Hemoglobine is de meest bekende van de menselijke eiwitten, waarover mensen niet alleen van de medische specialiteit hebben gehoord. Niet de laatste reden hiervoor is de naam van het eerste decodeerpunt van de algemene bloedtest, die bijna iedereen gaf.
De overgrote meerderheid van de mensen weet echter niet wat de effecten van lange termijn lage hemoglobinespiegels kunnen veroorzaken. Veel voorkomende symptomen zijn de volgende:
- algemene chronische vermoeidheid;
- verminderde concentratie;
- ontsteking van de slijmvliezen van de mond, organen van het maagdarmkanaal, luchtwegen;
- verminderde immuniteit;
- bloedarmoede;
- risico op het ontwikkelen van cardiomyopathie.
Met een laag niveau van hemoglobine kan en moet worden gevochten, en de meest effectieve manier om te vechten - het veranderen van het dieet. Maar hoe kan hemoglobine worden verhoogd in voedsel? We zullen dit verder bespreken.
Producten die hemoglobine verhogen
Medische normen voor hemoglobine bij volwassenen: voor mannen - 130-160 gram per liter, voor vrouwen - 120-140 gram per liter.
Lage hemoglobineniveaus houden rechtstreeks verband met het gebrek aan ijzer in het menselijk lichaam. Een volwassen man heeft 11-12 mg ijzer per dag nodig en een vrouw heeft 18-20 mg nodig.
Artsen adviseren om ijzertekort te compenseren met verschillende medicijnen, maar zonder overeenkomstige veranderingen in het dieet, zal het resultaat inconsistent zijn, of zal de persoon een afhankelijkheid van drugs ontwikkelen.
Welke voedingsmiddelen verhogen het bloed hemoglobine bij volwassenen:
- Onder de groenten zijn de meest rijke ijzeren producten bieten, aardappelen en wortels. In specifieke inhoud verliezen ze significant zelfs aan fruit, dus het wordt aanbevolen om ze te gebruiken in de vorm van een salade van gestoomde groenten, en het beste van alles in de vorm van vers geperst verdund sap;
- boekweit, havermout of tarwegries kan het belangrijkste bijgerecht zijn voor mensen met een laag hemoglobinegehalte. Houd er rekening mee dat tijdens de warmtebehandeling 25-30 procent van het natuurlijke ijzer in voedingsmiddelen verloren gaat, dus de pap langer in brand houdt dan niet nodig is;
- "IJzeren" kampioenen onder de bessen zijn bosbessen en wilde roos. Bosbessen zijn erg goed als dessert bij elke maaltijd, maar rozenbottelbessen kunnen het beste als aftreksel worden genomen (20 gram bessen per 250 ml water koken gedurende 10 minuten, 12 uur aandringen en uitlekken). Deze bouillon kan zelfs aan baby's worden gegeven;
- vruchten zijn onvergelijkbaar rijker aan ijzer dan aan groenten. Tegelijkertijd is het hoogste gehalte van dit metaal in gedroogde vruchten pruimen, rozijnen en gedroogde abrikozen. Droge appels zijn bijvoorbeeld zes keer rijker aan ijzer dan verse appels. Van de gebruikelijke onverwerkte vruchten is het het beste om perziken te eten, maar citrusvruchten (citroenen, sinaasappels) zijn praktisch nutteloos als een bron van ijzer;
- bij dierlijke producten is alles iets gecompliceerder. Dierlijke bijproducten (runderlever, nieren, hart) dragen de grootste hoeveelheid ijzer, maar wanneer ze worden bereid, doet zich het bovenstaande probleem opnieuw voor (verlies van sommige voedingsstoffen tijdens warmtebehandeling). Op basis hiervan moet men slachtafvallen bakken totdat het volledig gaar is. Het is wenselijk dat u voor het eten van een minimale hoeveelheid bloed in het oorspronkelijke product (bijvoorbeeld - "steak with blood"). Maar het is gevaarlijk om het te overdrijven - het is gemakkelijk om jezelf te vergiftigen met een half vochtig gerecht. Volgende in ijzergehalte is eigeel, dan vers vlees. Onderaan de lijst staan halffabrikaten (worstjes, worstjes, gehaktballetjes en andere). Niet overdreven, we kunnen wel zeggen dat zuivelproducten helemaal geen ijzer bevatten.
Producten die hemoglobine verhogen bij zwangere vrouwen en kinderen
Zwangere vrouwen en kinderen lopen een verhoogd risico op lage hemoglobinewaarden.
Het lichaam van een vrouw tijdens de zwangerschap moet niet alleen zichzelf, maar ook de foetus voorzien van zuurstof, wat leidt tot een afname van het hemoglobinegehalte tot 110 g / l of zelfs minder. Deze aandoening wordt bloedarmoede met ijzertekort van de moeder genoemd en wordt in verschillende mate waargenomen bij de helft van de zwangere vrouwen.
Het oplossen van het probleem van ijzertekort door het nemen van medicijnen wordt niet aanbevolen voor zwangere vrouwen. Ten eerste zijn niet alle geneesmiddelen veilig voor het kind en ten tweede kan niet één van deze geneesmiddelen voor een lange tijd worden gebruikt.
De gemakkelijkste manier om voeding in balans te brengen. Opname in de voeding van verschillende soorten vlees in combinatie met plantaardige bijgerechten zal een vrouw helpen om de toestand van lichte ijzergebreksanemie (100-110 g / l) te overwinnen.
Daarnaast zal de dagelijkse consumptie van noten en gedroogde vruchten, evenals granaatappelsap, helpen om het niveau van hemoglobine tot het minimaal aanvaardbare niveau te verhogen.
Zwangere vrouwen zullen erg handig zijn om een ijzervrij "shock vitaminemengsel" te krijgen. Het wordt als volgt bereid: vijgen, rozijnen, dadels, noten, gedroogde abrikozen worden in gelijke verhoudingen genomen en zo veel mogelijk gehakt (in een vleesmolen).
Een pond van de resulterende massa wordt gemengd met twee eetlepels honing en het sap van een citroen. Het mengsel wordt 's morgens en' s avonds in één eetlepel genomen.
IJzer-deficiënte kinderen jonger dan drie zijn ook zeer gevoelig. De oorzaken van bloedarmoede door ijzertekort worden meestal geassocieerd met een ziekte van het kind of de moeder.
Met een veilige daling van het hemoglobinegehalte bij een baby, is de eenvoudigste manier om het te verhogen het corrigeren van het dieet van de moeder. Opname in het dieet van ijzerhoudende voedingsmiddelen zal het probleem waarschijnlijk in de kortst mogelijke tijd oplossen.
Oudere kinderen hebben voedsel nodig dat bestaat uit vleesgerechten en verse groenten. Deze laatste helpen het proces van ijzerabsorptie in de darmen, waardoor het effect aanzienlijk wordt verhoogd.
Na overleg met de kinderarts kan ascorbinezuur worden toegediend (voor hetzelfde doel).
Hieraan moet worden toegevoegd dat met een significante afname van het hemoglobinegehalte in het bloed van het kind (minder dan 90 g / l voor kinderen ouder dan één jaar) geassocieerd met een ziekte, een poging om het hemoglobinegehalte alleen te verhogen door het dieet te veranderen schadelijk en zelfs gevaarlijk voor de gezondheid kan zijn. In een dergelijke situatie is het beter om geen risico's te nemen en een arts te raadplegen.
Als u snel moet handelen
Hieronder staan producten die worden gekenmerkt door een extreem hoog ijzergehalte of een zeer snelle absorptie van dit element.
Dus, welke producten kunnen hemoglobine snel verhogen:
- Halva (tahinhalva). De recordhouder voor ijzergehalte onder alle voedselproducten (2 keer hoger dan in varkenslever, en 5 keer hoger dan in dogrose).
- Pistache. Slechts iets minder dan halvah, maar naast het verhogen van hemoglobine verlagen ze ook het cholesterol.
- Rood vlees. Gekenmerkt door een zeer groot percentage ijzerabsorptie.
- Zwarte kaviaar Het hemoglobinegehalte stijgt sneller dan alle andere producten. Zeker, deze bewering is alleen waar in het geval van het gebruik van kaviaar in zijn pure vorm.
- Granaatappel. Het heeft een zeer mild effect op het lichaam. Om hemoglobine te verhogen, is het veel beter om een granaat volledig te eten (indien gewenst, zelfs met partities).
waarschuwingen
Met een verhoging van het hemoglobinegehalte, is het belangrijkste niet om het te overdrijven. In sommige opzichten is het krijgen van een hoog hemoglobine veel erger dan laag (met een verhoogd hemoglobine, het bloed wordt dikker en er is een risico op bloedstolsels).
Als het hemoglobinegehalte op enigerlei wijze stijgt, moeten de volgende producten van het gebruik worden uitgesloten:
- melk en zuivelproducten;
- thee, koffie;
- zoet frisdrank.
Als dit niet gebeurt, zal het ijzer ofwel niet worden opgenomen of uit het lichaam worden gespoeld.
Met acute symptomen van ijzerdeficiëntie hoeft u zich niet bezig te houden met zelfmedicatie.
Zie de volgende video voor meer informatie over producten die hemoglobine kunnen verhogen.
