Hoe een luchtige wrongelschotel te koken zonder eieren

Kwark is een van de nuttigste producten die iedereen in zijn dieet moet opnemen. En als het om de een of andere reden geen eieren kan eten, betekent dit niet dat het niet mogelijk zal zijn om ovenschotels te eten.

Bijna iedereen houdt van braadpan, omdat het lekker en zeer voedzaam is. Je kunt het koken op een compleet andere producten, inclusief die of andere ingrediënten, of ze uit het recept halen. Velen koken het zonder eieren te gebruiken, zo'n gerecht wordt als vegetarisch beschouwd, en verschillende vergelijkbare recepten zullen hieronder worden besproken.

Eenvoudig koken in de oven

Aangezien het gerecht dat zonder eieren wordt bereid, noodzakelijkerwijs zijn vorm en textuur moet behouden, is het vereiste ingrediënt hier meel. Je hebt ook de volgende producten nodig:

Het duurt ongeveer 45 minuten om het gerecht klaar te maken. 100 g bevat ongeveer 130 kcal.

Kwark braadpan zonder eieren in de oven wordt als volgt bereid:

1. Gestremde melk moet door een zeef worden geleid;
2. In een afzonderlijke container 4 hoofdingrediënten mengen: meel, griesmeel, kwark en zure room;
3. Spoel de rozijnen onder stromend water, voeg het toe aan de massa, meng alles opnieuw;
4. Verwarm de oven op 180;
5. Om een ​​vorm te bakken voor het bakken van een kleine hoeveelheid plantaardige olie;
6. Gestremde massa gaat het formulier binnen en stuurt het 30 minuten in de oven.

Kwark braadpan zonder eieren en bloem (met griesmeel)

Een andere manier om zo'n zelfgemaakt dessert te maken, is om niet alleen eieren, maar ook bloem uit te sluiten. De rest heeft dergelijke ingrediënten nodig:

Geschatte kooktijd - 1 uur Calorieën van dit soort braadpan - ongeveer 145 kcal per 100 gram.

Stapsgewijs recept:

1. Kwark moet worden gemengd met suiker, beide ingrediënten goed mengen, hiervoor kunt u een blender gebruiken (het is belangrijk dat u uiteindelijk een romige massa krijgt);
2. Voeg toe aan de wrongelmassa van de griesmeel, terwijl je alles blijft roeren met een lepel;
3. Voeg zout en soda toe, roer alles opnieuw;
4. Verwarm de oven voor op 190
5. Smeer de ovenschaal met plantaardige olie en voeg dan de wrongelmassa toe;
6. Koken is 40 minuten nodig;
7. Koel de gebakken braadpan ongeveer 20 minuten op kamertemperatuur en serveer.

Kwarkbraadpan met banaan zonder eieren en griesmeel

Zo'n heerlijk huisgemaakt dessert wordt vaak bereid met de toevoeging van fruit. Griesmeel is uitgesloten van dit recept, in plaats daarvan is het volgende vereist:

De kooktijd voor zo'n dessert is 40-45 minuten. Calorieën 100 gram - 110 kcal.

Stapsgewijs recept:

1. Doe wrongel, bloem, suiker in de blenderkom;
2. Schil de banaan en snijd hem in kleine stukjes, en voeg hem dan toe aan de rest van de ingrediënten in de blenderkom;
3. Maal alle producten grondig tot ze glad zijn;
4. De ovenschaal moet worden ingevet met een klein stukje boter;
5. Verwarm de oven voor op 180 °;
6. Bananen-wrongel massa komt in de vorm en wordt 30 minuten gebakken;
7. Zodra een gouden korst verschijnt, kan de braadpan uit de oven worden gehaald en na een beetje afkoelen op de tafel worden geserveerd.

Kwark braadpan zonder eieren met appels in een slowcooker

Een andere manier om zo'n gerecht te maken, is om appels toe te voegen en het slowcooker te gebruiken:

De kooktijd van zo'n snoepje is 1 uur en 15 minuten. Schalen van 100 g bevatten ongeveer 163 kcal.

Voorbereiding stap voor stap:

1. Kwark moet op elke gemakkelijke manier worden geplet;
2. In een aparte diepe schaal giet je griesmeel, giet kefir;
3. Terwijl griesmeel zwelt, moet je appels doen: ze kunnen in kleine stukjes worden gesneden, je kunt ook gewoon op een grove rasp wrijven;
4. Rozijnen gieten kokend water;
5. Meng alle ingrediënten, mix tot een gladde massa;
6. Een kom met multivarki moet bedekt zijn met perkamentpapier, de zijkanten moeten bedekt zijn met een kleine hoeveelheid olie;
7. Giet de wrongelmassa erbij, sluit het deksel en zet de "Baking" -modus in (in sommige multicookers kan dit ook de "Steamer" of "Cupcake" worden genoemd);
8. Verwijder de bereide braadpan, laat iets afkoelen en snij in stukken.

Dieet kwark braadpan in de magnetron zonder eieren

Dit recept kan nuttig zijn voor al diegenen die hun figuur zorgvuldig in de gaten houden en tegelijkertijd de hele tijd dromen over desserts. Zo'n zoetheid zal geen dieet breken en de honger stillen:

Bereid dit gerecht maximaal 30 minuten voor. Calorie per 100 gram zal erg klein zijn - niet meer dan 110 kcal.

Hoe dit gerecht te koken:

1. Als de kwark niet fijnkorrelig is, moet hij grondig worden gekneed met een vork;
2. Meng in een aparte diepe kom de cottage cheese, maizena (of pudding), vul het met citroensap en voeg de zoetstof toe. De massa moet homogeen zijn, zonder klonters;
3. Het is noodzakelijk om het resulterende deeg in geschikte gerechten met hoge zijden te gieten (de braadpan zal tijdens het bakproces opkomen);
4. Zet het gerecht in de magnetron gedurende 5 minuten op maximaal vermogen;
5. Wanneer de braadpan wordt gebakken, moet deze bij kamertemperatuur enigszins afkoelen (u kunt hem in de vriezer leggen, maar dit moet zorgvuldig gebeuren).

Handige tips

Als u het oppervlak van de braadpan wilt smeren om glans en korst te krijgen, kunt u in plaats van eieren suiker gebruiken die is opgelost in gewone zwarte thee (hoeveelheden van 7 gram per kopje thee).

Om braadpan, waarin er geen eieren zijn, bleek weelderig, is het noodzakelijk om soda opgelost in kefir of zure room, evenals azijn of citroensap toe te voegen. De vereiste verhoudingen zijn als volgt: 1 tl. frisdrank op 1 el. kefir / zure room / citroensap / azijn.

Als er geen doel is om een ​​dieetproduct te koken, dan kun je een hele dikke kwark gebruiken, want met zo'n braadpan word je ongelooflijk smakelijk en zacht.

Als saus kunt u zoete zure room, ahornsiroop of zelfgemaakte jam gebruiken.

In de volgende video wordt uitgelegd hoe u een heerlijke eggless braadpan maakt.