Wat is de calorie in Russische okroshka op kwas

Koude soep genaamd okroshka is een origineel Russisch gerecht. Voorheen werd niet alleen vlees toegevoegd, maar ook rapen, radijs en visproducten. Okroshka tanken exclusief met kvass, maar tegenwoordig gebruiken mensen vaker een verband als kefir, ayran en zure room. Veel huisvrouwen voegen appels, groenten en andere smaakmakers toe aan deze koude soep.

Voor veel vrouwen speelt de energetische waarde van dit gerecht een grote rol, omdat je wilt dat het lekker, gezond en caloriearm is. Dit is gemakkelijk te doen, het belangrijkste is om de aanbevelingen te volgen.

Russische okroshka op kwas, caloriegehalte en een reeks producten

Okroshka heeft veel kookvariaties. De misvatting van elke gastvrouw is dat hoe meer producten worden toegevoegd, hoe smakelijker. Vergeet niet dat sommige ingrediënten gewoon niet met elkaar kunnen worden gecombineerd, en gewone koriander kan het gerecht bederven.

Om okroshka te eten en niet beter te worden, moet je alle componenten die in de bereiding gebruikt worden herzien. Overweeg de producten die het meest worden gebruikt voor het maken van koude soep en bepaal de producten die u beter kunt opgeven om een ​​slank figuur te behouden.

Tip! Sommige huisvrouwen proberen de smaak te verbeteren met citroenzuur of citroensap. Voeg mierikswortel en zelfs mosterd toe.

Okroshka, gekookt volgens een eenvoudig recept, heeft een calorische waarde van 65 kcal per 100 g product. Het omvat kvass, mager rundvlees, greens, eieren, radijs en komkommer. 65 kcal is erg klein en dergelijke okroshka kan dieet worden genoemd. Maar meestal bij de bereiding van gebruikte additieven, die de calorische inhoud van het product aanzienlijk verhogen.

Overweeg de toename van calorieën afhankelijk van bepaalde additieven:

Calorie okroshka op kwas met worst

Okroshka op kwas met worst heeft ongeveer 90 calorieën per 100 g. Voor degenen die hun gewicht in de gaten houden, is dit een acceptabele optie. Om niet te herstellen van het geconsumeerde voedsel, moet een persoon niet meer dan 2000 kcal per dag eten. Daarom is 150-200 g voor lunch of diner toegestaan ​​in de voeding.

Als je de okroshka vult met mayonaise of zure room, neemt het caloriegehalte onmiddellijk met 40 kcal per 100 g toe, en als je de worst vervangt door vlees van pluimvee en de dressing verlaat, keren de calorieën terug naar hun oorspronkelijke waarde. Sluit de aardappelen uit en verlaat de worst, er zal hetzelfde resultaat zijn.

Calorie okroshka op kvas: de voordelen en schade van het gerecht

Van okroshka moeilijk te herstellen, tenzij het natuurlijk niet zijn kilogram is. Elk dieet betekent niet alleen caloriearm voedsel, maar ook hun voordelen.

Nuttige en schadelijke eigenschappen van componenten waaruit okroshka bestaat:

1. Kvass is een product van gistfermentatie. Meestal veroorzaakt het ongemak en een opgeblazen gevoel. Kvass is gecontra-indiceerd voor mensen met gastritis en maagzweren, evenals voor mensen met een slecht metabolisme. Het winkelproduct wordt niet aanbevolen door specialisten op het gebied van gezonde voeding, maar als het een huisgemaakt product is, levert het alleen maar voordelen op voor het lichaam.
2. Het is onmogelijk om een ​​ei van okroshka uit te sluiten, het is een eiwitproduct. Eiwit is een bouwmateriaal voor botten en een enorme hoeveelheid vitamines en mineralen heeft een gunstig effect op het hele lichaam. Maar eieren kunnen worden geïnfecteerd met salmonella, wat een ontsteking van de darmen veroorzaakt.
3. Groenten en fruit - een bron van voedingsstoffen, en het is beter dat ze de overhand hebben in okroshka.
4. Zuivelproducten, zoals zure room en kefir, moeten in de dagelijkse voeding van elke persoon voorkomen.
5. Worsten zijn beter te vervangen door natuurlijk vlees. Het maken van worstjes voor elke fabrikant is anders. Ze gebruiken vaak smaakversterkers en conserveermiddelen, die alleen maar schadelijk zijn.

Tip! Voeg meer wortelen en andere groenten toe aan de bouillon. Als er problemen zijn met de maag, is het beter om kvass te vervangen door kefir.

Okroshka in het dieet van degenen die hun figuur bekijken

Calorieën zijn direct afhankelijk van de ingrediënten. De droom van elke vrouw is om af te vallen, en het is mogelijk. Als u op een competente manier de keuze van producten benadert, kan elk gerecht gezond en caloriearm worden gemaakt.

Belangrijkste voordelen:

1. Het grote voordeel van okroshka is dat het een koud gerecht is. Voor zijn spijsvertering besteedt het lichaam extra energie, wat bijdraagt ​​tot gewichtsverlies.
2. De basis van okroshka is zure melkproducten, die worden getoond door alle voedingsdeskundigen van de wereld. Bij het nemen van kefir of serum is het lichaam snel verzadigd en het hongergevoel is dof. De gemiddelde energiewaarde van kefir is 35 kcal.
3. Okroshka heeft genoeg vet en koolhydraten. Eiwitten kunnen naar believen worden aangepast. Als we vlees en eieren uitsluiten, zal het gerecht in alle opzichten volledig dieet blijken te zijn.
4. Voedingsdeskundigen adviseren dunne mensen om bakkerijproducten uit te sluiten en aardappelen op hetzelfde niveau te houden met deze producten. Aardappelen, zoals vlees, kunnen altijd worden vervangen door bonen, en bonen hebben altijd een goede reputatie bij atleten.
5. Salt okroshka niet zout en voeg geen citroenzuur toe, wat schadelijk is voor de gezondheid van de mens.

Tip! Om uw favoriete gerechten op te eten en niet beter te worden, moet u speciale aandacht besteden aan de grootte van de porties en meer water drinken.

Hoe de calorie koude soep te verminderen

Eet okroshka zo vaak als je wilt, maar denk aan de aanbevelingen van experts die zullen helpen om dit gerecht niet alleen gezond, maar ook gezond te maken:

1. Eet nooit okroshka met brood. Beter nog een portie gieten. Als je een stuk graan wilt, eet dan brood of Armeense lavash - deze gebakken goederen worden als dieet beschouwd.
2. Okroshka zonder aardappelen is erg populair, evenals een gerecht op basis van sommige groenten. Zo'n voeding zal niet alleen geen zorgen maken over nieuwe kilogrammen, maar laat je ook overtollige kilo's verwijderen. Bovendien bevatten aardappelen grote hoeveelheden cholesterol.
3. Voeg minder zout toe aan het gerecht, vervang het beter door kruiderijen en kruiden. Pittig eten begint het proces van vetverlies. Citroensap zal zuurheid toevoegen als okroshka op kefir wordt gekookt.
4. Liever vlees van gevogelte, konijn en mager rundvlees. Worst - junkfood, en er is geen zekerheid dat in het kookproces alleen hoogwaardige producten worden gebruikt.
5. Eieren zijn een calorierijk product, ze verzadigen snel het lichaam en als er meer zijn in de okroshka, dan zul je om genoeg te krijgen een kleiner deel nodig hebben.
6. Aardappelen beter gekookt in het uniform. Elimineer zure room en mayonaise uit het dieet.

Bekijk de video: Cold soup Okróshka Russian Ukrainian - окрошка. (Mei 2024).