Havermout met melk wordt beschouwd als een van de gezondste ontbijtproducten: het vult zich met energie, verzadigt het lichaam met micro-elementen en vitamines. Het belangrijkste is om het goed te koken. Bovendien kunt u supplementen (noten, fruit, bessen) gebruiken, waardoor het ontbijt nog voedzamer en smakelijker wordt.
Het klassieke recept voor havermout
Kooktijd: 30 minuten.
Calorisch gehalte per 100 g: 102 kcal.
Om pap te maken met dit recept heb je nodig:
- 300 g havermout;
- 250 ml melk;
- 1-2 theel suiker;
- een snufje zout;
- 0,5 theel boter.
De voorbereiding is als volgt:
- Giet de melk in de pan, breng aan de kook en giet dan de havermout, het zout en de suiker.
- Meng de ingrediënten goed en kook 5-10 minuten - de exacte kooktijd is afhankelijk van de vlokken zelf (gedetailleerde informatie staat op de verpakking). We volgen het proces van zwelling en mengen de massa voortdurend, zodat de pap niet verbrandt.
- Vuur tijdens het koken moet minimaal zijn - pap moet niet koken.
Het blijft gegoten pap op borden en voeg een stuk boter toe. Probeer geen havermout te laten, want na een korte tijd zal het dikker worden en bedekt worden met een korst.
Dieet pap met melk
Kooktijd: 20 minuten.
Calorisch gehalte per 100 g: 91 kcal.
Om de calorische inhoud van dit gerecht te verminderen, moet u melk met water in gelijke hoeveelheden nemen:
- 150 g vlokken;
- 150 ml water en melk:
- 3 theelepels. suiker;
- wat zout;
- een snuifje kaneel.
Meng de melk en het water in een pan, breng de vloeistof aan de kook, voeg dan havermout en boter toe en laat het opnieuw koken. Wanneer bubbels verschijnen, stelt u de minimumbrand in op de kachel en laat u de schotel ongeveer 7 minuten sudderen, terwijl u constant roert. Voeg voor het serveren een beetje kaneel toe aan de pap.
Heerlijk recept voor multicooker
Kooktijd: 30 minuten.
Calorisch gehalte per 100 g: 102 kcal.
Multicooker helpt tijd te besparen in de keuken.
Als u bijvoorbeeld ontbijt wilt maken, kunnen alle ingrediënten de avond van tevoren naar de kom worden gestuurd en de timer op het juiste moment instellen: de pap is klaar tegen de tijd dat u naar de keuken komt.
We hebben de volgende producten nodig:
- 300 ml melk;
- 1 eetl. suiker;
- 1 theelepel boter;
- 200 ml water;
- 350 g vlokken.
Koken is eenvoudig:
- Alle vlokken worden naar de kom gestuurd en vallen in slaap in suiker.
- Giet eerst de pap met melk, en dan met water, roer.
- Voeg de boter toe.
Stel de modus "Melkpap" gedurende 20 minuten bloot.
Hele havermoutpap
Bereidingstijd: 180 minuten (+5 uur).
Calorisch gehalte per 100 g: 80 kcal.
Zo'n gerecht wordt als het nuttigst beschouwd, maar om te koken zullen we een grotere hoeveelheid tijd nodig hebben, maar in de pap zal een enorme hoeveelheid nuttige sporenelementen en vitamines zitten.
ingrediënten:
- 250 g volle granen;
- 400 ml melk;
- 50 g suiker;
- zout en boter naar smaak.
De voorbereiding is als volgt:
- Was de grutten grondig, giet ze met warm water en laat ze 5 uur zwellen. Om deze reden is het bereiden van granen beter om naar de avond te vertrekken, zodat ze net de noodzakelijke voorwaarde voor het ontbijt heeft bereikt.
- Opnieuw wassen we het graan, giet het met 500 ml water, kook gedurende 40-45 minuten op laag vuur.
- We verplaatsen de massa in een aarden pot, gieten het met melk, en sturen het naar de oven gedurende 40 minuten.
Originele havermout
Als u wilt dat uw kinderen elke ochtend een havermoutontbijt krijgen, moet u dit gerecht zoet en smakelijk maken: u kunt een breed scala aan ingrediënten en producten gebruiken.
Met honing
Kooktijd: 25 minuten.
Calorisch gehalte per 100 g: 114 kcal.
Als u zich zorgen maakt over uw gezondheid en geen suiker in uw dieet wilt opnemen, kunt u deze vervangen door honing.
Op zoek naar de volgende producten:
- 20 g honing van hoge kwaliteit;
- 100 g vlokken;
- 300 ml melk;
- wat zout naar smaak.
Giet eerst de melk in de pan, wacht tot hij kookt - verlaag de hitte tot er schuim verschijnt. Voeg vlokken, zout, honing toe aan de vloeistof, roer de massa constant, kook het gedurende 2-3 minuten, bedek het dan met een deksel en laat het vijf minuten liggen.
Het is vermeldenswaard dat in dit recept, honing alleen een zoetstof zal zijn, omdat bij contact met gekookte melk het zijn heilzame eigenschappen zal verliezen.
Om deze reden koken veel mensen pap eerst volgens het klassieke recept, en pas daarna het gerecht aan met melk.
Met oranje
Kooktijd: 30 minuten.
Calorisch gehalte per 100 g: 55 kcal.
Om te koken heb je nodig:
- 1 eetl. vlokken;
- 0,4 liter melk;
- 50 g rozijnen;
- 1 eetl. honing;
- 2 sinaasappels.
Voorbereidingsmethode:
- Was de sinaasappel grondig, giet het met kokend water en veeg het af. Rasp de geraspte schil, pers het sap uit de vrucht. Reinig de tweede sinaasappel en verdeel deze in plakjes.
- Doe de schil in een pan, giet het sap, voeg melk en ontbijtgranen toe.
- Zet het minimum vuur aan en zet de container op het fornuis, voortdurend mengend. De tijd is ongeveer 20 minuten.
- Voeg in het gerecht honing en rozijnen toe en mix. Zet het vuur af en dek de pan af met een deksel, zodat de pap de conditie bereikte, slechts enkele minuten.
Leg na het koken pap op borden en decoreer het gerecht met stukjes sinaasappel.
Lui recept met bessen
Kooktijd: 10 minuten.
Calorisch gehalte per 100 g: 80 kcal.
Deze pap bevat de minimale hoeveelheid suiker en vet - dit recept is ideaal voor mensen die op hun gewicht letten.
Het geheim van de smaak van dergelijke pap bij de juiste keuze van gerechten - hiervoor heb je een plastic beker, een kom of zelfs een glazen pot nodig, het belangrijkste is dat de capaciteit voldoende is voor 200 g ontbijt.
We hebben nodig:
- 70 g vlokken;
- 70 ml melk;
- 1 eetl. jam;
- wat bessen naar smaak (geschikt inclusief bevroren bessen);
- om suiker te proeven (het is beter om bruin te nemen).
Het koken is heel eenvoudig:
- 'S Avonds zetten we vlokken in een bak, vullen het met melk, schudden goed. Laat het zo 's nachts in de koelkast liggen.
- 'S Morgens stoppen we veel jam, suiker en bessen, mengen we alles.
En dat is alles! Een pot pap kan je zelfs meenemen naar je werk.
Met banaan
Kooktijd: 20 minuten.
Calorisch gehalte per 100 g: 165 kcal.
We hebben nodig:
- 100 g vlokken;
- 1 banaan;
- 200 ml melk;
- om suiker en kaneel te proeven.
Kook eerst de melk. Zodra er bubbels op verschijnen, voeg je de korrels toe en meng je, kook gedurende 5-7 minuten. Voeg dan suiker, zout, bananenpuree toe aan de pap (maak het verse fruit met een vork fijn), kook nog een minuut.
Verwijder de container van het vuur en laat gedurende 2-3 minuten intrekken. Eventueel kunt u kaneel toevoegen, waarna u het gerecht in borden kunt schenken.
Havermout op melk met pompoen
Kooktijd: 40 minuten.
Calorieën per 100 g: 83 kcal.
Om een gezond ontbijt met pompoen te bereiden, hebben we de volgende ingrediënten nodig:
- 6-7 el. granen;
- 0,5 liter melk;
- 1 eetl. suiker;
- 200 g pompoenpulp;
- 20 g vanille.
Het recept is eenvoudig:
- Giet de melk in de pan, val in slaap met suiker. Wanneer u aan de kook brengt, vergeet dan niet alles te roeren om niet te verbranden.
- Mijn pompoen, droog, snijd het vlees, snijd het in kleine stukjes of wrijf op een rasp.
- We schenken het graan in de melk, voegen de pompoenpulp toe en brengen het weer aan de kook, en laten het vervolgens 10 minuten op laag vuur sudderen.
Met yoghurt
Kooktijd: 20 minuten.
Calorisch gehalte per 100 g: 146 kcal.
Ingrediënten zijn als volgt:
- 50 g havermout;
- 100 ml yoghurt met elke smaak;
- 15 g rozijnen;
- 100 ml water en melk.
De voorbereiding voor dit recept is als volgt:
- Mijn rozijnen, droog het, giet het met melk en zet het op het fornuis.
- Voeg nadat de vloeistof kookt de vlokken toe en kook nog eens 3-5 minuten op laag vuur.
- Haal de pan van het vuur, voeg de yoghurt toe en mix de massa.
Dit recept houdt het gebruik van pap in zowel warm als koud in.
Met honing, noten en fruit
Kooktijd: 40 minuten.
Calorieën per 100 g: 117 kcal.
Deze pap zal niet alleen erg smakelijk zijn, maar ook nuttig vanwege de ingrediënten, ideaal voor kinderontbijt.
ingrediënten:
- 2 kopjes vlokken (u kunt zemelen nemen in een verhouding van 1: 1);
- 100 ml water;
- 100 ml melk;
- 1 appel;
- 20 noten;
- 1 theelepel honing.
Voorbereidingsmethode:
- Meng in een pan de melk en het water, breng de vloeistof aan de kook.
- In slaap vallen gruis, kook opnieuw, zet het langzame vuur aan en kook de pap tot alle vloeistof weg kookt.
- Voeg honing toe, meng.
- We maken de appel schoon, verwijderen de zaden, snijden in blokjes en sturen ze naar pap. Laat de massa 10-15 minuten staan.
- Leg de pap op borden en besprenkel met fijngehakte noten.
Weinig geheimen
Probeer de volgende aanbevelingen te onthouden om uw ontbijt voedzaam en smakelijk te maken:
- Als u volle granen gebruikt, moeten deze eerst worden gewassen en vervolgens minstens 2-3 uur worden geweekt. Dit versnelt het kookproces.
- Koken is het beste in een pan met een dikke bodem - pap zal niet verbranden en zal tegelijkertijd wegkwijnen, waardoor betere onthulling van de heilzame eigenschappen van havermout mogelijk wordt.
- Vlokken moeten in kokende melk of water worden gegooid, waardoor ze geen structuur verliezen.
- Zorg ervoor dat je de pap laat vallen voordat je hem serveert, zodat de vlokken de hele smaak van boter of andere ingrediënten kunnen opnemen.
- Zorg ervoor dat u de verhoudingen van pap en vloeistof respecteert.
- Als je pap met melk kookt, doe dan zoveel als je kunt in één keer eten - het gerecht dat op deze manier is bereid verliest snel zijn smaak.
- Om pap nuttig te maken, kiest u hoogwaardige grits of granen, pas op voor de houdbaarheid.
