Stevia is een bekende plant die meestal wordt gebruikt als zoetstof en zoetstof. Het heeft een positief effect op vele systemen van het lichaam: nerveus, cardiovasculair. Het belangrijkste is om stevia in te nemen voor preventie en behandeling.
Wat bevatten steviabladeren?
Deze plant is een leider geworden in de inhoud van niet alleen zoete stoffen, maar ook antioxidanten. Complexe chemische samenstelling zal helpen de jeugd te behouden, de invloed van negatieve factoren te neutraliseren, het werk van cellen te herstellen. De plant bevat een verscheidenheid aan biologisch actieve stoffen:
- Glycosiden. Deze omvatten steviosides, rebaudiosides, dulcosides, rubizosides. Stoffen in zuivere vorm zijn zoeter dan suiker: bijna 120 keer meer dan steviosides, 320 keer meer dan rebaudiosides. Ze hebben het vermogen om bloedvaten uit te zetten, beïnvloeden het hartritme, afhankelijk van de dosering.
- Flavonoïden. Deze omvatten rutine, quercithine, avikulyarin, apigenen. Positief de doorlaatbaarheid van de wanden van bloedvaten beïnvloeden, hun tonus verhogen, sclerotische laesies voorkomen. Flavonoïden zijn natuurlijke antioxidanten.
- Organische zuren. Arachidonzuur is aanwezig in de samenstelling van stevia, die de werking van het centrale zenuwstelsel verbetert, de herstelprocessen van zenuwvezels activeert. Ook in de samenstelling is chlorogeenzuur, dat een remmer is van glucose-splitsing. Hierdoor daalt de bloedsuikerspiegelindex.
- Lipiden van plantaardige oorsprong. Linolzuur, linoleenzuur - vertegenwoordigers van omega-6-vetzuren. Ze verbeteren het bloedbeeld, stimuleren de productie van "goed" cholesterol.
- Vitaminen. De samenstelling bevat vitamine A, E, B1, B2, C, P, PP, F, beta-caroteen. Ze zijn betrokken bij het metabolisme, hebben antioxiderende eigenschappen.
- Mineralen. Deze omvatten kalium, magnesium, zink, selenium, fosfor, silicium, enzovoort. Het zijn structurele elementen van botweefsel en nemen deel aan metabolische processen.
- Pectines. Zorgen voor de veiligheid van grondstoffen voor een lange tijd. Ze zijn de 'bodem' voor de kolonisatie van normale microflora en radionucliden worden uit het lichaam verwijderd.
- Fiber. Het helpt bij het verwijderen van gifstoffen en toxines, tijdens het normale drinkregime activeert het het werk van het kristalsysteem.
- Essentiële olie. Stevia bevat meer dan 50 vluchtige componenten, waarvan de interactie bactericide en antiparasitaire effecten op het lichaam heeft.
De chemische samenstelling van stevia maakt het mogelijk de plant zowel voor preventieve als voor medicinale doeleinden te gebruiken:
Het is een bron van vitamines en sporenelementen;- stabiliseert druk;
- is een immuunmodulerend middel;
- heeft anti-toxische eigenschappen;
- is een hypoglycemisch middel;
- heeft een antimicrobieel effect.
Het is een bron van vitamines en sporenelementen;Vanwege de hoge concentratie glycosiden kan stevia worden gebruikt als zoetstof, zoetstof. Kleine doseringen van deze plant geven het voedsel een zoete smaak, maar infusies en afkooksels hebben een bittere smaak vanwege de verhoogde concentratie van glycosiden.
Wat is het gebruik van stevia voor verschillende lichaamssystemen?
De gunstige eigenschappen van deze plant worden actief gebruikt in de traditionele en traditionele geneeskunde voor de behandeling en preventie van verschillende pathologieën.
Cardiovasculair systeem
Stevia reguleert de bloeddruk: kleine doses van een plant helpen verminderen, hoge doses stimuleren een toename. Het milde en geleidelijke effect van stevia is veilig voor hypo en hypertensieve patiënten. Ook, volgens recente studies, zijn de gunstige eigenschappen van stevia bewezen - de plant normaliseert de hartslag en het aantal hartcontracties. Een positief effect van de plant op de vaten maakt het mogelijk om stagnatie en spasmen te elimineren, om de tonus van de wanden van de aders en slagaders te normaliseren. De plant vermindert de concentratie van "slechte" cholesterol in het bloed, helpt bij het verwijderen van plaques uit de bloedvaten.
Stevia kan regelmatig worden ingenomen voor behandeling en preventie.
- hypertensie;
- atherosclerose;
- spataderen;
- vasculaire dystonie.
Het is waar dat bij fluctuaties in de bloeddruk zijn scherpe sprongen om de dosis te selecteren zorgvuldig moeten zijn. Met deze vraag is het beter om een arts te raadplegen.
Endocriene systeem
Het meest voorkomende gebruik van bladeren is het normaliseren van de bloedsuikerspiegel bij diabetes mellitus. Het effect van deze plant is te wijten aan de remming van de glucose-opname.
Maar bij gebruik van stevia merken diabetici een verbetering van hun gezondheidstoestand, een afname van de behoefte aan insuline-inname. Bij regelmatig gebruik van dit kruid kan de dosering van hormonen geleidelijk worden verminderd.
De plant kan ook de alvleesklierfunctie herstellen, in sommige gevallen in het geval van diabetes mellitus type 2 treedt na het gebruik van stevia een volledig herstel van het orgel op. De productie van schildklierhormonen is ook verbeterd, het niveau van geslachtshormonen is genormaliseerd. En dat allemaal dankzij de macro- en micro-elementen die nodig zijn voor hormonale synthese en het endocriene systeem, die zich in de bladeren van planten bevinden.
Immuunsysteem
De samenstelling bevat vitamines en sporenelementen die nodig zijn voor de activering van de afweer van het lichaam. Het is nuttig in het verminderen van immuniteit na ziekte, tijdens het koude seizoen. Ook bekend is het vermogen van dit kruid om de reactie van het immuunsysteem te elimineren wanneer allergenen het lichaam binnenkomen. Dit effect maakt het gebruik van stevia bij allergische reacties zoals dermatitis of urticaria mogelijk.
Ook wordt deze plant gebruikt voor de preventie en behandeling van auto-immuun huidaandoeningen zoals:
- psoriasis;
- eczeem;
- seborrhea.
Het antitumoreffect van de plant is gebaseerd op het vermogen van stevia om de werking van vrije radicalen te neutraliseren.
Antioxiderende werking is ook de basis voor het vertragen van het verouderingsproces. En antimicrobiële en schimmelwerende eigenschappen helpen bij de behandeling van wonden, waaronder purulente, trofische ulcera, met schimmellaesies van de huid.
Spijsverteringsstelsel
Dit kruid heeft een positief effect op alle organen van het spijsverteringskanaal. De plant normaliseert de productie van spijsverteringssappen, zuurgraad, verbetert de spijsvertering. De omhullende eigenschappen van steviabladeren helpen bij gastritis en maagzweren.
Antimicrobiële werking helpt om om te gaan met koliek, die infectieus van aard is, om de microflora te herstellen, om de processen van fermentatie, rotting en gasvorming te neutraliseren. Vanwege de ontstekingsremmende eigenschappen van stevia helpt het bij de bestrijding van gastritis en hepatitis.
En dankzij de neutralisatie van stevia kunnen toxines worden gebruikt bij de medische verwijdering van parasieten uit het lichaam. Ook wordt het gebruik van dit product aanbevolen voor gewichtsverlies. In de strijd tegen obesitas helpt het niet alleen om suiker te vervangen, om de calorie-inname te verminderen, maar ook om insulinespanningen te voorkomen, die sterke hongerstakingen kunnen veroorzaken.
Zenuwstelsel
Stevia herstelt de zenuwvezels, helpt bij de bestrijding van migraineaanvallen en artsen praten ook over het sedatieve effect van deze plant. Het gebruik van geneesmiddelen op basis van stevia zal helpen om te gaan met angstaanvallen, slapeloosheid, nerveuze spanning, chronische vermoeidheid, depressie.
Stevia verhoogt de concentratie, het uithoudingsvermogen. Dagelijks gebruik van de plant wordt aanbevolen voor atleten, maar ook voor diegenen die voortdurend worden blootgesteld aan psychologische of fysieke inspanning.
Niet-medisch gebruik van grondstoffen
Stevia bij diabetes wordt aanbevolen als een van de meest effectieve en veilige suikervervangers. Tabletten worden gebruikt, waarvan het actieve bestanddeel stevioside - plantenextract is.
Natuurlijke suikervervanger, stevia, is verpakt in handige containers met dispensers. Ook wordt zoetstof actief in het dieet gebruikt. In granen en desserts van verschillende fabrikanten wordt deze specifieke zoetstof gebruikt. In de verkoop vindt u chocolade en vanille-extract voor koken op basis van stevia, die meestal worden gebruikt door diabetici. De infusie van stevia wordt ook gebruikt voor cosmetische doeleinden - het helpt pigmentvlekken te verwijderen, de huid op te fleuren, het vermogen van deze plant om roos te bestrijden is bekend.
Zelfgemaakte recepten
Droog extract van stevia, dat industrieel wordt geproduceerd, bevat zoete stoffen en wordt stevioside genoemd. Dit bewaart niet de volledige chemische samenstelling van deze plant in het extract.
Doseringsvormen bereid volgens speciale recepten kunnen uitwendig worden gebruikt, gebruikt bij het koken, toegevoegd aan thee en koffie. Afzonderlijk bereide siroop, die in plaats van suiker wordt gebruikt. Kruidenthee is ook populair - het is dronken als een onafhankelijke drank of toegevoegd aan andere dranken.
aftreksel
Koken is eenvoudig:
- Giet 20 g gemalen bladeren in een thermosfles;
- vul met een glas kokend water;
- laten intrekken voor een dag;
- stam;
- vul de verkregen cake met 100 ml kokend water;
- stam en nemen na 8 uur.
siroop
Bereid de basis van het vorige recept voor. Doe de siroop in een pan met een dikke bodem, verdampt op een laag vuur tot een dichtheid.
afkooksel
Neem twee eetlepels bladeren, bedek het met een glas kokend water. Breng de massa aan de kook en laat een half uur sudderen. Laat water weglopen. Voeg 100 ml kokend water toe aan de bladeren. Laat het mengsel een half uur staan en druk dan.
extract
instructies:
- 20 g bladeren, giet een glas alcohol of wodka.
- Verhit op laag vuur gedurende een half uur en laat niet koken.
- Voeg na 2 uur infusie het mengsel toe.
Kruidenthee
Koken is eenvoudig:
- Neem een eetlepel hele of geplette bladeren.
- Giet een glas kokend water.
- Na 20-30 minuten kan thee worden genuttigd.
Als u stevia als profylacticum gebruikt, kunt u het gewoon in plaats van suiker gebruiken. Om ziekten te behandelen, wordt het aanbevolen om kruidenthee van de bladeren te drinken. In apotheken kunt u kant-en-klaar extract kopen in de vorm van een witte bulkpoeder. Hiermee kun je gebakjes koken, toevoegen aan ontbijtgranen, andere gerechten
Contra
Stevia, of honinggras is een veilig, hypoallergeen product. Hierdoor kan het zelfs bij kinderen vanaf 3 jaar worden gebruikt. Tot deze leeftijd kan de chemische samenstelling van de plant onvoorspelbare effecten hebben op het lichaam van het kind.
Voorbereidingen op basis van stevia worden echter niet aanbevolen voor gebruik tijdens de periode van vruchtbaarheid, omdat wetenschappers nog niet hebben bewezen of de plant het lichaam van de kinderen niet zal beïnvloeden. Vanwege de complexiteit van de dosering en de verschillende smaakvoorkeuren is het ook beter om tijdens deze periode het gebruik van stevia-bladeren tot een minimum te beperken. Tijdens het borstvoeden van een plant is het ook beter om de plant te weigeren - wetenschappers hebben de veiligheid van de plant voor baby's niet bewezen.
Onder directe contra-indicaties - alleen individuele intolerantie, die zeer zelden voorkomt.
