Degenen die dromen van het verliezen van gewicht hebben de neiging om het juiste dieet te vinden. Tegenwoordig zijn er meer dan ooit veel verschillende, soms tegenstrijdige adviezen over deze kwestie. Sommigen adviseren monodiets, anderen - de afwisseling van kracht met dagen van vasten ... gewoon niet opsommen.
Maar het totaal van deze aanbevelingen is een vermindering van de calorie-inname om een resultaat te bereiken.
Misschien moet je niet blindelings geloven dat slechts een kleine hoeveelheid calorieën tot gewichtsverlies zal leiden, maar toch is het de moeite waard eraan te denken dat calorieën de energie zijn die nodig is voor het lichaam. En de verbruikte hoeveelheid moet naar verhouding worden besteed. Dus zonder low-calorie gerechten in termen van moderniteit is onmisbaar.
Caloriearme voedingsmiddelen omvatten vetarm voedsel en snelle koolhydraten, zoals suiker en bloem. Deze gerechten kunnen worden geserveerd voor het ontbijt, voor de lunch en voor snacks. We hebben voor u de meest interessante, naar ons mening, caloriearme afslankingsgerechten geselecteerd met een indicatie van de calorieën die we snel willen delen in dit artikel.
Afslankende salades
Laten we beginnen met salades. Ze zijn tenslotte het gemakkelijkst om caloriearm te maken. Salades bevatten meestal groenten en fruit en hebben de minste calorieën.
Fruitsalade
- een appel;
- grapefruit;
- peren;
- kiwi;
- granaten;
- natuurlijke yoghurt.
Kooktijd - 15 minuten.
Calorieën - 46 kcal.
Vruchten kunnen van anderen worden genomen, zolang ze niet zoet zijn, zoals bananen, druiven en sinaasappel. En vooral, dressing voor caloriearme salade moet niet bestaan uit zure room, en nog meer uit mayonaise. Natuurlijke yoghurt is het beste. Het zal de zure room volledig vervangen, maar er zit bijna geen vet in.
Dus, snijd alle vruchten in blokjes, verwijder de korrels van de granaatappel, je kunt de kiwi in ringen snijden. De appel en peer mogen niet worden geschild. Het bevat de essentiële vitaminen en mineralen die de mens nodig heeft. En in het dieet zijn ze in grotere hoeveelheden vereist, omdat de rest van het voedsel ze niet kan compenseren.
Doe alles in een slakom, giet met yoghurt, mix een beetje. Alles is klaar voor gebruik.
Plantaardige salade
- wortelen - 1 stuk;
- Peking-kool - 1 vork;
- blad salade;
- elke greens naar smaak;
- Margilan radijs - 1 medium;
- citroen.
Kooktijd - 20 minuten.
Margilan radijs
Calorieën - 42 kcal.
Kool fijngehakt, gewoon hakken en salade. Groen scheurt de handen. Dus het zal meer nuttige dingen besparen dan wanneer u met een mes snijdt. Radijs in dunne reepjes gesneden. Klop er één citroen uit en besprenkel ze met groenten. Meng goed.
Je kunt wat zout toevoegen. Maar onthoud tegelijkertijd dat zout vloeistof in het lichaam zal vasthouden en dat het proces van afvallen veel trager zal plaatsvinden. Meer dan alles vullen behalve citroensap is het niet waard, omdat het caloriegehalte onmiddellijk zal toenemen. Vooral hoogcalorische olijfolie.
Dus, als je echt echt vet wilt toevoegen, is het beter om 2-3 theelepels ongeraffineerde zonnebloemolie te gebruiken, het heeft de minste calorieën. U kunt ook lijnzaadolie aanbevelen. Het is caloriearm en uiterst nuttig om af te vallen. Maar het heeft een specifieke smaak en geur, daarom - een amateur.
Slimming van soepen
Overweeg daarom opties voor caloriearme soepen.
Tomatensoep
Dit is een magere soep. Uitsluitend bereid uit groenten en zonder braden. Het is bekend dat je gewicht kunt verliezen door aardappelen te eten, als je het niet eet met boter, spek, enz. Het zijn tenslotte niet alleen calorieën, maar ook hoe voedingsmiddelen worden gecombineerd. In sommige combinaties neemt het caloriegehalte onmiddellijk toe.
Soepproducten:
- witte kool - 100 gram;
- Spruitjes - 100 gram;
- broccoli - 100 gram;
- aardappelen - 2 knollen;
- Bulgaarse peper - 1 stuk;
- greens;
- tomaten - 3 stuks.
Kooktijd - 40 minuten.
Calorieën - 23 kcal.
Kook water, doe er gehakte witte kool in. Laat het koken. Voeg de aardappelen dan in blokjes toe. Spruitjes leggen hele koolkoppen en broccoli-knoppen. Laat het 15 minuten koken.
Doop vervolgens de paprika's en tomatenplakken in de soep. Snijd twee tomaten in plakjes. Een andere passeert door een zeef om te persen en te pureren. Laat nog 10 minuten sudderen. Voeg vervolgens elke greens in overvloed toe, zonder beperkingen.
Je kunt een beetje zout toevoegen. Het zal ook helpen de calorische waarde te verminderen als je stukjes pompoen of courgette in plaats van aardappels doet.
Kippensoep
Vlees is een onmisbaar product, vooral voor dieetvoeding. Het belangrijkste is dat vlees mager moet zijn. De meest geschikte - kip- of kalkoenborst.
Voor caloriearme gerechten moet je voorbereiden:
- kippenborst - hele middelgrote;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- rijst - een half kopje;
- greens.
Kooktijd - 1 uur.
Calorie - 25 kcal.
Borst geschild en kook tot klaar. Verwijder vervolgens van de bouillon en snij in plakjes.
Giet rijst in bouillon. Bruine of gestoomde rijst is het meest geschikt voor caloriearme soep. In dit soort lager zetmeelgehalte. En degene die geen boter aan het braden is, kan zich niet verbinden met het vet en de lichte voeding van het gerecht verstoren.
Snipper de uien en de wortels, doe ze in een braadpan, voeg een paar lepels bouillon uit de pan en blancheer gedurende vijf minuten. Voeg indien nodig meer bouillon toe.
Stuur intussen het gehakte vlees in de bouillon. De laatste om de geblancheerde uien met wortels te zetten en 10 minuten op heel zacht vuur te laten sudderen.
Breng op smaak met veel groen en serveer.
Boekweit soep
Iedereen weet al lang dat het boekweit persoon is die wordt beschouwd als afvallen. Hoewel het niet het graan met het laagste caloriegehalte is, bevat het nog steeds veel vitamines, mineralen en zouten, die uiterst belangrijk zijn bij het verliezen van gewicht. Bovendien is gekookte boekweit lekker zonder toevoegingen, zelfs zonder zout. Dit geeft haar een voordeel ten opzichte van andere granen.
Om te koken heb je nodig:
- boekweit - 1 kop;
- champignons - 200 gram;
- wortelen - 1 stuk;
- ui - 1 stuk;
- rauw ei - 1 stuk;
- maïsmeel - 4 el. lepels;
- kippenbouillon - 2 liter;
- gekookte aardappelen - 4 stuks;
- laurier, zout, groen.
Kooktijd - 1 uur.
Calorieën - 38 kcal.
In kokend kippenbouillon, bij voorkeur uit de borst, giet de gewassen boekweit. Voeg zout en laurier toe. Zodra het kookt, zet het vuur lager en laat het sudderen door het deksel te sluiten.
Snijd uien en worteltjes fijngehakt in een pan op een kleine hoeveelheid bouillon tot de wortels hun sap en kleur schenken. Voeg vervolgens de gesneden champignons toe. Blancheer vijf minuten.
Paddestoelen kunnen elke vorm aannemen: ingeblikt, bevroren, gedroogd, vers - wat te eten. Gedroogd moet zijn voor het koken of koken of weken. Bevroren ontdooid in koud water. Ingeblikt gebruik is niet wenselijk, er kunnen conserveermiddelen worden toegevoegd die niet bijdragen tot het verminderen van calorieën.
Breng vervolgens de volledige inhoud van de pan over in de bouillon en ga verder met koken.
In een aparte kom, aardappelpuree koken, een ei kloppen, 2-3 eetlepels bouillon en bloem toevoegen. Kneed het kleverige deeg.
Dan met een puntje van een theelepel, schep wat van dit deeg op en dompel het in de kokende soep, dompel de balletjes erin.
Zodra alle dumplings naar de soep zijn gestuurd, nemen ze toe in grootte en drijven ze naar de oppervlakte - de afslanksoep is klaar.
Bestrooi het gerecht goed met groen en serveer.
Voor zo'n caloriearme soep zijn croutons gemaakt van roggebrood ideaal. Om dit te doen, snijd oudbakken brood in kleine stukjes, dunne rietjes en zet in een warme, niet meer dan 150 graden oven. Droog, af en toe roerend om gelijkmatig op te warmen. Na het verwijderen van de voltooide crackers, koel ze. Serveer in plaats van brood.
Tweede maaltijd om af te vallen
Geen enkele persoon eet soepen alleen, iedereen eet tweede gangen en degenen die een caloriearm dieet volgen, vormen hierop geen uitzondering. Wat kun je hiervoor koken?
Mager vlees, vis, groenten - al deze voedingsmiddelen zijn ideaal voor een caloriearm menu.
Best gestoomd of gebakken in de oven. Dit houdt voedingsstoffen in voedsel, maar er zal geen vetverzadiging zijn.
Gebakken groenten
Voor deze caloriearme schotel kun je absoluut elke soort groenten nemen, afhankelijk van de smaak. Bijvoorbeeld:
- aubergine;
- Bulgaarse peper;
- tomaat;
- courgette;
- broccoli;
- bloemkool.
Kooktijd - 40 minuten.
Calorieën - 32 kcal.
Het aantal kan willekeurig zijn. U kunt allemaal even, en u kunt diversifiëren.
Dus, aubergine moet in dikke ringen gesneden worden, als het groot en dik is, dan halve ringen. Peper - plakjes. Squash - dikke rietjes. Tomaten - transversale cirkels. Kool gedemonteerd in afzonderlijke bloeiwijzen, de grootste in tweeën gesneden.
Leg nu netjes en precies in één laag alle groenten op het rooster, een beetje geolied, om niet te kleven. Zet het rooster in de oven, verhit tot 170-170 graden, over de bakplaat, zodat het sap uit de groenten in de container stroomt. Bak gedurende 15-20 minuten tot het bruin wordt.
Er is zo'n gerecht dat gewichtsverlies zowel warm als koud kan zijn, de temperatuur heeft geen invloed op de smaak van gebakken groenten.
Kalfsvlees met champignons en aardappelen
Moet voorbereiden:
- mager vlees - een halve kilo;
- champignons - 200 gram;
- aardappelen - 4 stuks;
- kaas - 50 gram.
Kooktijd - een half uur.
Calorie - 53 kcal.
Was de aardappelen goed en schil ze niet. Snij elke aardappel in ongeveer een derde van de dikte. Deze spleet is een beetje vet, beter romig, het heeft minder calorieën dan een groente. Leg voorzichtig fijngehakte champignons.
Leg deze "sandwiches" in een platte koekenpan zonder handvat of in een pan met hoge zijkanten en zet ze in de oven. Aardappelen zetten heeft een opwaartse gleuf nodig.
Bij een temperatuur van 170 graden bak je 40 minuten of iets minder als de aardappelen klein zijn. Vijf minuten voordat je klaar bent om de bakplaat te verwijderen en een plak kaas in elke aardappel te leggen. Kaas is om voor de hand liggende redenen de moeite waard om vetarm te nemen. Zet nog eens vijf minuten in de oven om de kaas te smelten en te bakken.
Gedurende deze tijd heb je vlees nodig, het is beter om kalfsvlees in dwarsdelen van gemiddelde dikte te snijden, niet meer dan anderhalve cm. Zout een beetje, je kunt gearomatiseerde smaakmakers toevoegen. Bak zonder vet in een braadpan met antiaanbaklaag of op een contactgrill. Jong mager vlees wordt snel gebakken, in afwezigheid van vet wordt het niet gebakken, wat niet wordt aanbevolen voor gewichtsverlies.
Serveer op de tafel in een grote vlakke plaat: een plak vlees en een aardappel. Deze caloriearme maaltijd kan ook koud worden gegeten. Er is tenslotte geen druppel vet, dus niets verhardt.
Afslankdesserts
Welnu, wie wil desserts opgeven, zelfs als het op dieet is? Je kunt dit niet doen als je het juiste dessert kookt. Zelfs pasteien en koekjes kunnen eten en afvallen.
Apple Pie
Zeer eenvoudige, delicate cake zonder deeg.
- Appels - anderhalve kilo;
- bloem - 1 kop;
- griesmeel - 1 kop;
- kristalsuiker - 1 kop;
- frisdrank - een kwart theelepeltje;
- boter - pack.
Kooktijd - 1 uur.
Calorie - 47 kcal.
Appels moeten natuurlijk geraspt worden nadat ze uit de kern zijn gehaald.
Meng suiker, meel, griesmeel en soda in een aparte bak. Het zou een baby moeten maken. Dit zal het deeg zijn.
Maak nu een diepe pan of mal, leg het perkament op de bodem uit. Giet een laag kruimeldeeg op het papier en vervolgens een laag appels. Herhaal de lagen totdat het voedsel op is. De bovenste laag moet uit de test komen.
Doe olie op dunne platen.
Zet in de oven en oven op ongeveer 200 graden 40 minuten. Gedurende deze tijd zal de vetarme taart rood worden.
Verwijderen, afkoelen en in cakes snijden.
Het resultaat was een dessert met een zeer licht gewichtsverlies. Er zit geen deeg in, gekarameliseerde appelsap en het bleek tussen de zanderige lagen gelei te liggen.
Havermout koekjes
Het zal nodig zijn:
- "Hercules" vlokken - een glas;
- banaan - 1 stuk;
- honing - 2 el. lepels;
- rozijnen - 2 el. lepel.
Kooktijd - 30 minuten.
Calorieën - 28 kcal.
De banaan moet rijp en zacht zijn. Het moet worden gekneed met een vork in aardappelpuree. Voeg daar havermout toe. U hoeft geen vlokken te nemen om te koken zonder te koken, beter dan normaal. Je kunt niet alleen havermout gebruiken, maar ook een mengeling van granen.
Giet de rozijnen gedrenkt in koud water vooraf in de massa. Roer tot een uniforme verdeling van rozijnen.
Voeg dan honing toe en kneed het deeg. Vorm een koekje van dit deeg en leg het op een blad bedekt met bakpapier.
Bak gedurende 15 minuten op 180 graden. Cookies zullen eerst visceus en zacht zijn. Maar zijn bereidheid zal zichtbaar zijn in kleur. Verwijder het blad en koel de koekjes. Als het hard wordt, pelt u het papier voorzichtig los.
Perfect caloriearm dessert voor slankheid: geen bloem, geen suiker, geen vet. Maar er is fruit. In zo'n cookie kun je noten toevoegen.
Het bleek een vrij smakelijke, gevarieerde voeding om af te vallen. Het lijkt erop dat er een antwoord is op de vraag: wat zou eten om af te vallen.
Als de salade is gemaakt van kool, betekent dit niet dat je het in een emmer kunt eten. Elk product bevat immers zowel suiker als vetten. Daarom moet u het aantal producten in het menu zorgvuldig observeren.
En tot slot, een ander recept voor een heerlijk caloriearm gerecht is in de volgende video.
