u de volgende componenten opslaan:
- kwark thuis of uit de winkel - 500 g;
- tarwemeel - 100 g;
- suiker - 1 el;
- kippeneieren - 2 stuks;
- zure room minstens 10% - 2 eetlepels. lepel;
- zwarte rozijnen - 100 g;
- frisdrank - 1 theelepel;
- Boter - 1 theelepel.
Kooktijd - 40 minuten.
Calorieën per 100 g - 276 kcal.
Bereid een dergelijke braadpan op dezelfde manier als de vorige. Het is echter de moeite waard om met rozijnen te beginnen koken. Dus nemen we rozijnen, doen ze in een hittebestendige kom, schenken kokend water, wachten tot onze gedroogde vruchten zwellen.
Meng ondertussen in een diepe kom de kwark, evenals eieren, bloem, zure room, frisdrank en suiker. Houd er rekening mee dat u minder suiker moet toevoegen dan in het vorige recept. Rozijnen zijn erg zoet gedroogd fruit, dus overdrijf het niet met zoetigheid.
Het is goed om kardemom of gember toe te voegen aan de massa tijdens het koken, wat goed gaat met rozijnen. In een hete oven tot maximaal 200 graden wordt dit gerecht ongeveer 40 minuten gebakken. De bereidheid moet worden gecontroleerd in uiterlijk en met de hulp van een houten stok.
Bij het serveren kan een braadpan kwark met rozijnen worden uitgegoten met voorgesmolten boter. Dus de smaak zal meer zacht, romig zijn.
Hoe maak je een wrongelpan met griesmeel en melk in de oven voor kinderen
Gestremde melkschaal voor baby's is een belangrijke bron van calcium en andere elementen die zeer noodzakelijk zijn voor het jongere lichaam. Om dit gerecht nog nuttiger te maken, is het beter om melk te gebruiken in plaats van zure room en niet te overdrijven met suiker.
Controleer de beschikbaarheid van noodzakelijk voedsel in de koelkast:
- magere kwark - 500 g;
- griesmeel - 100 g;
- Melk 2,5% - 1 kop;
- kippeneieren - 1 pc;
- suiker - 1 el;
- frisdrank - 1 theelepel;
- Boter - 1 theelepel.
Kooktijd - 40 minuten.
Calorieën per 100 g - 187 kcal.
Eerst komen we in griesmeel. Om griesmeel op de tanden gekraakte tijdens het eten van de braadpan, moet grits eerst worden voorbereid. Om dit te doen, nemen we melk, zetten het op het vuur, verwarmen het, maar koken het niet.
Voeg griesmeel toe aan de melk, zet het vuur uit en laat de kroep zwellen. Het resultaat zou vloeibare pap moeten zijn. Roer het zodat er geen klonten zijn, laat afkoelen. Leg de kwark in een diepe kom (je kunt de kinderen meenemen).
Om een zachte braadpan te krijgen, moet kwark voorzichtig worden afgeveegd door een zeef of menger er doorheen. Voeg aan de verwerkte wrongel griesmeel, ei, suiker, soda toe. Meng grondig.
We bakken de ovenschaal met boter. Neem griesmeel, bestrooi het alle kanten van de vorm, geolied. Doe de wrongelmassa in de mal. We zetten in de oven en bakken tot de bruine korst. Serveer de braadpan bij voorkeur met gecondenseerde melk of zure room.
Hoe maak je een braadpan kwark met appels
Als er in de dacha veel appels zijn geboren en de charlotte de rand van de mond al heeft gevuld, kun je de wrongelbraadpan "uitzoeken" met deze prachtige vrucht. Appels geven het gerecht een unieke zuurgraad.
De volgende appels zijn nodig voor de curd casserole met appels:
- kwark thuis of uit de winkel - 500 g;
- tarwemeel - 100 g;
- zure room minstens 10% - 2 eetlepels. lepels;
- appels zoetzure variëteiten - 2 stuks;
- kippeneieren - 2 stuks;
- suiker - 2 el. lepels;
- frisdrank - 1 theelepel;
- Boter - 1 theelepel.
Kooktijd - 1 uur.
Calorieën per 100 g - 253 kcal.
Hoe kook je een braadpan kwark met appels in de oven? Het eerste dat u hoeft te doen, is met appels werken. Fruit moet worden gewassen, geschild, voorzichtig worden doorgesneden, de kern worden verwijderd en in plakjes of grote blokjes worden gesneden.
De vorm van de snede wordt bepaald op basis van de voorkeuren van de kok. Het koken van wrongelmassa. Meng bloem, zure room, kwark, eieren, suiker.
We wrijven alle producten. Voeg toe aan de massa appels. Als iemand van kaneel houdt, dan kun je het aan het "deeg" toevoegen, omdat de combinatie van appels met kaneel als klassiek wordt herkend.
Daarna volgen we het vertrouwde schema: verwarm de oven, wrijf de vorm in met boter, doe de wrongelmassa erin en doe het in de oven. Het is mogelijk om een dergelijke braadpan op tafel te leggen door er zure room op te gieten en kaneel licht te besprenkelen, als deze tijdens het koken aan de massa wordt toegevoegd.
Dieet kwarkbraadpan in de oven
Kwark braadpan is zeer goed in diëten. Lief, lekker en goed voor figuur. Sommige van de traditionele producten die gewoonlijk worden gebruikt voor het maken van ovenschotels, moeten echter nog steeds worden vervangen door meer "correcte".
Dus laten we, zoals gebruikelijk, aan de slag gaan met voedselvoorraden:
- magere kaas - 500 g;
- griesmeel - 50 g;
- eieren (alleen eiwit) - 3 stks;
- Vetvrije yoghurt - 2 eetlepels. lepels;
- zoetstof - 2 el. lepels;
- frisdrank - 1 theelepel;
- plantaardige olie - 1 theelepel.
Kooktijd - 40 minuten.
Calorieën per 100 g - 116 kcal.
Doe de wrongel in een kom en kneed hem goed. Deze kwark is meer droog, dus het eerste wat het moet zijn "veredelen" van yoghurt. Dan moet je de massa op een zeef afvegen of met een mixer kloppen. Voeg eieren, griesmeel, zoetstof, frisdrank toe. Kneed voorzichtig de massa.
Hittebestendige vorm licht behandeld met plantaardige olie. Nog beter, als de vorm siliconen is, is olie helemaal niet nodig. Doe de wrongelmassa in de vorm, doe het in de oven en bak tot het gaar is. Bij het opdienen, giet de braadpan met 1 eetlepel magere yoghurt.
Een pompoenschotel met kaas in de oven koken
In het pompoenseizoen - oktober-november - moet de braadpan worden gekookt met deze heerlijke groente. Hiervoor hebt u de volgende componenten nodig:
- kwark thuis of uit de winkel - 500 g;
- pompoen - 200 g;
- tarwemeel - 100 g;
- kippeneieren - 2 stuks;
- zure room minstens 10% - 2 eetlepels. lepels;
- suiker - 2 el. lepels;
- frisdrank - 1 theelepel;
- Boter - 1 theelepel.
Kooktijd - 1 uur.
Calorieën per 100 g - 247 kcal.
Een pompoen is een harde groente, daarom is het bereiden van gerechten vaak een gedetailleerde voorbereiding. We nemen een pompoen, maken hem schoon van een dikke huid en snoeien ongeveer 1 bij 1 centimeter in blokjes.
Een andere optie is om een pompoen op een grove rasp te raspen. Als de smaak van deze groente in de familie niet erg welkom is, kun je de pompoen in een koekepan voorverwarmen tot een staat van aardappelpuree en vervolgens afkoelen.
Meng alle ingrediënten voor de wrongelmassa, voeg een pompoen- of pompoenpuree toe. Een interessant punt: pompoen past goed bij veel kruiden.
De meest voorkomende zijn kaneel, nootmuskaat en droge gember. U kunt toevoegen als een van de kruiden en een combinatie maken van deze kruiden. Het is noodzakelijk om zo'n gerecht te bakken, net als elke andere kwark braadpan - bij een temperatuur van 200 graden gedurende een uur.
Pompoen-kwark braadpan gaat zo zelfvoorzienend dat het de moeite waard is om het alleen met gesmolten boter te versieren. De resterende toppings kunnen de smaak van dit prachtige gerecht onderbreken.
Handige tips
Experimenteer met kookgestremde gerechten. Voeg er kruiden aan toe, probeer een combinatie van noten, gedroogde vruchten, verse groenten en fruit.
Als er geen frisdrank in huis is, vervang deze dan met bakpoeder - de smaak zal niet erger worden.
Voor luchtigheid kunt u een braadpanrecept toevoegen met een ingrediënt als zetmeel - maïs of aardappel.
In de volgende video - nog een eenvoudig en smakelijk braadpanrecept.
