Appelbes - een bron van vitamines en nuttige sporenelementen. Dit product wordt gebruikt voor de behandeling en preventie van vele ziekten. En de tinctuur van appelbes is veel effectiever: het verhoogt de immuniteit, helpt bij het bestrijden van hypertensie en andere pathologieën. Het belangrijkste is om het goed voor te bereiden en toe te passen.
De voordelen en nadelen van zwarte chokeberry-infusie
Deze tinctuur wordt meestal gebruikt voor medicinale doeleinden, maar het kan ook worden gebruikt als een alcoholische drank, maar alleen in kleine doses. Deze tool staat bekend om zijn nuttige eigenschappen als:
- verkwikkende;
- immunomodulerende;
- schoonmaken;
- antioxidant.
Deze infusie wordt aanbevolen aan hypertensieve patiënten voor de normalisatie van de druk, zij die lijden aan pathologieën van het cardiovasculaire systeem, vaak zieke mensen om het immuunsysteem te versterken. Ook vermindert tinctuur het risico van atherosclerose, verslechtering van de vaten, hun openheid.
Het is voorgeschreven, als u de functies van het maagdarmkanaal moet aanpassen (normaliseren van het zuurniveau), verlaagt u het cholesterolgehalte, vult u het gebrek aan vitamines in, versnelt u het herstel.
Elk medicijn heeft echter contra-indicaties. Dus, appelbes heeft één eigenschap - het stopt bloeden, echter, bij langdurig gebruik kunnen bloedstolsels optreden, die spataderen of trombose kunnen veroorzaken. In het geval van een overdosis bij gebruik van een drankje, zijn de volgende manifestaties mogelijk:
- intoxicatie;
- intoxicatie;
- hoofdpijn;
- het uiterlijk van tachycardie.
Oudere mensen kunnen een beroerte krijgen, een hartaanval.
Behandeling met deze tinctuur is verboden wanneer:
- hypotensie;
- ziekten van het urogenitaal stelsel;
- maagzweerziekte;
- verhoogde zuurgraad van maagsap;
- spataderen.
U mag niet drinken tijdens zwangerschap, borstvoeding, autorijden, alcoholverslaving.
Hoe maak je een tinctuur van maneschijn
Dit is een klassiek kookrecept. Hiervoor hebben we ingrediënten nodig zoals:
- 1 kg rowan fruit;
- 1 l maneschijn (sterkte tot 60 graden);
- 300 g suiker (zonder optionele ingrediënten).
De stapsgewijze voorbereiding is als volgt:
- Bereide bessen in een glazen kom (het is wenselijk om flessen donker glas te gebruiken). De bessen zelf kunnen heel zijn of geplet.
- Vul ze zo met maneschijn dat de alcohollaag enkele centimeters hoger is dan de bessen.
- Suiker toevoegen.
- Sluit het deksel van de container goed. Sta in een donkere kamer op kamertemperatuur.
- De duur van de infusie is 3-4 maanden.
- U moet te allen tijde eenmaal per week de fles schudden.
Na de bereiding moet de drank door de kaasdoek worden geleid, de bessen zelf worden verwijderd en de tinctuur in een schone fles gegoten en in een donkere kamer bewaard.
Bij gebruik van tincturen voor medicinale doeleinden kan het effect alleen worden bereikt als de juiste doseringen worden gebruikt - ongeveer 50 ml per dag.
Wodka Recept
Om de tinctuur van dit recept te bereiden, hebt u de volgende ingrediënten nodig:
- 1 kg bessen;
- 1 liter wodka;
- suiker zoals gewenst.
Om de smaak een beetje te veranderen, kunt u ook een kruidnagel, een paar kersenbladeren, een citroen toevoegen.
Om de tinctuur te bereiden, moet je eerst de suiker mengen met warm gekookt water, citroensap, wodka toevoegen. Giet de resulterende vloeibare bessen, stuur om aan te dringen op een donkere plaats gedurende 3-4 weken. Rooster de drank na de aangegeven tijd in afzonderlijke flessen.
Als u kersenbladeren naar smaak gebruikt, moeten ze eerst 15 tot 20 minuten op een laag vuur met appelbes worden gekookt. Nadat de vloeistof afgekoeld is, door kaasdoek spannen, weer aan de kook brengen en suiker, wodka en citroensap toevoegen. Het is noodzakelijk om binnen een maand te volharden.
Een eenvoudig proces van het maken van tincturen met kruidnagel: meng eerst de geraspte bessen met kruiden en laat het mengsel twee dagen op een koele plaats staan. Voeg daarna de overige ingrediënten (wodka, citroensap) toe, meng, giet het in een glazen fles en laat het twee maanden staan op een donkere plaats.
Aanbevelingen voor de bereiding van tincturen op alcohol
Want de voorbereiding ervan is nodig:
- 0,6 liter alcohol;
- 1 kg bessen;
- suiker - naar smaak (ongeveer 250 g).
De voorbereiding is als volgt:
- Was bessen, zorgvuldig opplakken, giet met alcohol en schoon water in een verhouding van 1: 1.
- Suiker toevoegen.
- Giet in glazen flessen, dek ze af met gaas, dek af en laat ze drie weken in een donkere kamer achter.
Alcoholvrij recept
Gekookte tinctuur zonder alcohol en wodka zal niet minder nuttig zijn, het belangrijkste is om de kookinstructies precies te volgen.
We hebben nodig:
- 1 kg rowan fruit;
- 3 kg suiker;
- 1 vanillestokje;
- sinaasappelschil 1.
Kookproces:
- Vruchten van mountain ash rafels met suiker, voeg vanille en sinaasappelschil toe.
- Giet de massa in een glazen fles en sluit af met gaas.
- Laat het minstens 3,5 maanden in een donkere en koele kamer staan en meng de tinctuur om de 3-4 dagen.
- Wanneer het gistingsproces voorbij is, moet u de vloeistof door schoon gaas filteren, de drank in flessen gieten, de deksels sluiten en tekenen.
Kenmerken van gebruik
Na bereiding moet de tinctuur in de koelkast worden bewaard en de houdbaarheid ervan is drie jaar vanaf het moment van bereiding. Het belangrijke punt is dat de tinctuur niet verslechtert, het moet worden beschermd tegen direct zonlicht.
Bij het drinken van vloeistof voor medicinale doeleinden, is het noodzakelijk om de tinctuur correct toe te passen.
Bijvoorbeeld, om de bloeddruk te normaliseren, is de periode van behandeling met tinctuur één maand - ze drinken drie theelepels vocht per dag. Gebruik 3-50 ml tinctuur per dag om het zenuwstelsel te kalmeren.
De vloeistof kan ook worden gebruikt om aperitieven te bereiden, toe te voegen aan koffie, thee, gebak. Je kunt de tinctuur en als dessertdrank drinken, maar het is erg belangrijk om het niet te overdrijven en de dosering te onthouden.
Bovendien is het bij het aanbrengen van tincturen voor medicinale doeleinden het beste om het met wodka te bereiden, maar het is onwenselijk om een drankje bij maneschijn te gebruiken.
Bij de behandeling van kinderen wordt geen alcohol gebruikt: u moet vruchtendranken of siropen maken van zwarte appelbes, bessen met suiker onderdrukt in een verhouding van 1: 2. De resulterende massa moet worden verdund met water - deze optie is zelfs geschikt voor diegenen die aan diabetes lijden.
