Vleugels met aardappelen in de oven - op zijn eigen manier verfijnd, en vooral een heerlijk gerecht uit de Russische keuken. Er zijn een groot aantal receptenvleugels met aardappelen, ze variëren in de manier van koken en in de marinade voor de vleugels.
Het belangrijkste kenmerk van dit recept is, ten eerste, de kookmethode, en ten tweede, een eenvoudige en smakelijke marinade voor vleugels.
Dus, omdat dit de hoofd- en vleesgerecht is, moet je het serveren met alle vleessauzen en salade.
ingrediënten:
- Wings - 3 stks.
- Aardappelen - 5-7 pcs.
- Uien - 1 st.
- Wortelen - 1 st.
- Mayonaise - 3 el. l.
- Sojasaus - 30 ml
- Knoflook - 3 kruidnagels
- Groenen naar smaak
- Plantaardige olie - 20 ml
- Zout, peper, kruiden - naar smaak
Bereiding van maaltijden:
- Bereid de noodzakelijke ingrediënten voor.
- Leg de vleugels in een diepe kom, voeg sojasaus, mayonaise, peper, kruiden naar smaak toe en pers knoflook door een pers. Het is niet nodig om zout aan de vleugels toe te voegen, omdat het voldoende is in sojasaus, maar kijk naar je smaak. Knoflook kan fijn worden gehakt. Specerijen kunnen het beste worden ingenomen met kip, vlees, kebab, paprika en gedroogde peterselie, maar neem over het algemeen je favoriete.
- Roer met je handen zodat al het vlees in de marinade zit. Zet opzij of koel 20-30 minuten om goed te marineren. Sla dit item niet over, want het gemarineerde vlees is veel lekkerder.
- Laten we intussen wat groenten maken. Schil de uien en snijd ze in halve ringen. Kan in hele ringen of blokjes gesneden worden.
- Snijd aardappelen in middelgrote blokjes. Als u nieuwe aardappelen gebruikt, adviseer ik u om het in ringen te snijden of als het klein is, laat het dan heel.
- Snijd wortels dun in halve ringen.
- Leg in een ovenschaal gelaagde aardappelen, uien en wortels. Bestrooi met zout, peper en besprenkel met plantaardige olie. Leg de kippenvleugeltjes er bovenop, hoef de resterende marinade niet te drenken. Zet in een voorverwarmde oven gedurende 35-40 minuten op 200 graden.
Verwijder de afgewerkte vleugels met aardappelen uit de oven.
Dit gerecht moet heet worden gegeten, zodat je meteen op de borden kunt liggen en samen met je favoriete sauzen en salade op tafel kunt staan. Als u dit gerecht als hoofdgerecht voor een vakantie wilt serveren, kunt u het beste een grote witte keramische plaat gebruiken voor het serveren, desgewenst decoreren met gehakte groenen. Meestal worden de vleugels met aardappelen geserveerd met ketchup, tomatenpuree, adjika en zure roomsaus. Eet smakelijk!
