Hoe soms je wilt voor het avondeten iets echt voedzaam en snel, vooral na een zware dag. Waarom bak je de kippendijen niet? Dit kan onmiddellijk worden gedaan met een bijgerecht en zelfs groenten. Aroma bij het bakken verzamelt meteen het hele gezin aan tafel.
Traditioneel recept
- 6 kippendijen;
- specerijen;
- 10 aardappelen.
Tijd: 1 uur.
Calorieën: 135.
Hoe kip dijen te bakken met aardappelen in de oven:
- Neem een bakplaat en giet er wat olie in, spreid het over het oppervlak. Je kunt het op papier doen;
- Schil de aardappelen en snijd elke knolgewas in vier stukken;
- Verdeel de plakjes op een bakplaat in een enkele laag en zout ze lichtjes;
- De heupen grondig uitspoelen, vocht verwijderen, alle overbodige dingen afsnijden, bijvoorbeeld de restanten van de gebroeid huid;
- Langs de lijn van het gewricht, verdeel elke dij in twee delen;
- Rol stukjes vlees in kruiden. Je kunt paprika, verschillende soorten paprika's, gedroogde tomaten, enz. Gebruiken;
- Leg het vlees op de bovenkant van de aardappelen op verschillende plaatsen in de pan;
- Stuur in de oven op 200 graden Celsius;
- Bak ongeveer vijftig minuten, voeg geen water toe. Serveer met verse kruiden.
Kippendijen in de oven met aardappels, tomaten en kaas
- 12 aardappelen;
- 260 g kaas;
- 3 uien;
- 2 tomaten;
- 1 kg kippendijen;
- 3 teentjes knoflook;
- 3 g gemalen koriander;
- 80 ml zure room;
- greens en kruiden.
Tijd: 1 uur en 15 minuten.
Calorieën: 133.
Bakken gerechten:
- Vlees moet worden gewassen, waarna al het vocht wordt verwijderd met servetten en de heupen in een kom;
- Voeg kruiden toe voor vlees en zwarte peper, gehakte knoflook;
- Plaats vervolgens nog een stuk zure room en meng. Bestrooi met koriander, roer opnieuw, laat het brouwen;
- Schil de aardappelen, was ze, snijd ze in dunne cirkels of kleine stukjes;
- Grof rasp kaas;
- Was greens en hak fijn;
- Was de tomaten, snijd de stengels, snijd de vruchten zelf in plakjes;
- Maak de uien los en snijd ze fijn;
- Leg de helft van de ui op de bodem van een ovenschaal die is besmeurd met een stuk boter;
- Leg dan alle aardappelen;
- Zout en peper, en zet de ui dan opnieuw en smeer alles in met zure roomresten;
- Top met plakjes vlees en besprenkel ze met tomaten;
- Bedek met folie en verzend in de oven bij 200 C voor een half uur;
- Verwijder vervolgens de folie, bak nog eens twintig minuten;
- Voeg 10 minuten voordat je het raspt met geraspte kaas over het hele oppervlak toe, voeg fijngehakte knoflook en groen toe. Laat dopepe eindelijk en onmiddellijk indienen.
Hoe kip dijen te bakken met aardappelen in folie
- 3 kippendijen;
- 3 aardappelen;
- 2 teentjes knoflook;
- 60 gram kaas;
- 1 ui.
Tijd: 1 uur en 10 minuten.
Calorieën: 153.
Roosteren methode:
- Was de dijen goed, snij de overtollige delen af, controleer de aanwezigheid van "stronken" van de veren en verwijder al het water met servetten;
- Knoflooktanden vrij van schil, snijd ze in twee of drie delen;
- Maak een paar gaatjes in de dijen met een mes en doe een stuk knoflook in de resulterende gaten;
- Rasp het vlees met je favoriete specerijen en voeg zout toe.
- Gepelde ui moet in grote ringen worden gesneden, ze moeten heel worden gehouden en niet in lagen worden gedemonteerd;
- Schil de aardappelen van de aardappelen, was ze dan en snijd ze in stokjes of grote rietjes, verwijder alle vocht;
- Rasp kaas met lange repen. Als het mozzarella is, moet het in cirkels worden gesneden;
- Snijd een blad van folie in middelgrote rechthoeken;
- Leg op elk blad eerst een paar uienringen op de rand, dan aardappelen en wat zout;
- Leg vervolgens de dij en bestrooi deze met kaas;
- Sluit de producten met het tweede vrije stuk folie, wikkel de randen, leg de afgewerkte enveloppen op de bakplaat;
- Bak niet meer dan een uur op 190 graden Celsius, en plaats of serveer direct in folie.
Hoe kip dijen te koken met jonge aardappelen en knoflook in de oven
- 15 g paprika;
- 1 kg nieuwe aardappelen;
- 8 kippendijen;
- 4 teentjes knoflook;
- 45 ml olie;
- 5 g Provençaalse kruiden.
Tijd: 2 uur 15 minuten.
Calorieën: 147.
Roosteren principe:
- Spoel het vlees af en droog het goed;
- Skim pelde knoflooktanden door een pers in een kommetje;
- Voeg hier paprika toe, voeg een beetje zout, olie, peper, mix alles;
- Deze pasta is nodig om de kip te wrijven en hem een uur lang in de koelkast gemarineerd te laten worden;
- Neem jonge aardappelen van klein formaat en was ze goed, snij ze dan samen met de schil in twee delen;
- Doe de stukjes wortelgroente in een vorm met een kleine hoeveelheid olie, besprenkel met Provençaalse kruiden en zout;
- Leg gemarineerde heupen op de top;
- Bak ongeveer vijftig minuten, zet middelmatige hitte. Tijdens het koken meerdere keren om de heupen te draaien, zodat ze gelijkmatig worden gebakken.
Kippendijen in de oven met aardappels en paddestoelen
- 160 gram kaas;
- 1 ui;
- 2 kippendijen;
- 2 aardappelen;
- 260 g champignons.
Tijd: 1 uur en 20 minuten.
Calorieën: 144.
Stappen om te bakken:
- Grote aardappelen moeten worden geschild, gewassen en in brede ringen worden gesneden. Leg ze als een eerste laag in vuurvaste vorm. Seizoen, zout;
- Was het vlees, verwijder alle overtollige delen, plaats de heupen op de aardappelen. Voeg ook zout toe en voeg je favoriete kruiden toe;
- Bospaddestoelen, onafhankelijk verzameld, moeten worden gekookt. Alle, maar beter - nobele degenen zullen doen: witte eekhoorntjesbrood, esp, boletus, enz.;
- Om dit te doen, moeten ze worden schoongemaakt, gewassen, worden verzonden aan de kook voor ongeveer vijftien minuten, dan afgevoerd in een vergiet;
- Gekochte champignons hebben dergelijke verwerking niet nodig. Ze gaan onmiddellijk naar de volgende fase;
- Bak de champignons op een klein stukje boter in een pan, het vuur moet medium zijn;
- Voeg fijngehakte uien toe aan champignons, het moet goudbruin worden. Zorg ervoor dat je zoutt;
- Gebakken champignons leggen een gelijkmatige laag op de rest van de ingrediënten in de vorm en bedekken alles met één vel folie;
- Bak gedurende veertig minuten op 200 graden Celsius, trek de folie er vervolgens uit en verwijder hem;
- Rasp een plak kaas over het hele oppervlak van de champignons en stuur het gerecht nog eens tien minuten naar de oven, je hoeft niet opnieuw te bedekken met folie. Als u de grillfunctie gebruikt, is vijf minuten voldoende. Dien dan.
Kooktips
Voor een meer intense smaak kun je vlees vooraf marineren. Elke maat marineren: wijn, specerijen, ui, sojasaus, etc. Laat het een paar uur in de koelkast en beter 's nachts. Bedek met folie voedsel.
Om de korst te maken, wordt niet alleen kaas gebruikt. U kunt eenvoudig een beetje mayonaise of een plantaardige olie nemen die geschikt is voor hoge temperaturen. Bijvoorbeeld pinda of maïs. Het volstaat om de producten met het penseel te borstelen voordat u gaat bakken. Vorm ook een korst honing en mosterd.
De felle kleur van de aardappelen zal kurkuma geven, het zal ook bijdragen aan de gouden uitstraling van vlees. Wat paprika betreft, wordt het toegevoegd aan het gerecht voor een kenmerkende oranje tint en de smaak ervan wordt veel sterker gevoeld. Van kruiden is het de moeite waard om komijn, rozemarijn, marjolein te gebruiken.
Kippendijen met aardappelen bakken is een eenvoudige zaak, en het ruikt naar een vuur en zomerpicknicks. Ze zijn zelfs handig om mee te nemen in afgesloten containers, waardoor het lichaam de hele dag verzadigd raakt. Probeer deze lekkere knoflooksaus te serveren - het is geweldig!
Een ander recept voor heerlijke kippendijen met aardappelen in de oven staat in de volgende video.
