Gebakken kip met ananas is een uitstekende traktatie die elke feestelijke avond of een familiediner kan opfleuren. Bij het bakken wordt kippenvlees erg zacht, sappig en geurig.
Pineapple geeft het extra smaak en een ongewone smaak. Het belangrijkste is om dit gerecht op de juiste manier klaar te maken, en uiteindelijk kun je gewoon geweldige lekkernijen krijgen voor het hele gezin of gasten.
Klassiek recept
Ingrediënten voor het koken:
- kippenpulp - 700 gram;
- ingeblikte ananas - 350 gram;
- verschillende grote lepels mayonaise;
- kaas van een stevige soort - een stuk op 200 gram;
- 3 uien;
- 1 theelepel zout;
- plantaardige olie;
- kruiden naar uw smaak.
Het duurt 60 minuten om voor te bereiden.
Calorieën - 140 kcal.
Kip met ananas in de oven wordt als volgt bereid:
- Snijd allereerst de kipfilet, spoel goed af met koud water;
- Vervolgens bedekken we de filet met plasticfolie en wikkelen we voorzichtig af met een speciale keukenhamer;
- Dan moeten de stukken vlees worden gezout, ingewreven met kruiden en besmeurd met mayonaise;
- We bakken de ovenschaal goed met plantaardige olie en leggen de kip er in mayonaise op;
- We reinigen de uienkoppen van de huiden en snijd ze in dunne ringen of halve knopen;
- We spreiden de gesneden uienringen over de kip zodat ze deze volledig bedekken;
- Open een pot met ingeblikte ananas, laat het sap uitlekken;
- Leg op een laagje ui de ringen van ingeblikte ananas. Ringen kunnen voorgesneden worden, maar u kunt er als geheel uitkomen;
- Snijd een stukje kaas met een grote rasp;
- Giet geraspte kaas bovenop ananas;
- Verwarm de oven op 180 graden en plaats de vorm erin;
- Alles koken gedurende ongeveer 35-40 minuten;
- Zodra het klaar is, nemen we het uit, snijden we en verspreiden we ons op borden.
Kip met ananas en kaas in de oven
Producten om te koken:
- kip - één vogel;
- een plakje harde kaas - 180 gram;
- 2 grote lepels olijfolie;
- een verse ananas;
- een verse citroen;
- 3-4 knoflooktanden;
- 50 gram verse gemberwortel, geplet;
- zout - naar uw smaak;
- kruiden optioneel.
Voorbereidingstijd - 2 uur.
Calorie - 165 kcal.
Kookproces:
- Eerst moet je het kippenkarkas grondig van alle kanten wassen, veeg met papieren servetten binnen en boven;
- In verse ananas moet het bovenste deel worden gesneden, vervolgens wordt het in twee delen gesneden en wordt de pulp verwijderd met een mes of lepel;
- Snijd het vlees in kleine plakjes. Een paar stukken moeten door de rasp worden gewreven;
- Gemberwortel gereinigd, gewassen en schoongeveegd door een fijne rasp;
- Plakjes knoflook schoon en passeren door de pers;
- Meng in een kleine container de ananasschors met geraspte gemberwortel en gemiste knoflook;
- We persen het sap uit een citroen, gieten het in een kom pap, voeg wat olijfolie toe aan dezelfde plaats;
- In het mengsel van marinade, kunt u een beetje kruiden, kruiden;
- Kip het karkas wrijven met een mengsel van marinade van alle kanten, je moet het ook invetten met marinade erin;
- Dan verspreiden we de kip in de zak, schenken de resten van de marinade en binden hem stevig vast;
- Verwijder het karkas na ongeveer 30 minuten uit de zak;
- We leggen de gesneden ananas in de kip, ze moeten hem vullen;
- Het gat wordt aanbevolen om te bevestigen met draad of tandenstokers;
- We coaten de bakplaat met plantaardige olie en plaatsen er een gevuld kippenkarkas op;
- Verwarm de oven op 180 graden en verwijder de bakplaat;
- We bakken de kip 1-1,5 uur, terwijl hij wordt gegoten met sap, dat tijdens het bakproces wordt gevormd;
- Kaas moet worden gewreven op een rasp met grote tanden;
- Ongeveer 10 minuten voor de bereiding sprenkelen we kip met geraspte kaas;
- Nadat de kip is gebakken, trek je hem uit de oven, verdeel hem in porties en serveer hem op tafel.
Oven gebakken kip met ananas, champignons en kaas
Welke ingrediënten zijn nodig:
- een halve kilo kipfilet;
- 600 gram ananas in ingeblikte vorm;
- 180 gram champignons (champignons);
- 2 uien;
- harde kaas - 130 gram;
- 5-6 grote lepels mayonaise of zure room;
- plantaardige olie;
- 5-6 takjes peterselie;
- snufje zout;
- verschillende kruiden.
De kooktijd is 1,5 uur.
Calorie - 178 kcal.
Voorbereidingsprocedure:
- Was kipfilet in koud water;
- Snijd de filet in middelgrote stukken. De dikte van elk stuk moet ongeveer 2 cm zijn;
- Filets moeten aan alle kanten zorgvuldig worden ingewreven met zout, specerijen;
- Bedek het vlees met vershoudfolie en klop het af met een keukenhamer;
- Leg de folie op het oppervlak van de pan, strooi het met plantaardige olie;
- Op het oppervlak van de folie plaatsen we de kapotte vleeskronen;
- Paddestoelen moeten grondig worden gewassen, doppen worden gereinigd van vuil;
- Snij champignons in dunne plakjes;
- Schil de ui en snij in halve ringen of kwartjes;
- Giet plantaardige olie in de pan, leg het op het vuur en warm het op;
- Leg op de verwarmde olie uien, champignons en laat ongeveer 10-15 minuten sudderen;
- Dan op elk stuk vlees van boven lay-out het roosten van champignons en uien;
- Ingeblikte ringen worden in twee delen gesneden;
- Top mushroom zazharki ontbinden ananas in de vorm van acht;
- Spoel de greens en hak ze in kleine stukjes;
- Doe de zure room of mayonaise in een kom, giet de gehakte groenjes erin;
- Voeg zout, kruiden en meng goed;
- We spreiden over elk stuk saus, op één stuk zal genoeg zijn 1 grote lepel saus;
- We wrijven een stuk kaas door een rasp met grote tanden;
- Strooi elk stuk met geraspte kaas erover;
- We verwarmen de oven tot 180 graden en verwijderen de pan;
- Bak alles gedurende 45 minuten;
- Daarna nemen we uit, we spreiden elk stuk op een bord en serveren het op de tafel.
Aardappelen met kip en ananas in de oven
Voor de voorbereiding zijn de volgende componenten nodig:
- kip - 800 gram;
- 6 aardappelknollen;
- 6 grote lepels siroop van ananaspot;
- 200 gram harde kaas;
- 4-5 knoflookteentjes;
- 100 gram mayonaise;
- 8 ananasringen;
- zout;
- kruiden naar uw smaak.
Kooktijd - 2 uur.
Calorie - 870 kcal.
Hoe gaan we doen:
- Vlees moet in middelgrote plakken worden gesneden, goed worden afgespoeld met koud water;
- Wrijf de plakjes in met zout en kruiden;
- We maken aardappelknollen van de huid en wassen het goed met koud water;
- Snijd de aardappelen in dunne borden;
- Leg de folie op het oppervlak van de pan en strooi er olie over;
- Leg de aardappelplakjes gelijkmatig op een folie;
- Op de aardappelen lagen de stukjes kip met kruiden;
- Open de pot met ananas, haal de ringen eruit;
- Giet 6 grote lepels siroop in een kom uit een pot;
- Leg ananasringen op kippenvlees;
- Het knoflook wordt van de schil gepeld en door een pers gehaald;
- Geperste knoflook verspreid in het sap van ananas;
- Voeg dan mayonaise toe aan de siroop en roer grondig;
- Vul saus met kip;
- We verwarmen de oven tot 180 graden en verwijderen de pan erin;
- Over 45 minuten is alles klaar.
- Haal uit de oven, verspreid het op een bord en serveer een heerlijk diner.
Koken met groenten
Welke componenten zijn nodig om te koken:
- 600 gram kippenfilet;
- 300 gram ingeblikte ananas;
- Bulgaarse peper - 3 stuks;
- wortelwortelgroenten - 2 stuks;
- courgette of courgette -1 stuk;
- uien - 2 koppen;
- mayonaise - 4-5 grote lepels;
- citroensap - 100 ml;
- kruiden naar smaak;
- zout;
- plantaardige olie.
De kooktijd is 1,5 uur.
Calorieën - 250 kcal.
Kipfilet koken met ananas en groenten in de oven:
- Was de kipfilet, snij in middelgrote plakken met een dikte van ongeveer 2 cm;
- Elk stuk moet met een keukenhamer worden geslagen;
- We wrijven elk stuk met zout, kruiden;
- Leg het vlees in een bak, giet het citroensap en laat het 30 minuten marineren;
- Was groenten van vuil, stof;
- Peper gereinigd van de stengel en de uitlaat met de zaden;
- Snij peper in halve ringen;
- Maak de wortels schoon van de schil en snijd ze in dunne cirkels;
- Courgette gereinigd van de schil, in twee delen gesneden en alle pitjes eruit;
- Snijd de courgette in kleine stukjes;
- Schil de uien en hak dunne ringen;
- Op het oppervlak van de pan kun je een folie leggen en deze besprenkelen met plantaardige olie;
- We verspreiden op het oppervlak een laag courgette en wortels;
- Leg vervolgens de stukken kip en smeer ze in met mayonaise;
- Van boven zetten we uiringen en halve ringen van peper, ananas;
- We verwarmen de oven tot 190 graden en verwijderen de bakplaat;
- Bak alles gedurende 50 minuten;
- Daarna verwijderen, op borden leggen en op de tafel serveren.
Culinaire trucs
- kippenvlees is beter om voor te bereiden - af te slaan en te marineren in specerijen of citroensap;
- ananas kan elk en vers en ingeblikt worden gebruikt. Maar het gerecht met blik is lekkerder;
- tijdens het koken kun je een verscheidenheid aan groenten gebruiken - aardappelen, wortelen, paprika's, courgettes.
Een kip met ananas gebakken in de oven zal uw favoriete traktatie zijn voor uw hele familie.
Het is een feit dat de smaak zeer ongebruikelijk, zoetig is, maar tegelijkertijd met een aangenaam aroma van gebakken vlees.
Na het bakken vormt de kaas op het oppervlak een sappige en knapperige korst, die aantrekt met zijn smakelijke uiterlijk. Het lijkt zo'n eenvoudig gerecht, maar wat is het resultaat!
Een ander recept voor het bereiden van heerlijke kip met ananas is te vinden in de volgende video.
