Hoe je geliefden te behagen met een heerlijke feesttaart zonder veel tijd in de keuken door te brengen? Kook het manna!
De recepten van dit gerecht zijn ongelooflijk veel. Kortom, het hangt allemaal af van de zuivelbasis, die wordt gebruikt bij de vervaardiging van deeg, en extra ingrediënten om te versieren of een speciale smaak toe te voegen.
De klassieke versie van manna omvat het gebruik van kefir om een reden. Dankzij dit product, is de cake donzig, luchtig en zacht. Als dit de eerste keer is dat u deze lekkernij probeert te bereiden, moet u zeker de klassieke optie gebruiken.
Het onbetwiste voordeel van deze delicatesse is de afwezigheid van bloem, wat betekent dat zelfs kleine kinderen en mensen die allergisch zijn voor tarwemeel het kunnen eten.
Mannik on kefir: een klassiek stap voor stap recept
ingrediënten:
- 200 gram griesmeel;
- 0,5 liter kefir;
- 3 eieren;
- 4 el. suikerzand;
- 5 gram vanillesuiker;
- 1 theelepel bakpoeder;
- 1/4 theelepel zout;
- boter.
Kooktijd: 2 uur.
Calorieën: 160-170 calorieën per 100 g.
voorbereiding:
- De basis van dit gerecht is soaking granen. Plaats Manka in een container, voeg daar kefir toe en laat gedurende een uur vloeistof opnemen;
- In een kom, giet de eieren, giet zout, suiker. Schud alles op;
- Voeg vervolgens vanilline en bakpoeder (of gehydrateerde frisdrank) toe;
- Meng grondig 2 massa's;
- Zalf de bakvorm met boter, plaats het deeg erin;
- Zet in de oven gedurende 40-45 minuten op een temperatuur van 190 graden;
- Om het bovenste deel van het afgewerkte manna poeder te versieren met poedersuiker, chocolade of glazuur.
Mannica-recept voor kefir in een slowcooker
ingrediënten:
- 250 gram griesmeel;
- 1 kopsuiker;
- 3 eieren;
- 1 kop kefir;
- vanilline;
- boter.
Kooktijd: 2,5 uur.
Calorieën: 230-250 calorieën per 100 g.
Stapsgewijs recept:
- Giet griesmeel zuivelproduct gedurende 30-60 minuten;
- Blender klopt de eieren, voegt zout toe, suiker en blijft kloppen;
- Breng in een mengsel van griesmeel en zuivelproducten de eimassa uit, meng alles grondig;
- Doe de kom van de multikoker met boter dicht en plaats het werkstuk;
- Kook in de bakmodus gedurende ongeveer een uur;
- Mannik on kefir te verwijderen uit de vorm van multicooker. Versier het bovenste gedeelte met geraspte chocolade, kaneel of poedersuiker.
Handige tips
Om de delicatesse bijzonder smakelijk te maken, en de zelfgemaakte moeten om supplementen hebben gevraagd, gebruik je de volgende tips:
- In dit recept is het belangrijkste dat de korrels goed gedrenkt moeten zijn in kefir of een ander zuivelproduct. Anders, wanneer u de cake probeert, zal het onplezierig zijn om de griesmeelgranen te voelen en zal het gerecht niet weelderig genoeg blijken te zijn. Verlaat griesmeel kan zelfs meer dan een uur zijn, zoals aangegeven in het recept. Zo zal de cake zeker goed opstaan, zacht en luchtig zijn;
- Om meer te leren over de paraatheid van manna, kun je een match gebruiken. Als de lekkernij wordt doorboord en het houten deel droog blijft, is de traktatie klaar;
- Om het feest echt feestelijk te maken, kun je de kers klaarmaken en het bovenste deel ervan inschenken. Het kan ook worden verdeeld in verschillende cakevellen en verzadigd met zure room of gecondenseerde melk;
- In een multicooker is deze cake, net als elke andere, perfect gebakken. Het enige waar u op moet letten, is de grootte van de schaal en vermindert de hoeveelheid van elk onderdeel in het geval het klein is.
Om het gerecht nog smakelijker en smakelijker te maken, kunt u ingrediënten toevoegen zoals appels, aardbeien, sesam, jam, maanzaad, rozijnen, kokos, banaan en vele andere producten.
Bovendien, perfect spreidt zowel de smaak als de smaak van de cake, kaneel en kardemom. Zo kunt u elke keer een zachte en luchtige cake bereiden met verschillende producten, en dus volledig verschillende nieuwe smaken.
En een extra recept voor manna in de volgende video.
