Hoe kruimelige gierstpap op het water te koken

De voordelen van de meeste pappen zijn bij iedereen bekend. Een verscheidenheid aan variaties op dit gerecht worden bereid voor kinderen en volwassenen. Ook worden graangewassen actief in het dieet gebruikt als een bron van nuttig en noodzakelijk voor de volledige werking van de lichaamssubstanties. Een van de meest heerlijke, met de nodige set sporenelementen en vitamines, is pap gemaakt van gierst.

Om niet alleen een voedzaam, maar smakelijk en smaakvol gerecht te krijgen, heb je geen melk nodig, maar het is heel belangrijk om een ​​paar eenvoudige regels te leren. Ze zullen u toelaten om op tafel een gerecht te serveren dat gegeten kan worden door mensen met allergieën voor zuivelproducten.

Verhoudingen voor het perfecte gerecht

Er zijn verschillende geheimen die zullen helpen om een ​​gierstpap op het water kruimelig en geurig te maken:

1. Vóór het koken moeten grutten goed worden gewassen om stof te verwijderen (als gevolg daarvan zal pap niet aan elkaar blijven kleven).
2. Water moet zo worden gegoten dat het gierst volledig bedekt.
3. Giet na het koken de inhoud van de pan op een zeef en vul de korrels opnieuw met vers koud water, ga verder met koken.

De ideale verhouding van ingrediënten:

• gierst - 250 g;
• water - 500 ml.

Met behulp van water kunt u de viscositeit van pap aanpassen (dit is voor sommige ziekten nodig). Als u meer toevoegt, zal de gierst pap viskeus en minder droog zijn.

Recepten voor gierstpap op water

klassiek

Gierstpap kan een smakelijk bijgerecht zijn en een volwaardig onafhankelijk gerecht. Voor de voorbereiding ervan moet hoge kwaliteit gierst kopen.

De klassieke kookoptie gaat ervan uit dat de volgende ingrediënten worden gebruikt:

• croup - 180 g;
• water - 250 ml;
• zout - naar smaak;
• suiker - naar smaak.

Je hebt ook wat plantaardige olie nodig. Elk geschikt, maar het is belangrijk dat het geen geur heeft. U kunt en boter gebruiken - in dit geval heeft u 45 g van dit product nodig. Kooktijd - 30 minuten. Calorieën 100 gram pap - 135 kcal.

Het bereiden van pap is eenvoudig:

1. Millet moet worden uitgezocht om zich te ontdoen van mogelijk afval in de kroep.
2. Spoel het vervolgens (3-4 keer) tot het water volledig transparant is zonder afzetting op het oppervlak.
3. Om de brosheid te garanderen, is het noodzakelijk om het graan met kokend water te gieten voordat u het in de pan doet.
4. Het is beter om een ​​pot met dikke muren te kiezen om te koken en gierst toe te voegen aan het reeds gekookte water.
5. Na het koken worden zout en suiker aan de pap toegevoegd (de hoeveelheid wordt naar smaak geselecteerd).
6. Koken gaat door tot het dik is.

Na het garen in de gierstpap moet je olie toevoegen en goed mengen. Inzending wordt warm of warm gemaakt.

Met pompoen

De optie van pap met de toevoeging van pompoen zal het gerecht niet alleen bevredigend, maar ook mooi maken. Deze groente voegt vitamines en nuttige micro-elementen toe, die de waarde ervan in baby- en dieetvoeding zullen verhogen.

Om te koken, moet je de volgende kruidenierswinkel set kopen:

• pompoen (pulp) - 650 g;
• gierst grutten - 375 g;
• water - 800 ml.

Kooktijd - 30 minuten. Calorieënklare pap met pompoen is 147 kcal per 100 g Zout wordt naar smaak toegevoegd en suiker kan helemaal niet worden gebruikt, omdat de zoetige smaak in pompoenpap zal veranderen.

Kookproces:

1. Bereid een groente - schil het van de kern en schil, snij in een kleine kubus.
2. Giet water in een pan, breng aan de kook, doe de bereide pompoen erin.
3. Kook gedurende 15 minuten.
4. Bereid de granen voor - spoel deze af volgens de bestaande regels om witte korst te verwijderen die de pap plakkerig maakt.
5. Giet na 15 minuten de gewassen grutten in de pompoen en meng.
6. Zet op een klein vuur en kook tot ze zacht zijn.

Om geen pap te verbranden, is het raadzaam om elke 5-7 minuten met een frequentie van 1 te roeren. Verdeel voor porties in porties. Olie wordt naar wens toegevoegd. Het eten van een klaar gerecht moet warm of warm zijn.

In het slow cooker

Het bakken van pap op water in een slowcooker bespaart veel tijd. Dat is de reden waarom veel huisvrouwen deze methode kiezen om een ​​smakelijk en gezond gerecht te serveren.

Millet is een bron van vitamines die het lichaam versterken, dus het wordt actief gebruikt in de keuken. Het is gemakkelijk om dit soort pap in de slowcooker te bereiden, omdat het meeste werk wordt gedaan door het apparaat zelf - je hoeft niet constant te roeren of ervoor te zorgen dat het niet opkomt en "wegrent" uit de pan.

Een bijkomend voordeel van deze manier van koken - pap is kruimelig gegarandeerd en u kunt ook vermijden dat u gaat branden omdat de temperatuurmodus automatisch wordt geprogrammeerd.

Ingrediënten om voor te bereiden op het gerecht:

• millet - 1 maatbeker (multi-glas, meegeleverd met het apparaat);
• drinkwater - 3 meetglazen;
• zout - naar smaak;
• suiker - 2 theel. (zand wordt gebruikt);
• boter - 2 el. (onmiddellijk toegevoegd of aan het einde van het koken vlak voor het serveren).

Kooktijd gemiddelden 35 minuten. Calorieën - 140 kcal per 100 g.

De kookstappen zijn als volgt:

1. Plaats in de kom van de multikoker de gierst, eerder goed gewassen, en kristalsuiker.
2. Giet al deze ingrediënten met water.
3. Ongeacht of het gerecht in melk of water is bereid, het programma "Pap" of "Melkpap" is gekozen (de naam is afhankelijk van de fabrikant).
4. Zout en olie worden toegevoegd aan de rest van de ingrediënten, gemengd.
5. Vervolgens wordt de klep van het apparaat gesloten en is de knop "Start" winstgevend.

Nu moet je wachten tot het einde van het programma. Na het piepen of afsluiten, moet je het deksel van de multikoker openen, het gerecht laten staan. In dit stadium kunt u olie toevoegen (als dit niet meteen was gebeurd) en mengen.

Serveer warm of warm. Je kunt ook de verbeelding laten zien en de afgewerkte pap met fruit of jam direct op het bord versieren.

Handige tips

Er zijn verschillende eenvoudige culinaire geheimen die ervoor zullen zorgen dat gierstpap speciaal, kruimelig en erg smakelijk wordt. Om van de karakteristieke bittere smaak af te komen, moet je de hoeveelheid granen vullen die nodig is om met water te koken (met top). Laat het dan 1 uur zwellen. Gedurende deze tijd zullen alle onzuiverheden en substanties die bitter kunnen zijn in de afgewerkte schaal in het water overgaan.

Om de pap kruimelig te maken, moet je olie toevoegen 8-10 minuten na het koken en mengen. Zonder dit product zal het gerecht droog worden en aan elkaar blijven kleven.

Na het koken moet u ook 10 minuten wachten om de pan te sluiten met een deksel. Zet dan het vuur uit en laat de container een half uur aan trekken. Gierstpap moet goed opzwellen en al het resterende water in de pan op zich opnemen.

Na 30 minuten kun je pap op tafel serveren. Tijdens het koken is het beter om fijn zout te gebruiken zodat het gelijkmatig wordt verdeeld en suiker in de vorm van zand te worden aangebracht (klontjes moeten vooraf worden geplet).

Na al deze aanbevelingen is het eenvoudig om een ​​gerecht te bereiden dat iedereen zal aanspreken. Door de hoeveelheid ingrediënten aan te passen, kan pap een goed voedings- of medicinaal gerecht zijn, de basis voor babyvoeding.