Cashewnoten is een geïmporteerd product dat groeit in Brazilië, maar ook in Iran, Vietnam en Azerbeidzjan. Ze zijn niets anders dan een zaadje cashewnoten dat groeit op het oppervlak van de vrucht.
Aanvankelijk hebben ze schelpen, maar ze worden altijd gezuiverd verkocht, omdat de schelpen zelf chemische zuren bevatten die schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid. Cashew-pitten zelf zijn een opslagplaats van gunstige eigenschappen en vitamines.
De samenstelling van cashewnoten, hun calorieën en dagelijkse inname
De samenstelling van mooie cashewnoten, vergelijkbaar met komma's, bevat een enorme hoeveelheid nuttige stoffen die niet alleen het menselijke lichaam positief kunnen beïnvloeden, maar ook de levensduur ervan kunnen verlengen.
| vitaminen | Spoor elementen | Andere bruikbare stoffen per 100 g product |
| Vitamine PP is gunstig voor het maagdarmkanaal, verbetert de huidconditie, beïnvloedt het glucosemetabolisme; | kalium
| zetmeel |
| Vitamine B1 - een positief effect op het werk van het hart, de maag, het geheugen en draagt ook bij tot de vorming van lichaamscellen; | fosfor | Voedingsvezels |
| Vitamine B2 - werkt op het immuunsysteem van het lichaam; | ||
| Vitamine E heeft een positief effect op de voortplantingsfunctie. | magnesium | fytosterolen |
| natrium | Vetzuren | |
| ijzer | eiwitten | |
| calcium | vetten |
Als u de calorische waarde van cashewnoten vergelijkt met de rest van de noten, heeft het overzeese product een lager caloriegehalte - ongeveer 595 kcal per 100 g product, waarvan 25,7 g voor eiwitten, 48 g voor vetten precies en 13,2 g voor koolhydraten .
Als je geroosterde noten eet, zal het aantal calorieën iets lager zijn - 572 kcal, waar 17,4 g eiwitten zijn, 42,2 g vetten en 30,5 g koolhydraten.
Op basis van de berekeningen is het gemakkelijk te begrijpen dat cashewnoten niet het caloriearme product zijn, dus liefhebbers van deze noten moeten matig worden gegeten:
- 20 gram noten is de beste keuze voor een lichte snack die niet hoger is dan 140 kcal;
- 60 g is al een volwaardige maaltijd, omdat zo'n handvol noten 400 kcal bevat;
- 100 g of meer ligt al boven de norm, omdat de calorische waarde van zo'n dagelijks dieet wel eens gelijkgesteld kan worden aan gulzigheid.
Om een dagelijkse dosis nuttige micronutriënten en vitaminen te ontvangen die in cashewnoten worden gevonden, raden voedingsdeskundigen aan niet meer dan 30 gram van dit product per dag te eten. Als het doel echter is om af te vallen, moeten deze noten worden geconsumeerd met een maximum van 15 g per dag.
Cashewnoten: wat is het voordeel?
Cashew is een zeer nuttig product dat iedereen moet toevoegen aan hun dieet. Wat zit er in deze noten en hoe beïnvloedt het de gezondheid van de mens:
Wat zijn de gunstige eigenschappen van cashewnoten in het algemeen:
- Toont het lichaam, herstelt kracht, werkt ontstekingsremmend;
- Het is zeer nuttig voor degenen van wie het werk wordt geassocieerd met mentaal werk, evenals degenen met hartproblemen;
- Heeft anti-sclerotische eigenschappen, verbetert het geheugen;
- Het is in staat om vaatziekten te voorkomen, omdat het de wanden van bloedvaten versterkt, waardoor hun elasticiteit toeneemt;
- Het is nuttig voor tanden, omdat het hun glazuur versterkt en ook ontstekingen in de mondholte tegengaat;
- Het is nuttig voor mensen die aan ademhalingsaandoeningen lijden, bijvoorbeeld astma, bronchitis, faryngitis, alsook griep of verkoudheden tijdens het seizoen.
Het wordt ten zeerste aanbevolen om deze noten te eten voor diegenen die gediagnosticeerd zijn met diabetes. Het belangrijkste is dat het niet de dagelijkse snelheid van 20-30 gram overschrijdt.
Ook aanbevolen voor gebruik door ouderen, omdat ze in staat zijn het geheugen en de visie van een persoon op het juiste niveau te houden.
Cashewnoten zijn nuttig bij het diagnosticeren van vroege stadia van tumoren, omdat dit product een stof bevat zoals proanthocyanidine die kankercellen kan vernietigen.
Mensen die gevoelig zijn voor slapeloosheid, depressie, emotionele instortingen worden ook aangeraden om cashewnoten te eten, minstens enkele keren per week.
Het is bekend dat deze noten erg nuttig zijn voor mannen, omdat ze de potentie en het libido vergroten, en ook helpen om snel de kracht te herstellen na een lange fysieke inspanning.
Niet minder nuttig zijn cashewnoten en vrouwen, omdat ze de eigenschappen hebben om de conditie van de huid te verbeteren, ontstekingen op de huid te verminderen en ook de lichaamstint tijdens zwangerschap en borstvoeding te behouden.
Vitamine E in cashewnoten is de sleutel tot het dragen van een gezonde baby. Bovendien zal deze vitamine de bloedstolling verhogen en de voeding van lichaamscellen verbeteren.
Dit product kan zelfs tijdens het dieet worden gegeten. De enige indicatie is dat de dosis niet meer is dan 20 gram en alleen vers. Anders kan het dieet in gevaar zijn.
Schade en contra-indicaties voor het gebruik van cashewnoten
Ondanks het feit dat deze noten een hoog gehalte aan voedingsstoffen hebben, hebben ze een keerzijde. Zoals hierboven vermeld, kunnen cashewnoten niet worden misbruikt, omdat de calorische waarde van 100 gram van het product vrij hoog is.
Als je volledig eet en plus alles, zijn er elke dag 100 gram noten, dan is er geen sprake van afvallen. Erger nog, een persoon zal eenvoudigweg overgewicht beginnen te krijgen.
Andere nadelige eigenschappen van dit product zijn als volgt:
- Cashew is een hoogst allergeen product, dus het moet worden vermeden door allergieën en kinderen jonger dan 3 jaar;
- Kan een gestoorde leverfunctie veroorzaken;
- Nuttig in de vroege stadia van de zwangerschap, maar niet aanbevolen tijdens het derde trimester;
- Misbruik van cashewnoten kan leiden tot misselijkheid en zelfs overgeven, evenals diarree en ernstige huiduitslag;
- Gecontra-indiceerd bij mensen met zieke nieren en urolithiasis;
- Er is ook een individuele intolerantie voor het product.
Hoe cashewnoten te kiezen en op te slaan
Bij het kiezen van noten, moet je eerst aandacht besteden aan hun integriteit en vlezige uiterlijk, dat wil zeggen, de cashewnoten moeten niet gebroken en droog zijn. Bij het kopen van cashewnoten in de schaal, moet u letten op de afwezigheid van gaten en scheuren, evenals op het relatieve gewicht met een klein formaat.
Bewaar noten moeten in de koelkast zijn, voorverpakt in een plastic container.
Toepassingstips
De beste manier om cashewnoten te gebruiken is om ze rauw te gebruiken. Je kunt deze noten ook toevoegen aan groentesalades.
Van cashewnoten kun je een heerlijke folk remedie tegen verkoudheid en keelpijn maken. Hiervoor moet je verschillende nucleoli vermalen en mengen met natuurlijke honing. Deze tool helpt ook bij maagpijn.
Als u cashewnoten gefrituurd gebruikt, kunt u dit het beste doen met een magnetron en de temperatuur op 75 graden instellen.
Zie de volgende video voor meer informatie over cashewnoten.
