Verplichte voorwaarde voor de bereiding van gierstpap, volgens een van de volgende recepten, is de eerste bereiding van granen voor het koken. Het moet heel zorgvuldig worden gesorteerd en gespoeld.
Neem niet de tijd om de gierst te wassen. Voor het koken, moet het perfect worden gewassen, restwater moet helder zijn.
Het eindresultaat is direct afhankelijk van de kwaliteit van de training. Als je de granen slecht sorteert, komen harde granen over, en als je het slecht wast, zal de pap plakkerig en ranzig van smaak blijken te zijn, wat al het plezier van het gebruik ervan zal bederven.
De voordelen van dergelijk voedsel zullen klein zijn, en de nasmaak met een nasmaak zal lang herinnerd worden en ontmoedigd door de wens om zo'n gezond gerecht te bereiden.
Geloof de gezegden niet, het is nogal moeilijk om de pap met boter te verwennen, maar er moet een maat in alles zijn, vooral boter is een zeer caloriearm product. Het is raadzaam om olie toe te voegen aan het serveren van de gerechten op tafel, de hoeveelheid voor één portie is gemakkelijk te bepalen met een theelepeltje, indien gewenst, een gevoel van romige smaak, u kunt nog een paar lepels toevoegen, maar niet meer.
Zout is altijd nodig voor het koken. De hoeveelheid zout op de eerste tab van de producten is moeilijk te bepalen, het is het beste om jezelf te beperken tot een paar knijptjes, aan het einde van het koken is het mogelijk om zout toe te voegen, en te veel zout geeft de pap een ongeschiktheid.
Na het lezen van de korte aanbevelingen kunt u beginnen met het maken. De keuze van de methode is beter om te stoppen bij die multikoker, waarvan het merk overeenkomt met het recept.
Gierstpap op melk in een multikoker Polaris: een eenvoudig recept
| Vereiste ingrediënten | |||
|---|---|---|---|
| Pshenka (aantal glazen) | Melk (aantal glazen) | Suiker (aantal theelepeltjes) | Zout, olie |
| 0,5 | 3,5 | 5 | proeven |
Kooktijd (aantal minuten): 60-75
| Voedingswaarde / 100 gram | |||
|---|---|---|---|
| kcal | eiwitten | vetten | koolhydraten |
| 118 | 4 | 3 | 20 |
Plaats alle ingrediënten in een multikoker en meng iets.
Laat het deksel vervolgens gewoon zakken, stel de modus "Melkpap" in en wacht tot het einde van het koken, standaard duurt de bereidingstijd één uur, maar als u wilt, kunt u de verwarmingsmodus gedurende 5-15 minuten inschakelen.
Kruimelige gierstpap op melk in de Multicooker van Redmond
| Vereiste ingrediënten | ||||
|---|---|---|---|---|
| Millet (glas) | Melk (glas) | Water (glas) | Gekorrelde suiker (theelepel) | Zout, boter |
| 1 | 2 | 1 | 5 | proeven |
Kooktijd (aantal minuten): 60-70
| Voedingswaarde van gierstpap per 100 gram | |||
|---|---|---|---|
| kcal | eiwitten | vetten | koolhydraten |
| 143 | 5 | 2 | 27 |
Kook water. Plaats de gewassen gierst onmiddellijk in een slowcooker en giet 5 minuten lang heet water, hierdoor zal de schotel helderder en meer kruimelig zijn. Voeg vervolgens melk en suiker, zout toe en meng goed.
Nadat de multikoker is gesloten, selecteert u de "Koken" -modus, selecteert u in deze modus "Pap" en is de bereidingstijd 50 minuten.
Gierstpap met melk, rijst en pompoen in Mulinex multikoker
| Vereiste ingrediënten | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Millet (aantal glazen) | Melk (aantal glazen) | Water (aantal glazen) | Suiker (aantal theelepeltjes) | Zout, boter | Rijst (gram) | Pompoen (gram) |
| H / 4 | 4 | 0,5 | 6 | proeven | 250 | 300 |
Kooktijd (aantal minuten): 110-120
| Calorieën / 100 g | |||
|---|---|---|---|
| kcal | eiwitten | vetten | koolhydraten |
| 123 | 4 | 2 | 22 |
Snijd de pompoen in kleine stukjes of wrijf op een rasp. Leg in een slowcooker en voeg water toe. Bak gedurende 15 minuten in de "VD" -modus. Wanneer de pompoen geblust is, voeg je de gewassen rijst en andere producten toe, stel opnieuw de "HP" -modus in en kook nog eens 30 minuten. Laat het slowcooker gedurende 1 uur dicht als het koken afgelopen is.
Gierstpap koken met champignons in melk in de Panasonic multikoker
| Vereiste ingrediënten | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Millet (glazen) | Melk (glazen) | Water (glazen) | Gekorrelde suiker (theelepeltjes) | Zout, pruimen. olie | Gedroogde paddenstoelen (gram) |
| 2 | 1 | 3 | 2 | proeven | 100 |
Kooktijd (aantal minuten): 190-200
| Voedingswaarde per 100 g ontbijtgranen | |||
|---|---|---|---|
| kcal | eiwitten | vetten | koolhydraten |
| 152 | 7 | 2 | 27 |
We wassen de gedroogde paddenstoelen en gieten er heet water overheen zodat ze minstens een uur opzwellen. Twee glazen water zijn voldoende.
Het is onmogelijk om het water af te tappen, het is met dit water dat het hele proces zal passeren.
Wanneer de champignons gezwollen zijn, verplaatsen we ze samen met het water naar het apparaat en koken ze gedurende 50 minuten in de "Soep" -modus.
Gekookte champignons kunnen worden gehakt met een mixer of fijngehakt, voeg alle resterende ingrediënten toe en bak in de "pap" -modus gedurende 50 minuten, en schakel vervolgens gedurende 30 minuten naar de "Verwarming" -modus.
Gebakken gierstpap op melk in een snelkookpan met meerdere kookplaten
| Noodzakelijke ingrediënten (+/- een half glas vloeistof) | ||||
|---|---|---|---|---|
| Millet (aantal glazen) | Melk (aantal glazen) | Water (aantal glazen) | Gekorrelde suiker (theelepeltjes) | Zout, boter |
| 1 | 1 | 1 | 4 | proeven |
Kooktijd (aantal minuten): 55-60
| De waarde van voedsel per 100 g | |||
|---|---|---|---|
| kcal | vetten | eiwitten | koolhydraten |
| 166 | 2 | 5 | 32 |
Doe alle producten in de snelkookpan, zachtjes roerend, sluit het deksel en zet de modus "Melkpap", als er geen dergelijke modus is, selecteert u het gemiddelde vermogen en kookt u 20 minuten. De klep moet in de "hoge druk" -stand staan. Aan het einde van het werk openen we het deksel niet, laten we het minstens 30 minuten brouwen.
Whet your appetite
Wanneer er geen geduld is en u binnenkort wilt proeven, moet u de basisregels voor het serveren van pap op de tafel onthouden:
- alleen warm;
- Zorg ervoor dat je een stuk boter legt;
- we maken kleine stukjes met een lepel of vork rond de omtrek van de plaat (zodat de schaal er mooier uit ziet en het beter is om af te koelen op plaatsen van de snede, voor een snelle delicatesse met pap);
- decoreren zoals gewenst.
Kleine trucjes
- Voor broosheid kunt u de hoeveelheid vloeistof lichtjes verminderen;
- Het toevoegen van gefruite uitjes en wortels zal de smaak verbeteren, vooral voor degenen die niet van gierst houden;
- Als het gerecht koud is, kunt u een beetje melk of room toevoegen wanneer het wordt verwarmd, waardoor de versheid en consistentie van de oorspronkelijke massa wordt hersteld;
- Om te versieren en op smaak te brengen, kunt u tijdens het serveren fruit en bessen toevoegen. Als het mooi is om ze te knippen en te leggen, zal het uiterlijk geweldig zijn, wat vooral geliefd is bij jonge kinderen;
- Door gierst vooraf in kokend water te weken, behoudt u de heldere kleur;
- Rozijnen en noten, evenals gedroogde vruchten en zelfs gedroogde wortels, kunnen dienen als een goede decoratie en verfijnde smaak. U kunt ze toevoegen aan het begin van het koken, na grondig wassen;
- Restanten kunnen worden gemengd met cottage cheese en eieren om een nieuw gebakken braadpan te maken;
- Het is niet nodig om gierst als een apart gerecht te beschouwen, het is perfect omdat een bijgerecht voor vlees of gevogelte, kaas en andere zuivelproducten er perfect mee gecombineerd worden;
- Het toevoegen van zure room kan aangenaam verrast worden met een nieuwe smaak van fijnproevers, en slagroom zal van het gerecht een echte delicatesse maken.
Er zijn nog veel meer interessante opties, maar zonder de franje past pap van gierst op melk perfect in elk dieet.
Een ander recept voor gierstpap in een slowcooker met melk is in deze video.
