Feijoa - een nuttige vrucht, die veel vitamines en mineralen bevat. Hieruit kunt u salades, een verscheidenheid aan jammen koken, zelfs zonder te koken. U moet gewoon het juiste recept vinden.
De voordelen en schade van feijoa
Dit product is erg populair vanwege de chemische samenstelling, die de volgende vitaminen en mineralen bevat die nuttig zijn voor de mens:
- jodium;
- vitamine C, P en B;
- essentiële oliën die ontstekingsremmend werken;
- zink, ijzer, koper, mangaan.
Feijoa wordt veel gebruikt op verschillende gebieden van activiteit:
- kap en olie worden gebruikt in cosmetologie en dermatologie;
- etherische oliën helpen het lichaam te verjongen;
- fruitzaden worden aanbevolen voor gebruik in gevallen van depressie en zenuwaandoeningen;
- vruchtvlees en vruchtensap helpen bij de bestrijding van rosacea.
Het is ook aangeraden om dit fruit in de voeding en voedingsdeskundigen op te nemen in de aanwezigheid van overgewicht, omdat feijoa een laag caloriegehalte heeft: slechts 50 kcal per 100 g product.
Fruit en endocrinologen worden geadviseerd, omdat de samenstelling van feijoa helpt om de werking van de schildklier te behouden. Bij regelmatig gebruik vermindert het cholesterolgehalte, wat leidt tot een verbetering van de samenstelling van het bloed.
Bovendien bevat de schil van het fruit fenolische verbindingen die metabolische processen in het spijsverteringskanaal stimuleren.
Feijoa is nuttig voor mannen: fruit wordt geadviseerd om te gebruiken als er een probleem is met de prostaat, en vrouwen kunnen helpen hun jeugd te behouden, figuur.
Men moet niet vergeten dat feijoa gedoseerd moet worden geconsumeerd, omdat een groot aantal tegelijk gegeten fruit ernstige angst en nerveuze prikkelbaarheid kan veroorzaken.
Je kunt geen onrijp fruit kopen, omdat ze vergiftiging kunnen veroorzaken en in het algemeen een negatieve invloed kunnen hebben op de werking van het spijsverteringsstelsel.
Ook is deze tropische vrucht gecontra-indiceerd in:
- overtollig jodium;
- diabetes.
Voorzichtigheid is geboden bij het gebruik van zuivelproducten, omdat dit indigestie kan veroorzaken. Kinderen jonger dan een jaar en zwangere vrouwen mogen het product niet eten.
Kookrecepten zonder te koken
Kokende jam is de gemakkelijkste manier om de voedingsstoffen en vitamines in deze vrucht te behouden, vooral als je kookt zonder te koken. Regelmatige consumptie van dit product verhoogt de gezondheid en helpt het lichaam om ARVI en andere ziekten te bestrijden.
Met suiker
Kooktijd: 1 uur.
Calorisch gehalte per 100 g: 330 kcal.
De eenvoud van het maken van een dergelijke traktatie trekt u aan - zelfs als u nog nooit eerder jam hebt gemaakt, kunt u zonder problemen aan dit recept voldoen.
ingrediënten:
- 1 kg feijoa;
- 200 g sinaasappelen;
- 1 kg suiker;
- 200 g appels.
Koken is eenvoudig:
- Was het fruit, verwijder de steel. Het is ongewenst om de huid van feijoa te verwijderen, omdat deze een voldoende grote hoeveelheid vitaminen en mineralen bevat.
- Draai alle vruchten in een vleesmolen, voeg suiker toe aan de massa en meng alles grondig.
- Giet het mengsel over schone blikken en plaats 3-4 uur op een warme plaats, zet het dan in een koelkast waar het kan worden opgeslagen tot het voorjaar.
Verse jam voor de winter
Kooktijd: 30 minuten.
Calorieën: 460 kcal per 100 g.
Dit recept is ook heel eenvoudig en duidelijk, en de daaruit gemaakte jam kan onmiddellijk na het koken worden gegeten, hoewel het meer verzadigd van smaak zal zijn wanneer het grondig wordt doordrenkt en sap geeft.
Op zoek naar de volgende ingrediënten:
- 1 kg feijoa;
- 1 kg suiker.
Was de vrucht grondig, verwijder de steel, snijd hem in kleine stukjes, bedek met suiker en roer. Na 2-3 uur in de koelkast bewaren en in steriele blikken morsen.
Feijoa-gerechten om de immuniteit te versterken
Feijoa kan worden gebruikt bij het koken, niet alleen voor het naaien, maar ook voor het bereiden van alledaagse smakelijke en gezonde desserts. Laten we twee nuttige recepten bekijken.
Groente en fruit salade
Kooktijd: 40 minuten.
Calorieën: 320 kcal per 100 g.
Om te koken heb je nodig:
- 4 feijoa;
- 1 avocado;
- 0,5 biet;
- 1 appel;
- 1 theelepel citroensap;
- 2 el. yoghurt zonder smaak.
Het proces is eenvoudig:
- Kook de bieten en laat afkoelen.
- Was en snijd de feijoa.
- Pel avocado's en snij in dikke plakken.
- Meng de avocado, feijoa, geraspte appel en rode biet.
- Breng op smaak met yoghurt, citroensap.
Als er geen contra-indicaties voor ingrediënten zijn, kan zo'n salade elke dag worden gegeten.
Nootachtige honingdelicatessen
Kooktijd: 25 minuten.
Calorieën: 510 kcal per 100 g.
Op zoek naar dergelijke ingrediënten:
- 1 handvol hazelnoten;
- 500 g feijoa;
- 200 ml honing (beter om een limoen te nemen).
Alles is heel eenvoudig voorbereid:
- Feijoa moet zorgvuldig worden gewassen, gepureerd met een blender.
- Maal hazelnoten en voeg het vruchtvlees toe.
- Giet een mengsel van 200 ml honing, meng.
- Giet in een glazen pot en sluit het deksel. Houd de behoefte in de koelkast.
Dit mengsel moet 's morgens op een lege maag worden gegeten vóór het ontbijt, elk 1 eetlepel.
Jam met hele vruchten voor de winter
Kooktijd: 50 minuten.
Calorisch gehalte: 470 kcal per 100 g
Omdat dit recept niet voorziet in feijoa-malen, bevat het bereide mengsel meer vitamines en nuttige sporenelementen.
U heeft de volgende ingrediënten nodig:
- 500 ml water;
- 1 kg suiker;
- 1 kg fruit.
Om fruit op siroop te oogsten, moet je eenvoudige instructies volgen:
- Vermeld de vruchten - alleen hele exemplaren zijn geschikt voor dit recept. En de vrucht moet niet heel zacht zijn.
- Blancheer ze gedurende vijf minuten in water (temperatuur ongeveer +80 graden).
- Bereid een siroop van 700 g suiker en 400 ml water (in brand gestoken en wacht tot de suiker is opgelost).
- In de tweede container, kook een andere siroop, maar van 200 ml water en 300 g suiker.
- Meng twee siropen, kook ongeveer 10 minuten, giet de bessen.
Week de bessen 6-7 uur, waarna je het mengsel in afzonderlijke glazen recipiënten kunt gieten en in de koelkast kunt bewaren. Het is voldoende om elke dag 1 lepel van het mengsel te gebruiken om verkoudheid te voorkomen.
Preventie van schildklieraandoeningen met feijoa
Deze vrucht is een van de beste profylactische tegen schildklieraandoeningen. Laten we 5 TOP-recepten bekijken voor feijoa-gerechten:
- Neem in gelijke verhoudingen de suiker en de feijoa, snijd de vruchten fijn, meng ze met de suiker en laat ze drie uur bij kamertemperatuur staan - de suiker moet volledig oplossen. Het zal blijven om een eetlepel dessert twee keer per dag gedurende 10 dagen te nemen.
- Geef de pulp door de vleesmolen, voeg honing toe in een verhouding van 1: 1, meng alles grondig. Giet het mengsel in glazen potten en consumeer het product drie keer per dag, 1 theelepel.
- Feijoa bladeren infusie is ook geschikt: neem 1 eetlepel bladeren, giet 200 ml kokend water, laat een uur trekken. Neem deze infuusbehoefte twee keer per dag, één glas. Honing kan worden toegevoegd om de drank zoet te maken.
- Plet de vruchten van feijoa, voeg suiker in gelijke verhoudingen toe, gemalen walnoten of hazelnoten. Neem een paar eetlepels per dag.
- Feijoa tinctuur (100 g) en veenbessen (50-70 g). Je hebt ook 100 ml water, 100 g suiker, 300 ml wodka nodig. Los suiker in water op, breng aan de kook zodat het oplost, giet er wodka in. Hak de bessen fijn, voeg een mengsel van wodka en suiker toe. Laat het 30 dagen trekken op een donkere plaats (hoe langer je aandringt, hoe aromatischer de drank zal zijn). Filter de vloeistof voor gebruik en neem 2 eetlepels per dag.
Je kunt feijoa-rauw gebruiken, het bloed zuiveren, het hemoglobinegehalte verhogen.
