Iedereen droomt van een geweldige ontmoeting en brengt de jaarwisseling door, die gepaard gaat met verplichte bijeenkomsten met het gezin, het belangrijkste is om smakelijk, gezond en verfijnd voedsel te hebben. En om ervoor te zorgen dat de nieuwjaarstafel van de feestelijke nacht in 2018 barst van de franje, is het de moeite waard dit van tevoren te regelen.
Het is noodzakelijk om recepten van tevoren te bereiden en misschien te proeven, een lijst van noodzakelijke producten te maken. Wat zou er in 2018 op de nieuwjaarstafel moeten staan? Hieronder zullen we u alles vertellen. Alle recepten zijn eenvoudig te bereiden, maar ongelooflijk lekker en geweldig.
Meest populaire gerechten
Dit jaar belooft de hond vriendelijk en gastvrij te zijn, en natuurlijk zal de gastvrouw zeker precies die recepten van gerechten bekijken die het dier zou eten. Het is geen geheim dat vlees het meest favoriete gerecht van honden is, daarom moet dit product op tafel liggen.
Hieruit kunt u elk gerecht bereiden, variërend van warme en eindigende snacks. Zorg ervoor dat je de hond in het Nieuwe 2018 voedt met heerlijke sandwiches, salades en, natuurlijk, dessert, vooral omdat het de zoetekauwen zijn. Nou, nu is het de moeite waard om meer in detail elke menuoptie te bekijken.
Wat te koken voor warm
Elke feest- of gala-avond wordt gehouden met het bereiden en serveren van heet. Dit zijn hartige, sappige, verrukkelijke, geurige gerechten die een vrouw kookt voor iedereen met ontzag en liefde.
Vooraf ervaren, proberen en op zoek naar wat te koken. Hieronder staan de meest heerlijke recepten voor warme gerechten voor het nieuwe jaar 2018, die zullen worden gewaardeerd door gasten en familieleden.
Ananas hakt met aardappelpuree
Geen wonder dat hierboven werd vermeld dat liefhebbers van gezond voedsel zich geen zorgen moeten maken. Dit recept is geschikt voor hun delicatessen, maar natuurlijk in een iets andere interpretatie. En daarvoor moet je het vlees gewoon voor een paar koken of in de oven bakken. Welnu, en degenen die van voedsel houden, zijn het waard om hieronder te lezen.
Het is noodzakelijk:
- Kaas - 100 g;
- Plantaardige olie;
- Ei - 2 stukken;
- Boter - 50 g;
- Aardappelen - 7 stuks;
- Pluimvee - 600 gr;
- Melk - 200 ml;
- Knoflook - 2 tanden;
- Paneermeel - 100 g;
- mayonaise;
- Zout.
Tijd: 1,5 uur.
Calorieën: 240 calorieën.
Het vlees moet ontdooid worden, het beste van alles op een natuurlijke manier, maar als zo'n mogelijkheid niet bestaat, of een beetje laat, dan kun je het in koud water of in de magnetron doen. Voor de laatste moet je zorgvuldig controleren of het vlees niet kookt. Dan moet je het vlees goed afsluiten.
De volgende stap is om de pan te bereiden, dit is het gieten van plantaardige olie, ongeveer 200 ml en op warm te zetten op middelhoog vuur. Smash één ei in een diepe kom, voeg zout en peper toe. Plaats broodkruimels in een bord.
Dan moet je elk stuk in het eimengsel onderdompelen en in broodkruimels rollen en op een voorverwarmde koekenpan leggen. Terwijl het roosteren van karbonades gaande is, is het in de tussentijd nodig om de oven voor te bereiden voor de verdere bereiding van een hete schotel.
Om dit te doen, zet het aan om 180 graden te verwarmen, en een bakplaat te krijgen. Nadat de hakselbatches klaar zijn, moeten ze op een bakplaat worden gelegd en apart worden ingevet met het bereide mengsel van mayonaise en knoflook. Leg ananasplakken erop en wrijf kaas.
Zodra elk haksel is gebakken en op een bakplaat is gelegd, sturen we het naar de oven en wachten tot de kaas smelt. Serveer ze op de feesttafel, bij voorkeur heet.
De volgende fase van het koken is aardappelpuree. Het is noodzakelijk om de aardappelen, zout en kook op het fornuis te gaar. Nadat het klaar is, moet je melk, boter en eieren toevoegen, kloppen met een blender met een speciaal mondstuk, of handmatig. Alles is klaar. Het blijft alleen om te genieten van de smaak van het gekookte gerecht aan de nieuwjaarstafel in 2018.
Manti thuis
Het is geen geheim dat mantias worden beschouwd als een feestelijk en, in principe, een universeel gerecht waar absoluut iedereen van houdt. Maar om echt fantastisch te worden en vreugde te creëren, moet je enkele tips volgen en meenemen die uit het verre verleden komen, zelfs van onze grootmoeders.
En het mooie is dat het van tevoren kan worden voorbereid.
Ingrediënten voor het koken van vlees:
- Vlees (rundvlees met varkensvlees) - 500 gr;
- Brood - 1 stuk;
- Uien - 3-4 stukjes;
- Melk - 1 kop;
- Zout, peper - naar smaak.
Voor de test:
- Ei - 1 stuk;
- Meel - 800 gr;
- Water - 1 kop;
- Zout - 1,5 theelepel;
Kooktijd: 2 uur.
Calorie: 250 calorieën.
Om de vulling voor te bereiden:
Hak de lay-out in een diepe kom. Dan moet je er gehakte uien aan toevoegen - dit geeft een grotere sappigheid. En zorg ervoor dat u alle uiensap toevoegt, want het meest elementaire geheim is dat hoe meer uien, hoe smakelijker en sappiger de mantie is. Dan moet je het brood in melk weken en ook toevoegen aan het gehakt. Roast zout en peper.
Deegbereidingsmethode:
Ei, bloem, water en zout mengen in een kom en kneden het deeg. Het zou een beetje krap moeten zijn.
Als alles klaar is, moet je een bord maken waarop manti pellets zullen uitrollen en het met bloem besprenkelen. Je kunt het formulier naar eigen smaak en ervaring kiezen, iemand houdt van rond en iemand houdt van rond.
Nadat de manti gekookt is, moeten ze in de vriezer worden gelegd voor bewaring of onmiddellijk in een mantovarka worden gezet en genieten van de smaak en sappigheid van het gerecht. Giet na het koken over verhitte boter en besprenkel met kruiden. Gasten en huishoudens zullen blij zijn en zeker zijn om het geheim van koken te vragen.
Saladerecepten voor de vakantielijst
Geen vakantie, passen zonder te koken en een voorbeeld van salade recepten. Elke vrouw, minnares van het huis voor een vakantie, behandelt haar familie en vrienden noodzakelijkerwijs met een soort nieuwe en ongelooflijk smakelijke salade. Introductie van gastronomische salades voor het nieuwe jaar 2018.
Salade met inktvis "Tederheid"
Deze salade is uitstekend en zacht en duurt niet lang in het kookproces.
Vereiste producten:
- Pijlinktvissen - 1 bank;
- Wortelen - 1 stuk;
- Maïs - 1 stuk;
- Uien - 2 stuks;
- Mayonaise - proeven;
- Knoflook - 1 stuk;
- Plantaardige olie - naar smaak;
- Zout, peper;
- Crunches.
Kooktijd: 40 minuten.
Calorieën: 140.
In feite is het niet nodig om ingeblikte inktvis te gebruiken, je kunt kopen en invriezen. Omdat het gemakkelijk is om ze 3 minuten in kokend water te koken en ze zijn klaar.
Vervolgens moet u uien en wortels bereiden, schillen en dan op een grove rasp wrijven en 10 minuten op laag vuur laten sudderen tot ze bruin worden. Voeg maïs, knoflook en zout toe met peper. Alle ingrediënten worden gemengd met mayonaise in een middelgrote kom. Om te proeven, kun je crackers gebruiken.
Salade met paprika "Versheid"
Nieuwjaarsvakanties worden geassocieerd met winter, kou en vorst. Maar dankzij een heerlijke en frisse salade kun je de winternieuwjaarsavond in 2018 versieren.
Vereiste producten:
- Bulgaarse peper - 2 stuks;
- Wortelen - 1 stuk;
- Gerookte kippenborst - 3 stks;
- Verse komkommer - 1 stuk;
- Mayonaise - proeven;
- Zout, peper.
Kooktijd: 45 minuten.
Calorische inhoud: 165 kcal.
In het begin moet je wortels schillen en koken. Terwijl het gaar is, kun je kip doen, of beter, het onnodige wegruimen en in blokjes snijden. Dan is het noodzakelijk om de Bulgaarse paprika in blokjes of rietjes te snijden, alleen noodzakelijkerwijs medium of fijn.
Snijd de komkommer en voeg toe aan de rest van de ingrediënten. Tegen die tijd moeten de wortels worden gekookt, die fijngehakt moeten worden. Breng op smaak met mayonaise, mix en strooi zout en peper naar smaak. De salade is vers, vers en ongelooflijk lekker.
Nieuwjaarsvoorgerecht Recepten
Geen feestelijke gebeurtenis vindt plaats zonder het koken van delicatessen en lekkernijen. Vooral in het nieuwe jaar 2018 moeten honden voldoen aan de wensen in het voedsel van alle gasten en familieleden. Snacks - dit is een van de meest praktische gerechten op tafel, en in de voorbereiding van veel van hen zal niet veel tijd kosten.
Canape met rode vis
Een uitstekend en gemakkelijk te bereiden gerecht dat u zeker zult waarderen en een recept kunt vragen.
producten:
- Verse komkommer - 1 stuk;
- Zwart brood - 7 stukken;
- Vityaz-kaas - 100 g;
- Ei - 1 stuk;
- Rode visfilet - 150 gr;
- Peterselie.
Kooktijd: 30 minuten.
Calorieën: 235 kcal.
Kook de eieren eerst. Snijd vervolgens zwart brood in kleine cirkels of vierkanten. Perfect geschikt "Borodinsky".
Voor het maken van canapes zijn kleine spiesjes vereist, of je kunt tandenstokers gebruiken. De eerste laag zal brood zijn, en er bovenop moet je een komkommer, kaas, ei en rode vis doen.
Strooi top met je favoriete kruiden en je bent klaar. Je kunt jezelf betoveren en gasten behandelen.
Voorgerecht Lavash Snack
Onlangs is pitabrood steeds populairder geworden en allerlei snacks zijn op bijna elke tafel aanwezig. Het nieuwe recept voor enveloppen is nog steeds weinig bekend, maar het zal iedereen zeker ontdoen van zijn sappigheid en smaak.
ingrediënten:
- Armeens pitabroodje - 2 stuks;
- Kaas - 100 g;
- Rookworst - 200 gr;
- Koreaanse wortelen - 250 gr;
- Plantaardige olie - om te braden;
- Mayonaise - proeven.
Kooktijd: 40 minuten.
Calorieën: 364 kcal.
Stap-voor-stap kookhapjes voor een feestelijke maaltijd:
- 1 stap. Bereid alle producten voor en assembleer op één handige plaats, zodat het volgende proces veel eenvoudiger is.
- 2 stappen. Bereid de vulling voor. Snijd de worstringen, kaas, sla een grote rasp over of snij in platen, want het is handiger, de smaak zal niet worden beïnvloed. Open een pot Koreaanse wortels. Giet plantaardige olie in de pan, maar overdrijf niet, het moet de bodem slechts een beetje bedekken.
- 3 stappen. Pitabrood gesneden in vierkanten, ongeveer 6-8 centimeter.
- 4 stappen. In het midden van de pita in lagen: wortels, een beetje mayonaise, worst, kaas. En rol ze in een envelop.
- 5 stappen. Plaats de enveloppen op de voorverwarmde pan en bak enkele minuten tot een lichtbruine korst verschijnt.
- U kunt genieten en gasten trakteren op de nieuwjaarstafel.
Cake om het nieuwe jaar 2018 "Make a Wish" te vieren
Dessert is altijd aanwezig op elke vakantie. En dit jaar is het de moeite waard om meer aandacht te besteden aan de keuze van het cakerecept, want volgens de Chinese kalender is 2018 het jaar van de Hond en, voor zover bekend, houden ze van snoepjes. Zorg daarom voor een heerlijk en feestelijk dessert op tafel. En trouwens, heel eenvoudig om voor te bereiden.
Benodigde producten voor de test:
- Ei - 3 stks;
- Suiker - 1 kop;
- Cacao 1 theelepel;
- Margarine - 200 gr;
- Bakpoeder - 1 theelepel;
- Meel - 1 kop.
Vulling producten:
- Gecondenseerde melk - 1 blik;
- Banaan - 3 stuks;
- Chocolade - 1 stuk (100 g);
- Noten.
Kooktijd: 1,5 uur.
Calorieën: 560 calorieën.
Deeg voorbereiding:
Zoals bij elke andere cake, moet je eerst de eieren mengen met suiker en kloppen tot het schuim binnen 3 minuten verschijnt. Het beste bij het kloppen om een staafmixer te gebruiken. Zet de margarine op de ontdooifase, als je geen tijd hebt om het te doen en voeg het toe aan de eieren met suiker.
Voeg vervolgens bakpoeder en cacaopoeder toe, klop zachtjes. Vloeiend, langzaam toevoegen van meel, om klontjes te voorkomen. Nadat het deegmengsel klaar is, is het noodzakelijk om de ovenschaal te smeren met boter of margarine en deze daar neer te zetten.
Het formulier in de oven plaatsen moet worden voorverwarmd. Baktijd, ongeveer 40 minuten. Je kunt de gereedheid op de klassieke manier controleren: plak een lucifer en kijk of deze nat of droog is.
Bereiding van room:
Chocolade, geplaatst in een diepe kom, moet worden gesmolten en op een langzaam vuur worden gezet, onder voortdurend roeren. Voeg dan bijna onmiddellijk een blikje gecondenseerde melk toe. En kook tot een homogene massa, haal dan van het vuur en laat afkoelen.
Nadat de cake is gebakken, moet je voorzichtig in tweeën delen. Leg de eerste laag op een bord waarin de cake geserveerd wordt en smeer zoveel mogelijk in met room. Maar het is de moeite waard om te onthouden dat als je eenmaal hebt gesmeerd, het de moeite waard is om een beetje te wachten tot het wordt opgenomen en opnieuw het doel mist.
Leg er bananencirkels bovenop. Bedek met de volgende cake en smeer met room in meerdere stappen. Zorg ervoor dat je bestrooit met fijngemalen noten en plaats ze 2-3 uur in de koelkast. Het dessert van het nieuwe jaar is geweldig. Geniet van een lekker theekransje aan tafel in de nacht van het nieuwe 2018-feest.
Wat we drinken: drankjes en cocktails voor geliefden en gasten
Onlangs zijn de nieuwjaarsvakanties beroemd om een groot aantal innovaties. Dus het jaar van de hond wordt niet genegeerd. En het allereerste wat hij aanbiedt zijn drankjes en cocktails van een ongewoon formaat.
Er zijn verschillende opties voor nieuwjaarsfeesten, dus de cocktail moet geschikt zijn. Voor sommigen verdient het de voorkeur om de vakantie door te brengen met een alcoholische drank, en voor iemand, integendeel, zonder. Hier zijn enkele recepten voor elke optie.
Alcoholische cocktail "Paradise Islands"
Dit is een cocktail die de ziel aangenaam verwarmt, vooral als het buiten winter is.
ingrediënten:
- Rum - 50 ml;
- Wodka - 50 ml;
- Ananas en sinaasappelsap - 100 ml;
- Ananasring -1pcs.
Kooktijd: 20 minuten.
Calorisch gehalte: 230 kcal.
Meng alle drankjes en bevestig een ananasring aan de rand van het glas. Het blijkt een erg smakelijke en interessante cocktail.
Cocktail "Lover"
Voor degenen die de oudejaarsavond 2018 willen vieren, is er de mogelijkheid van zo'n cocktail die je warm en met passie van binnen doet voelen.
ingrediënten:
- Gin - 100 ml;
- Stroopachtige siroop - 50 ml;
- Citroen - 2 plakjes;
- IJs - 50 g;
- Cherry.
Kooktijd: 20 minuten.
Calorieën: 210 calorieën.
Meng alle ingrediënten. In dit geval moet het ijs noodzakelijkerwijs worden toegevoegd. Het geeft een gevoel van frisheid, en in combinatie met de rest van de ingrediënten zal een onvergetelijke en zeer geurige geur en smaak verschijnen. Plaats een paar kersen op een speciale cocktailparaplu en bevestig deze aan een glas.
Handige tips en tafelinstellingen
Uiteraard moet de voorbereiding en voorbereiding van het menu op voorhand beginnen te denken. Dienovereenkomstig moet ook de bereiding van gerechten en noodzakelijke apparatuur van tevoren worden uitgevoerd.
- Het is absoluut noodzakelijk dat de tafel rijk en statig is, het is noodzakelijk om goed te zorgen voor glaswerk, dat wil zeggen om het vooraf te wassen en af te vegen, zonder het te belasten.
- Tafelkleed. Het is noodzakelijk om de aandacht op een helderdere en zonnigere plek te stoppen, zodat de hond die het huis binnenkomt zich ontspannen voelt en begrijpt dat het hier warm en zonnig is. Dan zal het definitief blijven en het hele jaar beschermen.
- Gekruide apparaten moeten op tafel liggen. Voor zout, peper, sauzen, mosterd en meer.
- Volg de volgorde van serveren. In eerste instantie moet je serviesgoed van porselein of aardewerk plaatsen, dan de apparaten en helemaal aan het einde, de poot, het glas of het kristal vasthouden voor een drankje.
- Servetten. Aangezien het tafelkleed op de nieuwjaarstafel helder zou moeten zijn, zouden servetten meer gedempte en rustgevende tonen moeten kiezen, en natuurlijk moet je ze mooi op tafel presenteren in de vorm van conische wieldoppen.
- Decoraties. De tafel moet worden versierd met kerstspeelgoed en kaarsen. Elke hostess kiest zelf een kleurenschaal, maar alles moet worden gecombineerd en de tafel moet licht en vrolijk zijn.
De ontmoeting van het Nieuwe 2018 belooft grote perspectieven en veel geluk, geluk, liefde en tederheid. Je moet hem zeker ontmoeten in prachtige jurken voor een plechtig versierde, heldere en ongelooflijk heerlijke feesttafel.
En nog een smakelijk gerecht voor de nieuwjaarstafel - in de volgende video.
