Wat zijn aminozuren voor en hoe ze te gebruiken

Aminozuren zijn belangrijke stoffen die nodig zijn voor de ontwikkeling van het lichaam, de normale werking van alle organen. Met hun tekort kunnen ernstige gezondheidsproblemen optreden. Omdat het zo belangrijk is om te weten welke voedingsmiddelen aminozuren bevatten en hun tekorten te vullen.

Waarvoor zijn eiwitten en aminozuren?

Het menselijk lichaam is 20% eiwit. Het is noodzakelijk voor het werk van het hele organisme. Aminozuur is een component van eiwitten, een organische verbinding die nodig is om een ​​celstructuur te bouwen.

Zonder aminozuren is het proces van afgifte van voedingsstoffen aan organen en weefsels onmogelijk. Aminozuren hebben een persoon nodig om:

• positieve stemming;
• productie van proteïne en zijn enzymen;
• concentratie van aandacht;
• seksuele activiteit;
• herstel van spier- en weefselvezels;
• mooie huid en haar;
• volle slaap.

Elke ziekte leidt tot een onbalans van essentiële stoffen in het lichaam. Aminozuren zijn alleen verantwoordelijk voor hun intrede in het lichaam. Wanneer eiwitten worden geconsumeerd, breken ze in het spijsverteringskanaal af in afzonderlijke aminozuren, waaruit eiwitten, hormonen en spijsverteringsenzymen worden gesynthetiseerd. Dit complexe proces wordt eiwitbiosynthese genoemd. Het lichaam moet regelmatig verschillende aminozuren uit voeding, voedingssupplementen en door zijn eigen productie ontvangen, dat wil zeggen, biosynthese.

De waarde van aminozuren in het lichaam

Met een gebrek aan aminozuren vertraagt ​​de eiwitproductie, beginnen metabolische processen te verstoren, wordt de snelheid van eliminatie van toxines en afbraakproducten aanzienlijk verminderd. En oudere mensen zijn niet de enigen die er last van kunnen hebben. Jongeren voelen ook het gebrek aan voedingsstoffen. Met een onvoldoende hoeveelheid aminozuren in het lichaam, kunnen dergelijke tekens verschijnen als:

• gewichtsproblemen;
• verminderd libido;
• arthritis;
• diabetes mellitus;
• slechte huidconditie;
• haarverslechtering: broosheid, droogheid;
• ernstige stemmingswisselingen;
• slaapproblemen;
• hypertensie, etc.

Voordelen en toepassingen van aminozuren

Voor sporters

Aminozuren vormen een integraal onderdeel van ons lichaam en alle processen die daarin voorkomen. Het handhaven van een balans van aminozuren door het gebruik van voedingssupplementen is gunstig voor het lichaam. Dit zal de spiergroei stimuleren, het immuunsysteem verbeteren. Het grootste voordeel van supplementen met aminozuren is hun vermogen om spieren te herstellen, spiervermoeidheid te voorkomen.

Isoleucine, aspragine, glutamine, asparaginezuur en leucine zijn aminozuren die in de slaap worden gemetaboliseerd. Ze spelen ook een belangrijke rol bij de productie van eiwitten, de vorming van energie.

Tijdens de eerste 15 minuten lichaamsbeweging is er een reactie waarbij alanine-aminotransferase is betrokken. Het belangrijkste doel is om tijdens de training een hoog niveau van bepaalde aminozuren te behouden. Maar de tussenproducten die verschijnen als gevolg van deze reactie kunnen vermoeidheid veroorzaken. Glutamine heeft echter ook andere functies in het lichaam waardoor het kan worden gebruikt als een bron van voeding. Om deze reden verhogen glutaminesupplementen de spierkracht, het niveau van spiermetabolisme tijdens inspanning.

Dergelijke gunstige eigenschappen maken voedingssupplementen op basis van deze aminozuren ideaal, niet alleen voor professionele atleten, maar ook voor degenen die een gezonde levensstijl leiden. 20 jaar geleden werd een experiment uitgevoerd om de reacties van spiereiwit op aminozuurinname te bepalen.

Zes vrouwen en mannen consumeerden de drank, die bestond uit 5 g essentiële aminozuren, anderen namen een placebo-drankje (fopspeen) een uur na de training. Degenen die aminozuren namen, verhoogden het niveau van fenylalanine, wat niet het geval was bij degenen die de fopspeen namen. Deze toename leidde tot een anabole respons in de spieren. Wetenschappers hebben geconcludeerd dat aminozuren eiwitanabolisme en spiereiwitsynthese stimuleren.

Bovendien werd in 2003 in een van de wetenschappelijke beoordelingen gesteld dat een verhoging van de concentratie van lecithine-eiwit in het lichaam de synthese van spiereiwit in de katholieke staat kan stimuleren, wat wordt veroorzaakt door diëten of vervelend trainen.

afslanken

Aminozuren zijn niet alleen nuttig voor diegenen die spieren willen opbouwen en hun herstel versnellen. Ze blijken te gelden en degenen die willen afvallen. In één onderzoek werden twee groepen mensen waargenomen die af wilden vallen.

De eerste groep "zat" op een dieet rijk aan aminozuren, de tweede - met een lage. Twee weken later ontdekten wetenschappers dat mensen die meer aminozuren namen meer vet en minder spiermassa verloren dan de tweede groep.

Er kan dus worden gezegd dat een dieet met een verhoogd niveau aan eiwitten en aminozuren, evenals met een laag koolhydraatgehalte, meer vetverlies zal opleveren, terwijl het lichaam eiwit zal behouden.

Met diabetes

Diabetes mellitus is een ziekte waarbij insuline in het lichaam wordt aangemaakt. Consumptie van koolhydraten verhoogt de glucosespiegels. Bij diabetes kan ons lichaam insuline niet goed produceren om de suikerniveaus weer normaal te maken, wat hyperglycemie kan veroorzaken. Aminozuren hebben een positief effect op de bloedsuikerspiegel. Arginine verbetert bijvoorbeeld de overdracht van stoffen die een directe invloed hebben op de insulinegevoeligheid.

Met artritis

Een andere bruikbare eigenschap van aminozuren is een afname van de activiteit van ontstekingsprocessen. In een onderzoek uit 1973 bewezen wetenschappers dat aminozuuresters en zwavelhoudende aminozuren, bijvoorbeeld methionine en cysteïne, effectieve ontstekingsremmende middelen zijn die de effecten van oedema, anafylactische shock verminderen, ontstekingen verminderen en artritis verbeteren.

Voor het immuunsysteem

Weinig mensen weten het, maar het gebrek aan voedingseiwitten en aminozuren kan een verzwakking van het immuunsysteem veroorzaken. Als gevolg hiervan neemt de gevoeligheid van het lichaam voor ziekten toe. Recente studies tonen aan dat arginine, cysteïne en glutamine een belangrijke rol spelen in het werk van ons afweersysteem. Deze aminozuren zijn bijvoorbeeld betrokken bij de activering van verschillende lymfocyten, dat wil zeggen killercellen, macrofagen - ze interfereren met het werk van cellulaire functies, beïnvloeden de productie van antilichamen en andere toxische stoffen. Moderne wetenschappers zijn tot de conclusie gekomen dat voedingssupplementen, die aminozuren in hun samenstelling bevatten, het immuunsysteem verbeteren, de morbiditeit en mortaliteit verminderen.

Voor vruchtbaarheid

Recente studies hebben aangetoond dat aminozuursupplementen de vruchtbaarheid verhogen. In één onderzoek waren bijvoorbeeld meer dan 130 mannen met verminderde vruchtbaarheid betrokken. Gedurende 90 dagen namen ze voedingssupplementen met aminozuren en micro-elementen. De controlegroep bestond uit een groep van 70 mannen met verminderde vruchtbaarheid die aminozuren namen. Alle resultaten van het onderzoek bleken een significante verbetering in het conceptiegebied ten opzichte van de controlegroep. Binnen zes maanden na de voltooiing van het experiment registreerde een groep mannen die supplementen innamen met aminozuren 34 gevallen van conceptie.

Hoe aminozuren te nemen in de vorm van voedingssupplementen?

Een belangrijke regel in hun gebruik - naleving van de regels. Je moet ook rekening houden met de vorm van afgifte van het medicijn, het doel van de receptie.

afslanken

Om het gewenste effect van vetverbrandingstrainingen te bereiken, is het nodig om 's ochtends en' s nachts ongeveer 3-4 keer per dag aminozuren te nemen - dit zijn verplichte regels. De exacte dosering hangt af van de parameters van het lichaam, de hoeveelheid en de kwaliteit van de training.

Regels voor het slikken van pillen of capsules:

• 3-5 - voor de training;
• niet meer dan 3 tabletten tussen de maaltijden;
• neem 3-5 keer per dag;
• een half uur voor een training en 20 minuten erna (minstens een half uur voor het naar bed gaan).

Aminozuren moeten worden weggespoeld met schoon water.

vloeistof:

• aanbevolen dosering - 3 g;
• Het aantal opnames per dag is 5 keer.

In poedervorm:

• neem 20 minuten voor de maaltijd voor de training, na de les en voor het slapengaan;
• alleen water kan worden gebruikt voor de fokkerij;
• dosering per portie - 10 g.

Voor spiergroei

Om spieren op te bouwen, moet je voor en na het sporten aminozuren innemen en tijdens de "droogperiode" zullen ze het hongergevoel helpen onderdrukken.

In capsules of tablets:

• 20 minuten voor en na de training;
• je kunt water of kefir drinken;
• neem minstens 4 keer per dag.

vloeistof:

• dosering - ongeveer 5 g per portie;
• neem minstens 5 keer per dag.

poeder:

• neem 20 minuten voor en na de training, voor het slapen gaan;
• voor het verdunnen van poeder, kunt u sap, water, melk gebruiken;
• De dosering voor 1 portie is ongeveer 10 g.

Vergeet ook de instructies van de fabrikanten niet, die op de verpakking worden vermeld.

Aminozuur voor vrouwen

Aminozuren helpen vrouwen niet alleen om af te vallen, maar ook om de productie van hormonen die de conditie van de huid, nagels en het haar beïnvloeden te normaliseren. Bij onvoldoende inname van deze stoffen begint de vrouw overmatige prikkelbaarheid te ervaren.

Rimpels, acne kan ook verschijnen, haar wordt broos, de huid verliest zijn elasticiteit en wordt slap. Bij een sterk gebrek aan aminozuren neemt het risico op een baby met ziekten toe. Daarom is het zeer belangrijk om tijdens de zwangerschap hun intrede in het lichaam van een vrouw te controleren.

Vrouwen hebben vooral behoefte aan aminozuren zoals:

1. Tyrosine is verantwoordelijk voor het verbranden van vet en het versnellen van metabole processen.
2. Leucine. Regelt het calorieverbruik tijdens gewichtsverlies.

Essentiële en vervangbare aminozuren voor de mens: een lijst

Essentiële aminozuren

Deze omvatten:

1. Leucine. Helpt de bloedsuikerspiegel te verlagen, vertraagt ​​de vernietiging van weefsels, verwijdert extra kilo's, bevordert spierregeneratie, verhoogt de afscheiding van groeihormoon, vermindert het aantal leukocyten.
2. Lysine. Bestrijdt virussen, vooral herpes- en luchtweginfecties. Helpt bij het aanmaken van antilichamen van collageen, versterkt het immuunsysteem. Helpt bij de ontwikkeling van spiereiwitten, groeihormonen, vergemakkelijkt de opname van calcium. Dankzij lysine kun je botten versterken, haar en nagels gezonder maken en het libido verhogen. In combinatie met ascorbinezuur kan het vasculaire en hartaandoeningen voorkomen.
3. Valine. De energiebron helpt sneller weefselherstel. Het is noodzakelijk voor het juiste werk van de hersenen, de productie van serotonine, het kan ook de gevoeligheid voor koude of warme temperaturen verlagen. Het heeft een positief effect bij de behandeling van atherosclerose.
4. Tryptofaan. Een uitstekende helper in slechte slaap, depressie, depressieve toestand. Reguleert de eetlust, vermindert het niveau van schadelijke cholesterol, synthetiseert groeihormonen, verwijdt de bloedvaten.
5. Fenylalanine. Helpt bij de behandeling van neurologische aandoeningen, depressie. Verhoogt de algehele emotionele achtergrond, verbetert de pancreas en lever. Het heeft een positieve invloed op het mentale werk, op de processen van onthouden, het concentratievermogen, verhoogt de productie van schildklierhormonen.
6. Isoleucine. Een essentieel aminozuur voor sporters: verhoogt het uithoudingsvermogen, versnelt het spierherstelproces.
7. Methionine. Essentieel voor de spijsvertering, eliminatie van toxines. Ook nodig voor de synthese van creatine, die het uithoudingsvermogen verhoogt en helpt bij allergieën. Methionine verbetert de conditie van ziekten van de gewrichten, ondersteunt de schoonheid en de gezondheid van het haar. Bij afwezigheid van dit aminozuur kan niet praten over gezonde botten, vooral het is noodzakelijk voor kinderen. Neemt deel aan de productie van elastine, collageen, is betrokken bij het werk van vele systemen en organen.
8. Arginine. Het is nodig tijdens de groei van het lichaam, bij ziekten, op hoge leeftijd, omdat gedurende deze periode het lichaam dit aminozuur niet alleen kan produceren. Verjongt het lichaam, verhoogt de productie van groeihormonen.
9. Histidine. Noodzakelijk voor het proces van bloedvorming, de vorming van hemoglobine. Het produceert maagsap, verhoogt het libido, voorkomt het optreden van allergische en auto-immuunreacties.

Vervangbare aminozuren

Synthese van vervangbare aminozuren komt voor in het lichaam, maar veel atleten of diegenen die een actieve levensstijl leiden, gebruiken ook eiwitgeneesmiddelen. Bij constante fysieke activiteit is het nodig om de hoeveelheid vervangbare zuren aan te vullen, dit zal het gevoel van vermoeidheid wegnemen, spiermassa opbouwen. Vervangbare aminozuren zijn onder andere:

1. Alanine. Neemt deel aan de productie van koolhydraten, normaliseert glucosewaarden, voegt energie toe.
2. Arginine. Versterkt de immuunkrachten, optimaliseert de stikstofbalans.
3. Asparagine. Het ondersteunt het werk van het zenuwstelsel, voorkomt overmatige opwinding, verhoogt de efficiëntie.
4. Asparaginezuur. Hiermee kunt u van vermoeidheid afkomen, de productie van antilichamen activeren.
5. Glutamine. Het verbetert het geheugen, helpt bij het concentreren, vult het energietekort.
6. Glycine. Regenereert beschadigd weefsel, vermindert het risico op epileptische aanvallen.
7. Proline. Noodzakelijk voor de vorming van bindweefsel.
8. Serine activeert het metabolisme van vetten en versterkt de afweer van het lichaam.
9. Taurine is de basis van gal, is verantwoordelijk voor de afbraak van vetten en behoudt een optimaal cholesterolgehalte.
10. Cystine activeert alle oxidatieve processen.

Tekenen van gebrek aan aminozuren

De eerste tekenen van eiwitgebrek zijn depressie, vermoeidheid, concentratiestoornissen. Als de hoeveelheid eiwit catastrofaal verder daalt, kunnen de volgende symptomen optreden:

1. Slaperigheid, problemen met coördinatie, zwakte, trillen in spieren. Een persoon kan zijn werk niet doen, omdat elke beweging pijn in de spieren veroorzaakt.
2. Verstoorde slaap, constante hoofdpijn. Met een ontoereikende hoeveelheid hormonen is het moeilijk voor een persoon om in slaap te vallen, en de hersenen kunnen een gebrek aan zuurstof voelen, wat leidt tot hoofdpijn.
3. Het uiterlijk van uitslag, bleekheid van de huid. Gebrek aan eiwitten kan leiden tot problemen in het werk van metabole processen. De huid wordt bleek, bedekt met ontstekingen die niet worden behandeld met conventionele methoden.
4. Stemmingswisselingen. Hierdoor kan een zenuwinzinking optreden en kan een voorheen rustige persoon zonder reden agressie gaan vertonen, die alarmerend wordt.
5. Bros haar en spijkerplaten. Nagels en haar hebben, net als andere organen en weefsels in het lichaam, een bouwmateriaal nodig, dus voor hun goede conditie heb je eiwitten nodig. Bij gebrek aan haar begint het haar uit te vallen, kan roos verschijnen, witte strepen op de nagels.
6. Bezuinigingen en wonden genezen niet voor lange tijd. Om nieuwe cellen te bouwen, heeft het lichaam eiwitten nodig. Met zijn tekort herstellen beschadigde oppervlakken langzaam.
7. Zwelling. Bij overtreding van de eiwitbalans in het onderhuidse weefsel begint de opeenhoping van overtollig vocht.
8. Defecten van het cardiovasculaire en respiratoire systeem. Dit kan wijzen op een moeilijk ademhalen, pijn in het hart, hoest.

Aminozuren: dagelijkse behoefte, inhoud in producten

Bekijk de video: Wat zijn BCAA's en heb je er wat aan? (April 2024).